1、诚实守信
2、掌握现金、信用卡、签单、挂帐等结帐程序;
3、熟练使用POSS机、收银机、
4、准确打印台号的各项收费帐单，熟记台位价格、出品价格及电脑号码等有关收银程序;
5、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法，
6、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台的程序，每日负责填写营业日报表，做到及时上交;
7、准确、快速地做好收银结算工作。
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