1、把要用到的面筋和青椒都洗下，切好。
2、开火，锅里放入20g油、盐、姜片。
3、等油烧热后，倒入青椒炒一下。
4、等青椒炒到5层熟，倒入面筋混炒。
5、加入5g酱油，炒均匀。加入8g料酒炒一会儿，再加入适量水，将盖子盖好煮一会儿即可出锅。
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