1、材料：五指毛桃、鸡(斩大件、去掉过肥的鸡皮)、瘦肉、姜。
2、清洗干净、五指毛桃、瘦肉(切片)、姜(去皮切片)。
3、鸡飞水。
4、鸡过冷水、清洗干净。
5、把所有材料放入锅内、加入适量清水。
6、大火烧开、小火慢煲1-2小时。
7、放盐即可饮用。
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