崔道融擅长作诗，与司空图、方千结为诗友。存诗80首，皆为绝句。其中一些作品较有社会意义，如《西施滩》否定“女人祸水”的传统观念，为西施鸣不平，诗曰：“宰嚭亡吴国，西施陷恶名。浣纱春水急，似有不平声。”《田上》写农民冒雨夜耕的辛劳。《寄人》、《寒食夜》等诗亦为佳作。崔道融的诗作和罗隐一样，流传的不多。其风格或清新，或凝重，比较多样。其中《牧竖》一诗流传较广。
崔道融代表作品：
《溪居即事》作者为唐朝文学家崔道融。古诗全文如下：
篱外谁家不系船，春风吹入钓鱼湾。
小童疑是有村客，急向柴门去却关。
【翻译】
不知道是谁家的小船没系好，被春风吹进了篱笆外面的钓鱼湾。院子里有一个小孩儿玩得正高兴，突然发觉有船驶进湾来，以为是客人来了，连忙跑到门口，去把门打开。
《牧竖》作者为唐朝文学家崔道融。其古诗全文如下：
牧竖持蓑笠，逢人气傲然。
卧牛吹短笛，耕却傍溪田。
【翻译】
牧童身穿蓑衣头戴斗笠，碰见人故意装得很神气。放牧时卧在牛背上吹短笛，牛耕田时就在溪边田头玩耍。
《田上》作者为唐朝文学家崔道融。其古诗全文如下：
雨足高田白，披蓑半夜耕。
人牛力俱尽，东方殊未明。
【翻译】
雨下得太大了，连高处的田地里都是白茫茫的一片水。农夫披着草衣半夜就去耕地了。人和牛累得筋疲力尽，可是东方的天竟还没有亮。
《西施滩》作者为唐朝文学家崔道融。其古诗全文如下：
宰嚭亡吴国，西施陷恶名。
浣纱春水急，似有不平声。
《溪上遇雨》作者为唐朝文学家崔道融。其古诗全文如下：
【其一】
回塘雨脚如缫丝，野禽不起沉鱼飞。
耕蓑钓笠取未暇，秋田有望从淋漓。
【其二】
坐看黑云衔猛雨，喷洒前山此独晴。
忽惊云雨在头上，却是山前晚照明。
【翻译】
【其一】
环曲的池塘水面，雨水像在抽丝一般密织，野禽因为雨势太大无法起飞，鱼儿却惊得在水面飞跃起来。耕种的`人和垂钓者都来不及取蓑衣和斗笠，秋季的田地都多么期待这么一场酣畅淋漓的大雨啊。
【其二】
我独自坐在山间的岩石上，看见前面浓密的乌云含着雨水喷洒在前方的山峦上，而此却依然阳光灿烂。我正悠然欣赏大自然这一奇观时，忽然大吃一惊——滚滚的乌云挟带着狂风骤雨，已泻到了我的头上！不过我却意外地发现：前山青翠的山峰上，映照着一抹夕阳的余晖！
《鸡》作者为唐朝文学家崔道融。其古诗全文如下：
买得晨鸡共鸡语，常时不用等闲鸣。
深山月黑风高夜，欲近晓天啼一声。
【翻译】
诗人对买来的鸡说，平常时刻用不着你受累，只要求你在荒野深山的月黑风寒之夜，黎明到来之前，叫一声就行了。“月黑风寒”，喻险恶的环境，特别需要雄鸡报晓，平常不叫天也照亮。