《基因突变和基因重组》的教学目标为：1.举例说明基因突变的特征和原因;2.简述基因重组的概念含义和意义;3.简述基因工程的概念含义和最基本工具;4.举例说出生物变异在育种上的应用。其中，前三点内容是B级要求，而最后一点内容是C级要求。
在教学过程中，借助表格形式，将三种可遗传变异的概念、类型、特点、意义等进行了比较复习，既区分清楚了三种可遗传变异，也节约了复习时间。
在复习基因突变时，向学生补充了真核生物基因结构、原核生物基因结构以及真核生物和原核生物转录翻译过程的区别，这些知识的补充有利于帮助学生全面理解“基因发生突变后，生物的性状不一定改变”的原因。从学生反馈来看，补充知识所起的作用是很明显的。
由于基因工程内容在选修3教材中是重点知识，所以在本节课中只是简单复习了基因工程的原理、操作工具和四步操作流程，主要是要让学生理解，基因工程实质上也是一种基因重组形式。
同样借助表格形式，将杂交育种、诱变育种、单倍体育种、多倍体育种、基因工程育种和细胞工程育种等方法的原理、方法、优点、缺点进行了比较复习，并结合典型实例的分析帮助学生深入理解这些育种方法。最后，利用例题4和基础题6对学生的复习情况进行了检查，可以发现学生对于多种育种方法的综合考察能够很好地分析作答。
