元宵节包汤圆

　　过新年，按我们那儿的习俗要放鞭炮，贴春联，熬腊八粥，腌腊肉，熏腊肠，当然还少不了包汤圆。

　　包汤圆别看它不起眼，可不好包，我们这的汤圆做法比较特别，跟泉州的滚汤圆差别可大了，不信，你瞧一瞧！

　　首先是煮红糖水，就很讲究。先把三块长方形的红糖放在电饭锅里，然后再倒三碗白开水。之后，插电煮一会儿，等煮好后要时不时看一下红糖水的状况，要不然一不小心就煮糊了，不能太稀也不能太干，要煮得像番茄酱一样不干不稀刚刚好，光这样还不行，要糖分比水分高，这样才够味，颜色是深红色。

　　在煮红糖水的空档，你要加紧时间把面粉揉好，揉成面团。接下来，就是最关键的一步，如果这一步做不好那美味的汤圆就会变味。哎呀，顾着跟你们讲话，我的汤圆都揉破了，里面的红糖水都漏出来了。

　　有一次，我刚好在揉汤圆我揉得特别专心，没办法关注到其他事情了，这时候妈妈很大声地喊：“小峰，快好了没？”震天大吼，一下子把我吓得魂都快丢了，这不汤圆也揉破了，满手都是红糖水。

　　经过我不懈的努力，我终于欧揉成了不厚不薄的汤圆。

　　【评语】把包汤圆的经过写得很详细，很细腻，可见作者是一个生活的有心人。