20xx年过去了，我作为20xx年新加入的一名新员工，工作总结还过于遥远，因为我对工作上的许多问题还是知之甚少。
但经xxx的指点，结合初加工的生产流程，还是对不同的产品工艺有了实践上的认识。
特别是xxx，因为车间内长时间的加工，也大体上了解生产线上易出现的问题。
但对于产品有质量上影响的外来因素还是很不清楚。
学习工作的这段时间，我了解到对于初加工主要针对的是控制杂质和掌握半成品的规格，后者工艺上有明确的规定。
除了发酵室内的温、湿度与时间可因实际情况而有所改变外，其它基本上是要一步步按照工艺完成。
特别是对重量与大小的`要求，但针对前者，加工过程所需的器具与设备中有杂质能混入产品；因清理不当而混入的也不无所在；甚至于员工身上的穿戴上也会有混入的可能，等等。
感觉上种类甚多，但实际上要寻找观察时却是找不到一点儿头绪，只有对毛发的控制，那是显而易见的，除此之外，我也仅仅了解落地产品的处理了。
