客人帐务管理、投诉管理、安全管理等各个业务环节的管理；也介绍了有关客房部的清洁卫生管理、客房服务工作管理、设备设施管理、棉织品管理、公共区域管理及客房部经营状况的评析等内容。旨在使学生掌握饭店前厅部与客房部的管理内容、管理方法及管理思想，以使学生能够胜任该部门的基本管理工作。参考教材：《现代饭店房务管理》余炳炎，上海人民出版社 授课对象：旅游管理专业本科生 先修课程：管理学 主讲教师：冯颖茹、刘晓芬、冯俊恰当地运用现代管理学中的计划、组织、指挥、协调、控制等职能，对饭店的人力资源进行有效的开发、利用和激励，使其得到最优化的组合和积极性的最大限度发挥的一种全面管理。讲求“以人为本”的管理原则。介绍饭店设备故障理论、饭店设备综合管理的基本理论，掌握饭店设备管理的方法，认识设备管理在饭店中的作用，理解设施设备对饭店的重要性。本课程主要分为饭店营销理论与饭店营销实务两部分。饭店营销理论部分介绍饭店的起源与发展；分析饭店消费者行为特征；探讨影响饭店营销的宏观与微观因素、饭店营销总体设计与饭店目标市场的选择；分析研究国际饭店业的发展趋势与动态。饭店营销实务部分系统介绍饭店以传统营销渠道与计算机预定系统、网络营销系统相结合的渠道选择与管理、饭店四大营销手段、营销策略以及饭店营销组织与控制。介绍世界著名饭店联号经营模式及经营发展动态。 授课对象：旅游管理专业本科生 先修课程：市场营销学、管理学 主讲教师：冯颖茹发达国家正进入服务业社会，传统的产生于工业企业的管理理论很难指导服务业的实践。本课程基于服务活动的特殊性和复杂性，从服务企业的设计、运营和战略三个方面对服务企业管理理论进行了讲授：服务的概念和特征；服务系统设计；服务设施设计；服务设施选址；服务接触管理；服务质量管理；等待服务与排队管理；供求管理与收益管理；服务企业战略管理等内容。 参考教材：《服务管理学》冯俊、张运来编著，科学出版社 2010 授课对象：旅游管理等管理类专业及广告学专业本科生 先修课程：管理学、市场营销学 主讲教师：冯俊、张运来该课程的目的是让学生掌握连锁经营的基本思想、原理、模式和战略。内容主要包括：连锁经营的起源与发展历史以及中国连锁经营的发展前景，连锁经营及其基本类型，特许经营的优点和缺点，加盟双方的相互选择，特许经营推广，加盟协议与加盟关系，连锁系统的策划，特许经营与其他商业形式的区别，快餐连锁经营模式研究，其他业态连锁经营介绍等。 参考教材：自编讲义 授课对象：旅游管理、市场营销专业本科生 先修课程：管理学、市场营销学 主讲教师：冯俊、张运来本课程以四个基本假设的突破及松动为主线，阐述特殊业务的会计核算理论和方法。具体包括：企业合并、合并财务报表；外币会计；物价变动会计；衍生工具会计；租赁会计；重整与破产会计。 参考教材：《高级财务会计》(第三版)胡燕主编，经济科学出版社，2007年9月 授课对象：会计学、财务管理、财政学等专业本科生 先修课程：会计学原理、中级财务会计学 主讲教师：胡燕、杨有红、王纪平、毛新述等通过本课程的讲授，使学生们进一步了解运筹学领域中的主法和技术，以及它们的应用。本课程主要内容包括：管理博弈论的方法和技术；网络流规划的方法和技术；层次分析法的方法和技术等。 先修课程：高等数学、概率论与数理统计、经济学、管理学、市场营销学、运筹学 主讲教师：汪林生、陈锴本课程是营销专业的基础课程，主要介绍高技术产品的特定营销方法，其内容包括：高技术产品的特点；高技术产品市场分析；高技术产品的开发管理；高技术产品的定价策略；高技术产品的分销策略；高技术产品的促销策略。课程采用理论联系实际的教学方法，案例丰富。 参考教材：《高技术产品营销》王真编，科技文献出版社 授课对象：市场营销专业本科生 先修课程：市场营销学、市场调查与预测等 主讲教师：王真、袁盛旺括：高技术产品的特点；高技术产品市场分析；高技术产品的开发管理；高技术产品的定价策略；高技术产品的分销策略；高技术产品的促销策略。课程采用理论联系实际的教学方法，案例丰富。 参考教材：《高技术产品营销》王真编，科技文献出版社 授课对象：市场营销专业本科生 先修课程：市场营销学、市场调查与预测等 主讲教师：王真、袁盛旺工程经济学是针对管理科学专业本科生开设的一门专业基础课，主要内容包括工程经济学概论、现金流量构成与资金等值计算，经济效果评价方法，不确定性分析，投资项目的财务分析，公用事业项目的经济分析，设备更新的技术经济分析，资产评估，技术经济预测，价值工程等。 参考教材：《工业技术经济学》傅家骥，清华大学出版社 授课对象：管理科学专业本科生 先修课程：会计学、管理学 主讲教师：李文东、汪林生公共部门战略管理是公共管理学科的一个新分支或新的研究途径。它的兴起是全球化、信息化和知识经济时代发展特别是当代改革运动的产物，它构成由传统的公共行政范式向公共管理范式转变的一个重要组成部分。作为一种新的管理途径或思维方式，战略管理日益受到了公共部门管理者的重视。介绍公共部门战略管理的基本知识，主要内容包括：公共部门战略管理的概念基础；公共部门战略管理系统；公共部门战略管理过程；公共部门战略实施等。本课研究分析各种社会组织尤其是企业组织的公众关系。其核心内容是如何利用大众传媒与各种公众进行有效的信息沟通，促成组织与公众间的理解、合作、信赖，从而塑造组织的良好形象。课程分为理论与实务两部分，理论部分主要介绍公关的核心要素，社会组织、传播与公众；实务部分主要介绍公共关系调查、策划、实施与评估。 参考教材：《公共关系学》魏中龙编，或《公共关系学》李道平编 授课对象：管理类专业及广告学等专业本科生 先修课程：管理学、市场营销学 主讲教师：张景云、王勇课程内容主要包括公共组织理论、行政改革、与地方关系、的作用、与市场、与企业、与社会、公共决策、行政执行、公共项目评估、公共人力资源管理、对管理者的管理、行政伦理、立法行政、司法行政、财政管理、教育管理、科技管理和文化管理。通过本课程的学习，可以使学生了解公共组织尤其是组织的管理活动及其规律，从而加深理解公共组织应该如何更有效地为社会提供公共物品。先修课程：财政学、管理学是以自己特有的方式和规律与企业和居民一起参与和影响国民经济的。公共经济学就是专门研究经济行为的规律的科学，它是经济学的分支学科，是论述各级部门和公共组织的存在意义和行为，回答需要做什么以及应该怎么做的学科。从当代世界公共管理改革和发展的基本趋势出发，针对当代中国管理改革和事业单位管理改革现状和需求，从公共事务理论、公品理论和公共行政理论等相关理论出发，阐述公共事业和公共事业管理的基本内涵和价值，从总体上对公共事业管理的要求与目标、管理的主体与层次、管理过程和技术方法等公共事业管理的基本问题进行阐述，并依据所确定的理论分析模式，对公共事业的各重要部门或领域进行分析，从而使学生掌握公共事业管理的基本理论与方法。着重培养学生作为公共管理者的基本素质，以及问题的调查分析能力、撰写建议和执行具体的能力和技术，同时，也对学生进行一些公共研究的基本方法和能力训练。通过本课程的学习，使学生们能够比较系统地掌握现代科学的基本理论，了解系统和公共决策，知晓整个运行过程，并结合目前我们党和国家的各项具体，学会分析的初步方法。从而一方面提高学生的分析能力和执行正确的自觉性，另一方面结合我国的政治和行政管理的改革，提高学生在方面的探索研究能力。本课程主要介绍了供应链管理产生和发展的历史背景和原因；供应链的基本概念、结构模型及其特征；供应链管理的概念及内容。提出了供应链设计的原则、策略和步骤；战略联盟的基本框架，战略联盟伙伴选择的考虑因素及方法，三种战略联盟的形式；供应链管理中信息的价值、信息技术和决策支持系统；供应链管理环境下的采购管理和物流管理。阐述了根据供应链的特点优化运作流程、进行企业重构、确定出相应的供应链管理组织系统的构成要素及业务流程重新设计的原则、供应链企业的绩效评价体系及方法；全球供应链的类型及形成原因。本课程从人际间、小组内和公共场合中三个层面，以及语言与非语言两个角度，系统介绍沟通的一般原理、方法和技巧，具体包括沟通概述、倾听、语言沟通、非语言沟通、面谈、人际沟通、小组沟通和公共场合沟通等内容。通过对以上内容的学习和掌握，目的在于使学生在以后的工作、学习和生活中，能更有效地沟通，提高沟通效果。 对于工商管理专业（双语教学），该课程内容可能有所调整。 参考教材：《有效沟通》黑贝尔斯著，华夏出版社 授课对象：人力资源管理等管理类专业本科生 主讲教师：何辉、陈平本课程集中介绍研究营销对象--购买者的理论与方法。课程的主要内容包括：购买行为的基本特点，购买行为的基本过程，群体心理与行为，社会性因素与购买行为，商品因素与购买行为，研究购买行为之方法。 参考教材：《购买者心理与行为》党校出版社 授课对象：市场营销专业本科生 先修课程：市场营销学 主讲教师：彭艳君管理博弈论以经济学与管理学为基础，起点建立在运筹学的对策论之上，针对组织中行为选择展开讲课内容，包括基本理论，管理行为博弈，竞争博弈，生产博弈，经营博弈等，主线是冲突分析。 参考教材：《博弈论》罗杰·B·迈尔森著，于寅等译，中国经济出版社 授课对象：管理科学专业本科生 先修课程：经济学、管理学、市场营销学、运筹学 主讲教师：汪林生、侯汉坡、吕俊杰、崔丽本课程主要内容包括：管理会计理论与方法概述；成本性态与本量利分析；经营决策与经营风险分析；资本支出决策分析；全面预算管理及预算编制；责任会计系统；战略成本控制；绩效评价等。 参考教材：《管理会计学》潘爱香，经济科学出版社，2006年第3版 授课对象：会计学、财务管理、保险、财政学等专业本科生 先修课程：会计学原理、财务会计学、成本会计学、管理学、微观经济学 主讲教师：潘爱香、穆林娟、高晨、任晨煜等Theory and techniques of management accounting;activity,cost,costdrivers;costing and control;CVP analysis; operation decision; capitalbudgeting, master budgeting; responsibility accounting; performancemeasurement,etc.本实验课程主要包括四个模块：模块一为经营决策与经营风险，围绕企业日常经营中必须面对的本量利决策、生产决策、定价决策和经营风险控制进行信息搜集、数据分析和最佳决策选择。模块二为全面预算管理，模拟企业预算编制、执行与管理过程，以及企业如何将其战略目标以预算的方式加以量化并予以实施。模块三为成本控制，模拟企业成本差异计算、成本差异分析、成本管理、控制过程和成本改善的方法。模块四为业绩评价，模拟、识别和判断企业原有业绩指标体系存在的问题，帮助企业重新构建绩效指标评价体系。管理经济学是微观经济学在组织中的应用。主要授课内容：（1）市场价格；（2）优化理论与估计技术；（3）需求的预测；（4）生产与成本；（5）定价与产量；（6）经营战略决策；（7）投资决策与风险管理，（8）设计组织架构与激发变革；（9）授权与激励。 参考教材：《管理经济学》唐姆斯R·麦生根等，第8版，机械工业出版社 授课对象：管理类专业本科生 先修课程：经济学、管理学、运筹学、组织行为学、统计学等 主讲教师：汪林生、侯汉坡、吕俊杰本课程主要介绍常用的管理决策模型与方法。具体内容包括：决策过程和决策要素；个人决策行为和组织内的决策；普通的决策模型，涉及到线性规划模型、排队模型、竞争模型、启发模型、模拟模型等；决策树方法等。 参考教材：弗雷德里克oSo希利尔，马克oSo希利尔.数据、模型与决策－运用电子表格建模与案例研究，中国财政经济出版社，2004（第二版） 授课对象：管理科学等专业本科生 先修课程：概率论与数理统计、运筹学、管理学 主讲教师：侯汉坡、吕俊杰、崔丽该课程可以使学生们加深了解管理科学专业主要知识，同时可以使学生们学习到在其它课程中未能提供给学生的专业基础知识。本课程主要内容可以包括：管理科学专业中常用的一些方法，例如，运筹学的进一步知识；也可以包括与管理科学专业研究对象相关的知识，例如，运营管理的进一步知识等。 授课对象：管理科学专业本科生 先修课程：运筹学、运营管理等 主讲教师：汪林生、郭大新、陈锴、李文东、侯汉波、崔丽在完成基础英语的学习，达到四级或六级后，学生必须修读 应用提高阶段的专业英语。专业英语的目的是在专业英语词汇，阅读能力，以及听、说、读、写、译的能力诸方面对学生进行全面的训练和提高，以积累专业英语基础知识和提高基本语言运用技能。选用的课文均出自国外原版报刊、杂志、教材、论著、会议论文，实用文件和其它文选，使专业知识有连贯性，使英语语言有系统性，每个单元都有听、说、读、写、译5种技巧的介绍和训练题，促使学生完成从学习过渡到应用英语语言的过程。 参考教材：《大学专业英语：管理学英语》外语教学与研究出版社针对工商管理专业的本科学生的培养目标而设定的，属于专业基础实习，其在该专业的人才培养方案中处于重要地位。 通过管理认识实习使学生： 1．通过实习使学生进一步体会管理学课程所学的理论知识并对理论知识有新的认识。2．通过实习使学生熟悉实际企业进行管理活动的基本内容和基本过程。 3．通过实习使学生了解各种管理职能之间的关系。 4．通过实习使学生进一步接触社会，提高学生的社会交往能力。本课程是为经济管理类专业本科生开设的专业课。本课程的教学目的在于通过教与学，使学生正确理解组织行为的概念，掌握一定组织中的人的心理和行为的特征和一般规律；要求学生能针对管理中涉及的有关组织行为的实际问题，运用课程中的相关知识来科学地加以分析和研究，并能提出解决问题的较为系统化的思路和可操作的方法与措施。管理咨询是由具有咨询资格的专家，应委托方的要求，按照咨询协议或合同，为之提供各种知识和服务，或深入企业现场，运用各种科学方法，查明问题，提供方案，指导实施，以达到改善现状、谋求企业可持续发展的社会化智能服务的一门系统科学。本课程将从管理咨询方法入手，结合战略管理咨询、人力资源管理咨询、营销管理咨询、财务管理咨询等咨询内容向学生系统展示和讲解管理咨询理论与方法实务。 授课对象：会计学专业本科生 先修课程：经济学原理、管理学原理、财务管理、税法、经济法、会计学 主讲教师：杨有红、何玉润、马建威、童盼、袁琳等方案，指导实施，以达到改善现状、谋求企业可持续发展的社会化智能服务的一门系统科学。本课程将从管理咨询方法入手，结合战略管理咨询、人力资源管理咨询、营销管理咨询、财务管理咨询等咨询内容向学生系统展示和讲解管理咨询理论与方法实务。 授课对象：会计学专业本科生 先修课程：经济学原理、管理学原理、财务管理、税法、经济法、会计学 主讲教师：杨有红、何玉润、马建威、童盼、袁琳等本课程是财务管理专业本科生的专业必修课。通过本课程的学习，学生应理解和掌握国际企业财务管理的基本理念和技术：掌握国际企业财务管理的内容框架、理解环境对国际企业财务管理的特殊影响，掌握外汇风险和避险的有关理论和技术，了解国际企业投资决策的特殊问题，掌握国际企业资本预算、营运资金管理方法，了解国际避税的有关常识。 参考教材：《国际企业财务管理》（十一五国家级规划教材）谢志华，经济科学出版社 授课对象：财务管理、会计学专业本科生 先修课程：会计学原理、成本会计学、管理会计学、经济学、企业财务学、金融学等面对加入WTO和中国将在二十一世纪由旅游大国成为旅游强国，我们需要更多地了解国际旅游发展的历史、现状和未来，了解我国旅游主要客源国概况，掌握国际旅游业的竞争趋势和动向。本课程主要介绍世界旅游业的发展历史、世界旅游带、世界旅游资源分布和世界旅游市场特点；介绍中国海外客源国市场格局、主要客源国政治、经济、文化简况；分析探讨新世纪旅游发展动向和趋势；研究国际旅游时间、空间移动规律、国际旅游市场消费结构特点；探讨国际旅游企业经营竞争态势与竞争对策。 参考教材：自编讲义 授课对象：旅游管理专业本科生。国际市场营销学是市场营销学的一个分支，它运用市场营销学的概念、原理和方法，研究企业从事国际营销的特殊问题，指导企业跨越国境，开拓国际市场，提高国际市场竞争力，实现经营目标。国际市场营销学学习内容大致可以分为以下几部分：(1)国际市场营销环境分析；(2)国际营销调研中常遇到的问题及其解决方法；(3)国际市场细分及目标营销；(4)如何建立国际营销组合；(5)国际营销的计划、组织与控制。 对于国家经济与贸易专业（全英语教学），该课程内容可能有所调整。参考教材：《国际营销学教程》张景智主编，对外经济贸大出版社。Based on the current world economic development and oriented byinternational market, this course introduces the basic theory andexplores the problems of international marketing. The main content inthis course includes five parts, that is 1) introduction of theinternational marketing; 2) analysis of international marketingenvironment; 3) international marketing strategy; 4) internationalmarketing combinatorial strategy; and 5) international marketingorganizing and controlling. Through learning this course, studentsshould grasp the concepts and theories of international marketing, andknow some of the methods and skills of international marketing.本课程的目的是使学生了解国际物流的活动内容、特点、运作程序，掌握从事国际物流管理和业务工作所需要的基本知识、理论和技能，具有进行国际物流决策、管理和业务组织的初步能力。课程内容包括：国际物流对国际贸易的影响和作用；第三方物流与国际货运代理；国际货物运输；国际货物运输保险；国际货物仓储业务和国际货物通关实务等。 参考教材：待定 授课对象：物流管理专业本科生 先修课程：国际贸易实务 主讲教师：张海燕、杜新建本课程是经济、管理类专业本科学生的公共必修课程。本课程以非会计人员如何使用会计信息为主线，以财务报表的解读和分析为主要内容，介绍了会计信息的生成方法，并就非会计专业人员如何使用会计信息进行相关决策与评价进行了比较系统的阐述。本课程的主要内容：一是详细介绍了会计的基本理论和会计信息生成的基本方法；二是重点阐述了资产负债表、利润表、现金流量表和所有者权益变动表各项目的内容以及四张财务报表的简单编制方法；三是对会计规范与会计选择进行了说明；四是在此基础上重点阐述了对企业财务报表进行初步分析的方法。本课程属于会计入门课，围绕会计目标--提供会计信息，阐述会计核算的基本理论与方法。具体内容包括：一是会计学的基本理论，如会计目标、会计职能等；二是财务会计核算的基本方法，如会计确认、计量、记录与报告的一般方法；将分散的经济业务归集为财务信息的七种会计核算专门方法，如设置会计科目与账户，复式记账，填制与审核会计凭证，登记会计账簿，成本计算，编制财务报表等。三是会计核算的基本操作技术。如记账凭证的填制，各种账簿的登记，期末试算与结账，财务报表的编制等。参考教材：《会计学原理》(第三版)，欧阳爱平主编，经科出版社。本课程围绕企业的各项经济业务，论述企业内部控制制度和会计核算制度的设计。 参考教材：《企业内部会计制度设计》张跃进，经济科学出版社 授课对象：会计学、财务管理专业本科生 先修课程：中级财务会计学、成本会计学、企业财务学等 主讲教师：何玉润、陈轲等本课程以系统理论、工作分析理论、目标管理理论为基础，从组织层次和活动流程两个角度来研究组织中的绩效管理问题。主要包括绩效管理基本理论概要、绩效管理系统的有关问题，以及绩效计划、绩效实施、绩效考评、绩效反馈面谈和绩效结果利用等绩效管理的具体内容。 参考教材：《绩效管理》李业昆编著授课对象：人力资源管理等专业本科生 先修课程：管理学、人力资源管理 主讲教师：李业昆、陈平随着企业管理信息化的发展，会计信息系统已经成为企业会计业务处理的基本工作平台。本课程从企业管理信息化的需要出发，介绍了计算机会计及计算机会计信息系统的基本概念。通过与手工系统的比较，分析了计算机会计数据处理方法、处理流程、人员构成和工作组织、系统内部控制的区别得到计算机会计信息系统的基本工作原理。介绍了财务业务一体化的会计信息系统的基本构成、业务处理流程及其使用方法，使学生对计算机会计信息系统的工作原理和系统构成和使用方法有一个初步的了解，掌握会计信息系统软件的基本使用技能等。本课程分为计算机辅助审计和计算机辅助审计管理两个主要内容。计算机辅助审计包括借助计算机完成会计数据的提取、对数据的查询与筛选、进行审计抽样、完成基本计算、进行审计分析以及审计后期作业包括从询证函、调整分录、审定表、报表附注和审计程序表的复核等到审计工作底稿和审计报告的编制等一系列工作。计算机辅助审计管理包括项目管理、人员管理、审计程序管理、档案管理和审计检查等内容。 参考教材：待定 授课对象：财务管理、会计学专业本科生 先修课程：中级财务会计学、成本会计学、管理会计学、审计学概论 主讲教师：王楠等本课程可以使工科学生初步了解企业管理的基本知识，以完善其知识结构。本课程的主要内容包括：企业与企业组织、管理和企业管理等基本知识；企业战略管理、市场营销、企业财务管理、生产管理、质量管理、人力资源开发与管理、企业物流管理、设备管理、管理信息系统等方面的基本知识。 参考教材：《企业管理概论》(第二版)吴渝祥主编，高等教育出版社 授课对象：全校工科类各专业本科生 先修课程：高等数学、线性代数、概率论与数理统计 主讲教师：郭大新、汪林生、陈锴、李文东、侯汉波、崔丽价值链是分析企业管理问题，展开战略及整合资源和价值创造活动，构建和实现竞争优势的重要工具。本课程主要围绕价值链的概念及构成，价值链在企业战略实施展开中的应用。价值链的延展，价值链运行中的管理和控制等知识展开，并配合相应的案例分析讨论及实验、实践性环节，从而使修课学生掌握相关的概念，原理及方法，增长综合分析和解决企业总体运营中的问题的素质和能力。参考教材：《竞争优势》迈克尔·波特，华厦出版社 授课对象：管理科学、工商管理、财务管理、会计学专业本科生 先修课程：市场营销学、运营管理、企业财务学等本课程系统地介绍了价值评估的基本理论、基本方法，论述了如何针对相应的资产特征，选择评估模型，并配以现实例子说明模型的应用。除此以外本门课程讨论了在并购过程中各种特殊的情况，尤其是怎样评估协同效应和公司控制的问题。 参考教材：《价值评估》阿斯沃思．达蒙德理，北京大学出版社 授课对象：财务管理、会计学专业本科生 先修课程：会计学、企业财务学等 主讲教师：穆林娟、崔学刚、林长泉、王力军等经纪人的活动已逐步渗透到社会经济生活的各个领域。经纪人理论与实务主要研究和介绍经纪活动的规律和经纪人业务活动的内容。具体内容主要有：经纪人概述、经纪人的组织形式、经纪人的活动方式、经纪人的素质、经纪业务营销、经纪业务合同、经纪人的依法管理、商业经纪人、特殊行业经纪人等。 参考教材：自编或《经纪人概论》经济管理出版社 授课对象：全校各专业本科生 先修课程：商业经济学、市场营销学 主讲教师：唐立军、张永经纪人的活动已逐步渗透到社会经济生活的各个领域。经纪人理论与实务主要研究和介绍经纪活动的规律和经纪人业务活动的内容。具体内容主要有：经纪人概述、经纪人的组织形式、经纪人的活动方式、经纪人的素质、经纪业务营销、经纪业务合同、经纪人的依法管理、商业经纪人、特殊行业经纪人等。主要研究企业在国际经营管理实践中人力资源管理国际化所面临的诸多问题，包括公司如何在全球进行员工的甄选与配置，培训与开发，薪资管理及绩效管理，如何进行劳资关系的国别差异管理。 对于工商管理专业（双语教学），该课程内容可能有所调整。 参考教材：《公司人力资源管理》赵曙明、彼得·丁·道林，中国人民大学出版社，2002年 授课对象：人力资源管理、工商管理等专业本科生 先修课程：管理学、人力资源管理 主讲教师：陈平、李业昆
题，包括公司如何在全球进行员工的甄选与配置，培训与开发，薪资管理及绩效管理，如何进行劳资关系的国别差异管理。 对于工商管理专业（双语教学），该课程内容可能有所调整。 参考教材：《公司人力资源管理》赵曙明、彼得·丁·道林，中国人民大学出版社，2002年 授课对象：人力资源管理、工商管理等专业本科生 先修课程：管理学、人力资源管理 主讲教师：陈平、李业昆本课程是研究劳动力市场现象及其运行规律的科学，主要包括：劳动力需求、劳动力供给、人力资本投资、劳动力流动、工资决定机制、劳动力市场歧视，以及失业问题等内容。 参考教材：《劳动经济学》曾湘泉主编，中国劳动社会保障出版社 授课对象：人力资源管理、经济学专业本科生 先修课程：微观经济学、宏观经济学 主讲教师：李春玲、汪林生该课程的目的是让学生掌握连锁经营的基本思想、原理、模式和战略。内容主要包括：连锁经营的起源与发展历史以及中国连锁经营的发展前景，连锁经营及其基本类型，特许经营的优点和缺点，加盟双方的相互选择，特许经营推广，加盟协议与加盟关系，连锁系统的策划，特许经营与其他商业形式的区别，快餐连锁经营模式研究，其他业态连锁经营介绍等。 参考教材：自编讲义 授课对象：旅游管理、市场营销专业本科生 先修课程：管理学、市场营销学 主讲教师：冯俊、张运来本课程介绍零售活动的特有理论与基本知识。主要包括零售活动的性质；零售商的职能；零售业态的演变以及与经济发展的关系，零售业发展的理论。研究零售业竞争性质与特点，零售商的竞争策略。探索战略与零售组合策略。研究商店管理。主要是商店的组织管理、人力资源管理、信息系统、商品采购与储存管理等。 参考教材：《零售营销》黄桂芝编写，清华大学出版社 授课对象：市场营销、贸易经济、工商管理等专业本科生 先修课程：管理学、市场营销学 主讲教师：郭崇义、刘文纲、张永等本课程介绍了国内外旅行社行业的基本状况和旅行社经营管理知识，具体包括：旅行社的产生、发展、性质、职能，国内外旅行社的分工体系与分类制度，旅行社的设立形式，旅行社的产品开发，旅行社的销售管理，促销管理，接待管理以及旅行社的财务管理等内容。 参考教材：《旅行社经营与管理》杜江编著，南开大学出版社，2001年 授课对象：旅游管理专业本科生 先修课程：旅游学原理、管理学、市场营销学 主讲教师：卢建亚、王敬武旅游资源的基本概念、分类方法和研究方式，重点研究地质地貌类旅游资源、水体旅游资源、生物类旅游资源、气象气侯旅游资源、历史遗迹古代建筑类旅游资源、陵墓类旅游资源、城镇类旅游资源、园林类旅游资源、宗教类旅游资源、民风民俗类旅游资源等特点及旅游价值，以及中国旅游资源分区划分理论等。 参考教材：《旅游地理学》柴本塬，上海人民出版社，1997年 授课对象：旅游管理等专业本科生 先修课程：旅游学原理 主讲教师：王敬武、刘菲本课程是为旅游管理专业本科生开设的专业必修课。通过本课程的教与学，使学生掌握自然旅游景区、历史人文景观旅游景区、人造景区、休闲度假区、节事庆典等各类旅游景区规划与设计的基本原理和一般程序；培养学生实践能力和可持续发展思想，使其能够运用这些基本技能进行旅游资源调查与评价、旅游形象设计、旅游产品设计、旅游容量测算等工作，为以后从事相关专业的学习与工作打下基础。 参考教材：《旅游规划与开发》，马勇，李玺，高等教育出版社，2006年10月第二版。 授课对象：旅游管理专业本科生 先修课程：旅游资源学、旅游学原理旅游消费心理学是研究旅游活动中旅游者消费心理和行为规律的科学。本课程以消费心理学和旅游基础理论为基础，主要讲授旅游者心理的一般性规律、旅游需要与旅游动机、旅游消费行为理论与消费决策、旅游消费的经济影响分析、旅游环境与旅游消费、旅游产品与旅游消费和旅游消费者权益的保护等。 参考教材：《旅游消费心理与行为》刘菲 经济管理出版社 授课对象：旅游管理专业本科生 主讲教师：王敬武、张运来消费心理学和旅游基础理论为基础，主要讲授旅游者心理的一般性规律、旅游需要与旅游动机、旅游消费行为理论与消费决策、旅游消费的经济影响分析、旅游环境与旅游消费、旅游产品与旅游消费和旅游消费者权益的保护等。 参考教材：《旅游消费心理与行为》刘菲 经济管理出版社 授课对象：旅游管理专业本科生 主讲教师：王敬武、张运来旅游活动目前已成为人们生活中必不可少的组成部分，旅游产业也成为全球第一大产业，旅游带给人们的社会、经济影响巨大。旅游学作为一门新兴的学科领域，其重要性愈加受到人们的关注。本课程作为专业选修课，首先让学生对旅游学的研究对象及内容有进一步了解，掌握旅游学研究领域的基本概念、基本假设、基本命题，奠定旅游学研究的基本框架；其次通过对旅游业和旅游发展的全面介绍，激发学生对旅游学研究和旅游实践的兴趣。本课程内容包含：旅游发展的历史，旅游的概念特点，旅游活动的构成要素（旅游者、旅游资源、旅游业），旅游市场，旅游组织等。旅游业作为一个新兴的产业已成为世界上增长最快的产业之一，并受到各国的支持，以为主导发展旅游业已成为世界各国的共同选择。旅游业战略管理同一般企业战略管理的理论与方法是相通的，但由于旅业涵盖范围广，旅游产业链特征明显，且与国际收支平衡和国家形象密切相关，因此旅游业战略管理又必须超出企业的角度站在产业与国家的角度研究战略管理。本课程主要介绍战略管理的基本概念和基本理论：全球化、管制放松，绿色运动、服务贸易和技术进步对旅游业的影响；战略管理的PEST分析方法：行业内和企业资源分析；企业竞争优势分析等。旅游资源学是以研究旅游客体为主的一门学科，是旅游科学的重要组成部分。本课程主要讲授旅游资源的基本理论，包括旅游资源的基本概念及分类方法，地质地貌类旅游资源、水体旅游资源、生物类旅游资源、气象气候旅游资源、历史遗迹古代建筑类旅游资源、陵墓类旅游资源、城镇类旅游资源、园林类旅游资源、宗教类旅游资源、民风民俗类旅游资源以及中国旅游资源分区划分理论等。 参考教材：《旅游资源开发》马耀峰等著 科学出版社 授课对象：旅游管理等专业本科生 先修课程：旅游学原理 主讲教师：王敬武、侯晓丽本课程主要讲授美食形成的原因、发展阶段和现代美食的特点、现状及发展方向，使学生掌握评价美食的方法和标准，增加饮食、营养、保健方面的知识。并了解数十款美食精品的制做方法和特点。内部控制与企业风险管理是现代企业管理的重要组成部分，其贯穿于企业经营活动的全过程，并最终实现企业管理的终极目标。本课程将向学生系统的讲解：内部控制与风险管理的必然联系，公司治理与风险管理关系，内部控制的演进与企业全面风险管理地位的确立，风险管理的程序，风险管理的技术方法，风险管理的决策等内容。 参考教材：待定 授课对象：会计学专业本科生 先修课程：管理学原理、财务管理、审计学 主讲教师：刘晓嫱等本课程主要内容包括：财务目标与基本财务理念；必要收益率与财务估价原理；项目投资决策与资本预算；长期筹资决策；资本结构决策；股利；短期财务规划与营运资本管理、企业并购财务决策等。 参考教材：《企业财务学》袁琳，经济科学出版社，2007年第3版 授课对象：会计学专业及其它经济管理类专业本科生 先修课程：成本会计学、管理会计学 主讲教师：财务系全体教师本课程主要内容包括：财务目标与基本财务理念；必要收益率与财务估价原理；项目投资决策与资本预算；长期筹资决策；资本结构决策；股利；短期财务规划与营运资本管理、企业并购财务决策等。 参考教材：《企业财务学》袁琳，经济科学出版社，2007年第3版 授课对象：会计学专业及其它经济管理类专业本科生 先修课程：成本会计学、管理会计学 主讲教师：财务系全体教师本课程系统地介绍了价值评估的基本理论、基本方法，论述了如何针对相应的资产特征，选择评估模型，并配以现实例子说明模型的应用。除此以外本门课程讨论了在并购过程中各种特殊的情况，尤其是怎样评估协同效应和公司控制的问题。 参考教材：《价值评估》阿斯沃思．达蒙德理，北京大学出版社 授课对象：财务管理、会计学专业本科生 先修课程：会计学、企业财务学等 主讲教师：穆林娟、崔学刚、林长泉、王力军等本课程通过沙盘摸拟、计算机模拟和实践模拟等三种手段，使学生了解了企业经营管理的环境，掌握企业生产、经营和管理的基本环节、基本流程，为学生学习管理类相关学科的相关理论打下实践基础，并提高学生分的问题和解决问题的能力。课程主要内容为：沙盘摸拟阶段。通过将不同专业的学生交叉分组设立企业（虚拟企业），各自扮演专业角色，来模拟企业运作环境，实际掌握企业生、经营和管理过程进，并对企业的经营结果进行评价。 计算机模似价段。通过采用成熟的计算机软件，比如ERP等，来根据企业经营环境的经营条件的约束，制定科学的生产计划等。本课程主要讲授企业集团治理结构与财务管理、财务战略规划与实施策略、财务预算(特别是资本预算)与投资、固定资产决策制度与内部折旧创新、无形资产营造战略与误区甄别、并购投资规划与陷阱防范、公司分立与分拆上市、融资与创造融资优势、税收筹划与股利。 参考教材：待定 授课对象：会计学、财务管理专业本科生 先修课程：管理会计学、企业财务学、投资学本课程属于模拟决策实践课程。参加本课程的同学被分为几十个组，每个组经营一个公司，各公司的起点完全一样：拥有相同的资金及构成；可以生产的产品种类和可以营销的市场个数也相同。每组3名同学，分别担任财务总监、市场总监和生产总监。各组每季度(期)要为自己经营的公司做一个完整的决策。决策内容包括公司筹资、投资、分配以及生产调度和市场营销等。课后三天内，每位同学需提交一份约2000字的总结报告。 参考教材：《企业经营实战--电子沙盘教程》，经济科学出版社 授课对象：全校学生企业战略管理是管理专业的综合性课程。通过本课程的学习，使学生系统地掌握企业战略管理的基本概念、基本原理、基本方法与技巧；懂得在市场经济下企业战略管理的一般规律；提高学生在企业战略管理的实践中发现问题、分析问题和解决问题的能力。为培养懂管理、会经营、具有决策能力、创新意识和开拓精神、适应国际化竞争需要的企业家型高级管理人才打下基础。 本课程的主要内容为：企业战略的基本观念与基本概念；企业战略管理过程与方法；企业战略环境分析；企业总体的战略，经营战略与职能战略；小型企业发展战略；以及国际经营战略等。企业咨询是工商管理类专业的一门综合性的专业技能课。其主要讲授如何分析企业经营管理的现状和原因；如何提出恰当的改进方案并组织实施指导；如何组织和管理咨询企业等方面的知识、方法和技能。该课程应用性和操作性强。其主要内容包括：企业咨询概述；企业咨询过程原理和方法；企业咨询组织；咨询企业经营定位；咨询企业的资源管理；公司及领导班子组建咨询；企业战略咨询；企业组织咨询；市场营销咨询；人力资源管理咨询；企业财务管理咨询；企业生产与环境管理咨询；企业文化建设和形象咨询等。 参考教材：《中国管理顾问手册》杨思卓本课程从微观上研究人力资源的获取、使用、开发和保持，系统介绍组织特别是企业中人力资源管理的理论、知识和技能。主要包括人力资源管理的基本概念和原理、工作分析、人力资源规划、员工招募和录用、员工调整、员工培训、管理技能开发、工作绩效评价、员工报偿和职业管理等内容。 参考教材：《人力资源管理》劳埃德·拜厄斯，华夏出版社 授课对象：经济管理类专业本科生 先修课程：管理学 主讲教师：李业昆、何辉、李春玲、陈平本课程是在基本系统掌握人力资源管理理论知识的基础上，利用计算机和其 它有关辅助手段，在相应的实验环境下，对人力资源管理业务进行模拟实践。主要内容包括： 利用计算机等手段对人力资源管理活动从总体上进行系统演示；在模拟的环境下进行人员培 训与开发的一些主要方法的实际演练；在模拟的环境下对人员测评的主要方法、特别是面试 方法进行实际的演练；以实际企业的素材为基础，辅助以计算机等手段，制定企业绩效评估 方案；以实际企业的情况为背景，利用计算机等工具，制定企业薪酬方案。本课程为人力资源管理专业必修课。人力资源心理学是在心理学的基础上来研究人力资源管理。主要包括从心理学的角度来研究招募与录用、培训、工作绩效评价和报酬等内容。 参考教材：《人力资源管理心理学》，朱永新编，华东师范大学出版社 授课对象：人力资源管理专业本科生 先修课程：人力资源管理、心理学 主讲教师：金冬梅、 李业昆本课程介绍计算机技术在人力资源管理领域的应用。第一部分：人力资源信息系统概述。概要介绍人力资源信息系统与组织之间的相互影响和信息系统应用的理论基石--系统论；第二部分：信息技术基础。重点介绍人力资源信息系统应用所涉及到的计算机技术；第三部分：人力资源信息系统开发。主要介绍人力资源信息系统的开发过程以及相关的分析建模工具；第四部分：人力资源信息系统应用实例。重点介绍人事管理，考勤管理和薪资管理三个子系统。 参考教材：《人力资源信息系统》张磊编 授课对象：人力资源管理专业本科生人才测评是指运用科学的方法，对社会各类人员的知识水平、能力、倾向、工作技能、个性特征、发展潜力等实施测量和评价的人事管理活动。它是一门融现代心理学、测量学、社会学、统计学、行为科学于一体的综合性学科。本课程介绍人员测评的理论与方法。第一部分对人员测评的起源以及在国内的开展情况进行简要、全面的分析和介绍；第二部分对人员测评的基本原理进行深入浅出的分析、介绍，为深入理解和掌握测评技术打下理论基础；第三部分对人员测评中常用的智力和能力测验、行政职业能力倾向测验、人格测验、评价中心技术、面试、绩效考核等六种测评技术本课程主要从新员工的上岗引导和老员工的培训与开发角度论述了人员培训开发的基本过程、使用的方法、及如何对培训开发的结果进行评估，最后一部分集中阐述了根据员工和组织双方的需要为员工设计成功的职业生涯。 参考教材：《员工培训与开发》广东经济出版社 授课对象：人力资源管理专业本科生 先修课程：人力资源管理 主讲教师：何辉、李春玲商品学是研究商品使用价值及其变化规律的一门学科。它是经济学科、管理学科以及工程学科之间的交叉学科。本课程主要内容有以下几部分：商品完整性理沦；商品的系统分类；商品品种发展规律；商品质量及商品质量管理；商品标准与标准化；商品包装与储运；部分商品的特性；商品质量法规和商品质量认证等。 参考教材：《商品学概论》万融主编，中国人民大学出版社 授课对象：物流管理、工商管理、市场营销、贸易经济、国际经济与贸易专业本科生 主讲教师：杜新建随着国际合作与贸易交流的日益频繁以及全球经济一体化时代的到来，国际商务礼仪越来越引起成功人士的重视。交际已成为一种参与竞争的手段和开拓局面的本领。在国际商务交往活动中的仪容、仪表、言谈举止等，不仅表现了个人的气质和风度，更塑造了企业乃至国家的形象。其主要内容包括仪表礼仪、服饰礼仪、谈话礼仪、仪式礼仪、生活礼仪、社交礼仪等。目的是使学生能够得体而自信地运用因人而异的礼仪技巧,在未来的商务场合中树立良好的职业形象并掌握国际水准、规范化、实务性的商务礼仪操作准则。按照专业培养方案要求，暑期所有同学均需进行历时社会实践、专业实习。采取分散进行的方式。学生既可报名参加学校牵头组织的各种社会实践、专业实习活动，也可自行安排。内容：结合所学知识，结合所学知识，深入企业实习，形成报告。成果：社会实践活动成果为社会实践报告。本课程内容包括审计业务的承接和审计规划案例；销售与收款循环案例；生产循环案例；筹资与投资循环案例；货币资金案例；损益形成及分配案例；期初余额、期后事项及审计报告案例；验资和经济责任审计案例；审计风险、审计法律责任与审计质量控制案例。 参考教材：《审计案例研究》赵保卿主编，电大出版社 授课对象：会计学专业本科生 先修课程：会计学原理、中级财务会计、审计学、企业财务学 主讲教师：赵保卿、冯义秀、王欣冬本课程重点让学生熟悉审计软件，并能运用审计软件对有关业务进行实践操作，对在审计学中学过的有关审计的基本业务环节和重点的审计测试项目和方法有一个理论联系实际的总体提高。本课程内容有审计业务的承接、各业务循环的审计案例、审计报告等。 参考教材：审计实战模拟，张庆龙主编，经济科学出版社，2010.5 授课对象：会计学、财务管理专业本科生 先修课程：中级财务会计学、审计学、审计学概论、注册会计师审计实务 主讲教师：陈凌云、王欣冬等本课程重点让学生熟悉审计软件，并能运用审计软件对有关业务进行实践操作，对在审计学中学过的有关审计的基本业务环节和重点的审计测试项目和方法有一个理论联系实际的总体提高。本课程内容有审计业务的承接、各业务循环的审计案例、审计报告等。 参考教材：审计实战模拟，张庆龙主编，经济科学出版社，2010.5 授课对象：会计学、财务管理专业本科生 先修课程：中级财务会计学、审计学、审计学概论、注册会计师审计实务 主讲教师：陈凌云、王欣冬等本课程内容包括审计学的基本理论和审计实务。基本理论包括审计概念体系、审计目标、审计重要性、审计风险、审计责任等；审计实务涉及一般性的内容如审计证据与工作底稿、审计抽样、内部控制制度测试；具体审计实务包括购货与付款循环、销售与收款循环、生产循环、投资与筹资循环，最后部分为审计报告。参考教材：《审计学》（第3版）赵保卿，经济科学出版社，2007年9月 授课对象：会计学、财务管理、财政学等专业本科生 先修课程：会计学原理、中级财务会计学、成本会计学、企业财务学等 主讲教师：赵保卿、谢志华、冯义秀等本课程主要内容包括：审计的基本性质；审计目标；审计计划；审计重要性；审计责任；审计证据；审计工作底稿；内部控制及测试；审计方法体系；经济业务循环审计概述；审计报告等。 参考教材：《审计学（第3版）》赵保卿，经济科学出版社，2007年9月 授课对象：会计学(注册会计师专门化)专业本科生先修课程：会计学原理、中级财务会计学、成本会计学、管理会计学 主讲教师：赵保卿、冯义秀等介绍生产运作管理的基本概念、生产运作战略和需求预测，阐述生产运作系统的设计、新产品的开发、生产流程设计、并行工程等；讲述生产运作系统的运行、年度生产计划、需求库存控制、物料需求计划(MRP)与制造资源计划(MRPⅡ)、制造业作业计划的控制、服务业的作业计划；讲述生产系统的维护与改进，包括设备维护管理与可靠性、全面质量管理；讲述全面质量管理、准时生产制(JIT)及其它先进生产方式如敏捷制造(AM)、精细生产(IP)、计算机集成制造(CIM)、企业过程再造(BPR)、供应链管理(SCM)等。可持续发展是21世纪人类关注的焦点，用生态学理论为指导研究社会经济的发展战略日益受到关注和重视。本课程主要内容包括：生态文明发展历程，中国生态环境概况，生态战略理论与方法，生态多样性保护，自然资源的持续利用，生态农业发展，生态旅游，生态城市建设，生态伦理与生态文化及生态可持续发展战略等。通过上述内容的讲授，使学生对生态学和生态战略有基本了解，初步掌握生态战略的理论和方法，提高学生用生态战略思想分析社会经济问题和解决问题的能力。本课程主要介绍经营管理决策工具--市场调研和预测的理论、方法与技巧。课程主要内容包括：市场调研的类型，市场调研的程序，市场调研的技术，市场调研的管理，市场预测的原理，市场预测的主要方法。 参考教材：《市场调研预测学》袁盛旺著，中国商业出版社 授课对象：管理类专业本科生 先修课程：管理学、市场营销学 主讲教师：郭崇义、袁盛旺、刘勇本课程主要内容包括：营销渠道的作用及结构；营销渠道主要成员零售商、批发商及后勒组织的型态与业务特点；如何设计营销渠道系统；如何管理营销渠道；国际营销渠道的结构及管理等等。本课程的特点是实务性强，理论联系实际。授课对象：市场营销专业本科生 先修课程：市场营销学 主讲教师：刘勇、刘文纲本课程是全校经管类各专业的专业基础课，是市场营销专业的专业主干课。课程的主要内容是：市场机会分析，产品策略，价格策略，渠道策略，促销策略，营销组织与控制。课程具有理论联系实际的鲜明特色，大量采用国内外优秀案例。对于会计学专业(全英语教学)、工商管理专业（双语教学），该课程内容可能有所调整。 参考教材：《现代市场营销学》兰苓等编，中国财政经济出版社 授课对象：经济管理类各专业及新闻学、广告学、艺术设计等专业本科生 先修课程：经济学、管理学 主讲教师：张永、刘文纲等本课程是营销专业的扩展性课程，使用英语教学。课程以介绍国外营销学经典著作和研讨有关营销案例为主。 参考教材：讲义或《Introduction toMarketing》影印本 授课对象：市场营销专业本科生 先修课程：市场营销学等 主讲教师：崔正、张永、王曦本课程主要内容包括：税收筹划的概念、原则、策略和方法；税收的征管实践、税收筹划的基本思路、企业的主要税务战略；主体税种（企业所得税、、营业税、关税等）筹划；主要业务（企业设立、融资和投资、关联交易、企业重组等）筹划；涉税错误及其防范，包括财税舞弊手段及其案例、处理处罚依据及其意见涉税错误分析及其防范；税收筹划；企业集团税收筹划等。 授课对象：财务管理专业本科生 先修课程：财务会计学、企业财务学，税法等 主讲教师：曹阳、柯剑投资学是针对管理类专业开设的以证券投资为主体，以投资理论为基础的一门专业基础课。主要内容包括：投资学理论基础，证券投资工具、证券市场、有价证券的价格决定，证券投资的宏观经济分析、证券投资的产业周期分析、公司分析、证券投资技术分析概述、证券投资技术分析理论与方法、证券分析技术指标、证券组合管理、证券监管等。 参考教材：《证券投资学》吴晓求主编，中国人民大学出版社 授课对象：管理科学、旅游管理、市场营销、物流管理等专业本科生 先修课程：会计学、企业财务学、经济法概论 主讲教师：李文东、汪林生本课程内容主要包括：投资目标；投资环境；投资工具；证券投资估价理论；证券投资的宏观分析、产业分析和公司分析；证券投资技术分析；证券投资组合组合等。 参考教材：《证券投资学》（第二版） 吴晓求，中国人民大学出版社授课对象：会计学、财务管理专业本科生 先修课程：管理会计学、企业财务学主讲教师：程隆云、王峰娟投资银行业务是一门创新性、实用性很强的新兴学科，主要研究资本市场的理论和实务问题。本课程以实务为主，重点介绍投资银行的业务类型以及实务操作，课程内容主要包括投资银行概述、投资银行的基本理论和技术、证券承销、证券交易、兼并收购、资金管理、项目融资、风险投资、信贷资产证券化等。授课对象：经济管理类各专业本科生 先修课程：货币银行学、证券投资学等 主讲教师：王峰娟，程隆云本课程主要介绍与人员推销有关的理论与方法，是营销专业的主要课程。课程的主要内容包括：人员推销的基本理论；人员推销的过程与技巧；人员推销管理；谈判的基本理论，谈判的组织，谈判的策略，谈判的技巧。 参考教材：《人员推销教程》张永编著，机械工业出版社 授课对象：市场营销、工商管理等专业本科生 先修课程：市场营销学 主讲教师：王曦、张永本课程主要介绍与网络营销有关的理论与方法。课程从国内外近十年来互联网产业的高速发展及网络经济基本理论开始，介绍互联网对企业运营和市场营销带来的巨大变化，探讨研究包括网络广告、网络公关、搜索引擎、网络危机公关等在内的多种网络营销方法及操作体系，介绍国内外各类网络营销方式的发展和在企业中的实战案例。 参考教材：《网络营销基础与实践》冯英键著，清华大学出版社。 授课对象：市场营销等专业本科生 先修课程：市场营销学 主讲教师：范锋、王勇开设本课程的目的是使学生掌握物流管理的基本知识，理解物流管理的基本理论，具有从事物流管理的理论基础和基本技能。课程的内容共分六章，三大部分。第一部分：第一章物流管理概论，主要介绍物流及物流管理的基本知识和基本理论。第二部分：包括第二章商品储存管理、第三章仓储管理、第四章运输管理和第五章配送与配送中心，分析介绍了物流三大主体功能活动：储存、运输、配送管理的相关内容。第三部分：第六章物流与供应链管理，从供应链管理的角度分析物流管理的地位、物流管理面临的主要问题和物流管理的战略。物流设施规划是研究物流设备规划与设计的一门学科，也是管理科学和工程技术科学之间的交叉学科。物流学、数量经济学和本课程有着密切的联系。本课程的主要内容有以下几部分：仓库的规划与平面布置；库内交通运输设施的设计；通用仓库和特种仓库的建筑特点及设计要求；包装材料与包装技术；常用装卸搬运机械的选择和配置及系统设计等。讲授课程的主要目的是使学生掌握仓库规划的原则和方法，掌握仓库内交通运输设施的设计；掌握常用装卸搬运机械，仓储设备的性能及合理配置，以实现企业物流的合理化。本课程以一个案例贯穿始终，全面探讨了ERP系统的大部分功能，并以流程的角度切入，使学生对ERP系统的整体运作有一个完整的认识。本课程共分八部分。第一部分是总论，将企业所有资源的属性做了一个总的整理。第二部分是贸易的相关作业。第三部分是制造相关作业。第四部分供应链管理。第五部分是人力资源管理。第六部分是财务管理。第七部分探讨了ERP系统中的规划与控制功能。第八部分是总结，主要介绍企业高级主管如何使用ERP系统和如何成功导人ERP系统。 参考教材：《企业资源规划》叶宏谟，电子工业出版社开设本课程的目的是让学生掌握物流系统的基本概念、基本理论以及物流系统的基本原理，培养学生系统的物流理论素质及必要的分析方法。本课程第一章：物流学科理论体系。根据科学发展一般规律分析物流作为一门学科的理论体系框架及物流学科体系的4个层次的物流系统的6要素；第二章：物流概念分析与理解。分析系统的概念及系统论的基本原理、物流的概念及其来龙去脉、物流与相关概念的区别；第三章：物流系统要素与结构分析。分析物流要素的冲突、相持和协同关系；物流系统的治理模式以及物流产业的特征。第四章：物流系统功能分析。本课程以一个案例贯穿始终，全面探讨了ERP系统的大部分功能，并以流程的角度切入，使学生对ERP系统的整体运作有一个完整的认识。本课程共分八部分。第一部分是总论，将企业所有资源的属性做了一个总的整理。第二部分是贸易的相关作业。第三部分是制造相关作业。第四部分供应链管理。第五部分是人力资源管理。第六部分是财务管理。第七部分探讨了ERP系统中的规划与控制功能。第八部分是总结，主要介绍企业高级主管如何使用ERP系统和如何成功导人ERP系统。 参考教材：《企业资源规划》叶宏谟，电子工业出版社本课程是物流管理专业的专业必修实践课。主要学习供应链管理软件L-SCM2.0，包括供应链系统内部的基本信息管理、客户管理、供应商管理、订单管理、仓储管理、运输管理、配送管理、商务结算和决策分析等。通过本课程的学习，学生应重点掌握物流业务管理理论和方法，熟悉供应链管理软件L-SCM2.0，熟练掌握和使用软件中的各个功能模块，为从事物流业务管理工作打下基础。 参考教材：供应链执行系统操作说明 授课对象：物流管理专业本科生 主讲教师：周永圣、杨浩雄本课程主要介绍了供应链管理产生和发展的历史背景和原因；供应链的基本概念、结构模型及其特征；供应链管理的概念及内容。提出了供应链设计的原则、策略和步骤；战略联盟的基本框架，战略联盟伙伴选择的考虑因素及方法，三种战略联盟的形式；供应链管理中信息的价值、信息技术和决策支持系统；供应链管理环境下的采购管理和物流管理。阐述了根据供应链的特点优化运作流程、进行企业重构、确定出相应的供应链管理组织系统的构成要素及业务流程重新设计的原则、供应链企业的绩效评价体系及方法；全球供应链的类型及形成原因。本课程主要介绍物流运作管理的主要内容和具体要求。包括：物流的基本概念、功能和特征；仓库规模与位置的确定、仓库作业的具体内容；库存的功能与弊端、库存系统的构成，不同库存控制系统的运作原理；运输的特征与原理，五种运输方式的经济技术特征、基础设施的构成以及运输网络的状况；商品合理运输的要素，不同运输问题的规划方法；货物运输的内容及运输费用的计算与核收。参考教材：不指定专门教材 授课对象：物流管理专业本科生 先修课程：运筹学、管理学 主讲教师：张京敏、张海燕物流质量管理是研究物流过程商品质量变化规律以及物流服务质量形成、发展和变化的规律。其目的是通过物流过程商品质量维护技术的学习，掌握质量控制技术和检测手段，促进物流整体质量的提高。 本课程主要内容有：温湿度管理技术；低温管理技术；气调管理技术；商品防霉和防虫害技术；商品防锈和防老化管理技术；物流质量的形成，发展变化和量化原理。 授课对象：物流管理专业本科生 先修课程：物流管理 主讲教师：杜新建本课程主要介绍项目管理学的基本理论和基本方法。具体内容包括：现代项目管理的发展历程；项目组织管理；项目集成管理；项目的范围管理；项目的成本管理；项目的时间管理；项目的质量管理；项目人力资源管理；项目沟通管理；项目风险管理；项目的采购管理。 参考教材：《现代项目管理》戚安邦著，对外经济贸易大学出版社 授课对象：管理类专业本科生 先修课程：管理学、概率论与数理统计、运营管理 主讲教师：侯汉波、陈锴、崔丽、吕俊杰本课程主要介绍与人员推销有关的理论与方法，课程的主要内容包括：人员推销的基本理论；人员推销的过程与技巧；人员推销管理；谈判的基本理论，谈判的组织，谈判的策略，谈判的技巧。 参考教材：《人员推销教程》张永编著，机械工业出版社 授课对象：市场营销等专业本科生 先修课程：市场营销学 主讲教师：王曦、张永主要讲授心理学的科学含义、研究对象、研究任务和研究领域、研究方法；介绍心理学的过去与现在；讲授人的心理的产生，心理的实质和基本特征；讲授人的心理过程：认识过程包括感觉、知觉、记忆、思维、想象、注意；情感过程包括情绪、情感、情操、情商；意志过程包括意志的生理机制、心理结构、意志品质等；讲授人的个性倾向和个性心理特征(重点讲授气质、性格和能力)；讲授大学生的自我意识和心理素质，及如何完善和提高；讲授人的需要和动机，激发学生的学习需要和成才需要，培养学生积极的心理动机、学习动机。本课程主要介绍有关新产品开发的理论、策略及方法，包括：新产品开发的作用与风险；产品生命周期理论；产品扩散理论；新产品开发的组织管理；新产品开发的策略；概念开发，样品开发、商品开发各阶段营销部门的任务，以及完成企业任务的策略与方法。 授课对象：市场营销专业本科生 先修课程：市场营销学 主讲教师：张永本课程以财务会计的目标为导向，以对外报告的会计信息生成为主线，以四项基本会计假设为前提，详细阐述资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润的确认、计量、记录以及财务会计报告的编制方法。研究组织中薪酬制度的设计原理、方法和运行体系的学科，主要包括：薪酬管理理论、我国的工资制度变迁及工资法规、基本工资管理、绩效奖励管理、员工福利管理，战略与薪酬管理、薪酬管理中税收与沟通问题，以及薪酬预算与控制等内容。 参考教材：《薪酬管理》刘昕著，中国人民大学出版社，2002年 授课对象：人力资源管理等管理类专业本科生 先修课程：人力资源管理 主讲教师：李春玲、何辉饮食养生学是以营养学和中国传统的养生理论为基础并相结合，讲授基本的营养学知识、中药学知识、原料保健知识以及科学膳食的方法和不同人群及季节的养生方法，从而使学生学会基本的营养学知识、日常的基本膳食保健与养生，为其日后健康的生活奠定一个基础。本课程主要内容包括：营销渠道的作用及结构；营销渠道主要成员零售商、批发商及后勒组织的型态与业务特点；如何设计营销渠道系统；如何管理营销渠道；国际营销渠道的结构及管理等等。本课程的特点是实务性强，理论联系实际。授课对象：市场营销专业本科生 先修课程：市场营销学 主讲教师：刘勇、刘文纲介绍市场营销理论的最新知识或研究成果，研讨营销实践中的最新问题，分析新近发生的营销案例，训练学生综合使用各种营销方法解决实际问题。本课程除理论讲授外，还安排一定课时量的市场调研等专业性较强的实践性活动。 先修课程：市场营销学等 主讲教师：张永等主要介绍营销决策工具--调研和预测的理论，方法与技巧。课程主要内容包括：市场调研的类型，市场调研的程序，市场调研的技术，市场调研的管理，市场预测的原理，市场预测的主要方法。 参考教材：《市场调研预测学》袁盛旺著，中国商业出版社 授课对象：管理类专业及广告学等专业本科生 先修课程：管理学、市场营销学 主讲教师：袁盛旺、黄桂芝运筹学主要介绍一些优化分析方法和实用运筹学模型，为后续课程奠定数量分析的基础理论方法。本课程主要内容包括：线性规划原理及方法；对偶理论；运输问题；整数规划及0-1规划；目标规划；图与网络分析；动态规划，涵盖运筹学的主要分支。 参考教材：《运筹学》(第3版) ，运筹学编写组编，清华大学出版社 《运筹学教程》，胡运权主编，清华大学出版社 授课对象：管理类专业本科生 先修课程：微积分，线性代数，概率论 主讲教师：吕俊杰、崔丽介绍生产运作管理的基本概念、生产运作战略和需求预测，阐述生产运作系统的设计、新产品的开发、生产流程设计、并行工程等；讲述生产运作系统的运行、年度生产计划、需求库存控制、物料需求计划(MRP)与制造资源计划(MRPⅡ)、制造业作业计划的控制、服务业的作业计划；讲述生产系统的维护与改进，包括设备维护管理与可靠性、全面质量管理；讲述全面质量管理、准时生产制(JIT)及其它先进生产方式如敏捷制造(AM)、精细生产(IP)、计算机集成制造(CIM)、企业过程再造(BPR)、供应链管理(SCM)等。本课程旨在通过课堂讲授、课外自习与研究、课上发言交流，使学生从追根溯源的历史角度较系统地、有重点地了解、探究中国古代管理思想，进而落实到\"古为今用\"这一专业教学目的上。本课程的主要内容包括：《论语》管理思想；《老子》管理思想；《孙子兵法》管理思想；《韩非子》管理思想；若干古文献管理思想；中国传统管理的基本范畴。 参考教材：自编讲义 授课对象：工商管理、市场营销专业本科生 先修课程：经济学、管理学、组织行为学等 主讲教师：黄煜平、汪林生本课程把中国经济管理作为一个文化系统，通过分析中国经济管理的社会文化基础、发展运行轨迹和新文化支撑点，从文化角度深刻认识和了解中国经济管理发展的特点、规律性及其未来走势。主要内容包括：中国古代经济管理的社会基础;中国古代经济管理的思想纲领;中国古代经济管理的政治品性;中国古代经济管理的小农文化基石;中国古代经济管理运行的调节剂;现代市场经济之路与新文化支撑点。 参考教材：待定 授课对象：经济、管理类专业本科生 先修课程：经济学、管理学 主讲教师：庞毅、汪林生饮食文化是随着我国旅游业、饭店业、餐饮业的繁荣而发展起来的一门具有一定理论性和实用性的专门学科，是旅游管理专业的一门专业基础课。本课程包括的内容有：文化及中华文化，中华饮食文化，世界饮食文化体系，中华饮食文化的理论基础，中国饮食文化的区域性，中国菜品体系及特征，饮食美学、饮食文学与艺术，中国烹饪技艺。通过本课程教学内容和教学活动的实施，使学生了解本行业历史及现况，掌握饮食文化学科的基础理论、基本知识，培养学生对饮食业发展趋势分析、研究的宽阔眼光，具备餐饮产品开发的思路本课程以财务会计目标为导向、以对外报告信息的生成为主线，以四项基本会计假设为前提，以六个会计要素为依托，主要阐明工商企业的一般经济业务和会计事项的确认、计量、记录和报告的财务会计基本理论和方法。 参考教材：《中级财务会计》(第三版)张耘主编，经济科学出版社，2007年9月 授课对象：会计学、财务管理、金融学、财政学专业本科生 先修课程：经济学、会计学原理主讲教师：杨有红、张耘等主要进行企业经济业务会计处理的全方位模拟，包括期初建账、处理各种会计业务、登记各种账薄、成本核算、对账、结账、利润的分配及结算、财务报告编制等整个财务核算全过程，从而使学生对企业的整个会计业务流程得到一个全真的认识。同时本次模拟实验的具体操作，是对学生所学专业知识的掌握程度和实际运用能力的一次综合考察，为今后从事会计工作打下坚实的基础，成为合格的会计应用型人才。 参考教材：《中级财务会计验教程》支春红主编,经济科学出版社,2008年5月 先修课程：会计学原理、中级财务会计学本课程的目的是通过理论讲授、课外研究、案例分析、课堂讨论交流，使学生从追根溯源的历史角度较系统地、有重点地了解、探究中外管理的过去，进而达成对一般管理、企业管理的现在与未来的思想武装、实践了解和趋势把握。本课程的主要内容是：(1)儒家与现代管理；(2)道家与现代管理；(3)兵家与现代管理；(4)其他重要古文献的管理思想及其今用；(5)新中国企业管理理论与实践发展沿革；(6)战后西方管理理论；(7)西方管理理论新发展；(8)西方管理大师管理思想。参考教材：《西方管理理论的产生与发展》李兴山审计业务承接和审计规划案例；销货与收款业务循环审计及案例；购货与付款业务循环审计及案例；生产与存货业务循环审计及案例；筹资与投资业务循环审计及案例；损益形成与利润分配业务循环审计及案例；货币资金审计及案例等。参考教材：《审计案例研究》赵保卿，广播电视大学出版社，2010年第3版授课对象：会计学(注册会计师专门化)专业本科生 先修课程：中级财务会计学、成本会计学、管理会计学、审计学概论 主讲教师：王欣冬、赵保卿等按照专业培养方案要求，暑期所有同学均需进行历时社会实践、专业实习。采取分散进行的方式。学生既可报名参加学校牵头组织的各种社会实践、专业实习活动，也可自行安排。内容：结合所学知识，结合所学知识，深入企业实习，形成报告。成果：社会实践活动成果为社会实践报告。讲述财务会计与财务管理的内容。 针对会计学专业、会计学注会实验班本科生，本课程主要介绍会计的职能、意义、会计三大报表的产生以及相互关系，解释会计信息和其经济意义，并逐个科目分析了会计报表中的主要项目。通过学习，学生应重点掌握财务会计相关领域的英语专业词汇和术语，能够基本没有障碍地阅读英语专业书籍，并在此基础上了解西方财务会计的基础知识，以及培养应用英语解决与处理财务会计相关业务的基本能力。 针对财务管理专业本科生，本课程主要介绍了财务报表、财务分析、财务计划以及财务决策方面的内容。本课程围绕由引起资产评估的特定经济行为（资产业务）所决定的资产评估的特定目的，阐述了资产评估的基本理论与方法。具体包括：一是资产评估的基本理论，如价值类型和评估目的、资产评估假设与原则等；二是资产评估的基本方法，包括市场法、收益法、成本法。三是资产评估的实务操作与管理，包括机器设备评估、房地产评估、资源资产评估、无形资产评估、长期投资及其他资产评估、流动资产评估、企业价值评估。四是资产评估报告书的制作技能。 对于会计学专业（全英语教学），该课程内容可能有所调整。 授课对象：会计学专业本科生依据环境、组织战略和资源安排组织结构和组织权力系统；依据组织控制环境和组织不适应安排组织重组；展开组织设计过程等构成了本课程的内容。具体内容如下：第一篇组织导论：在此篇中讲述组织理论的发展问题；第二篇开放的系统--组织环境：本篇主要讲述战略管理与组织的有效性，外部环境等；第三篇组织结构与设计：本篇主要讲述技术水平与信息技术，组织规模与生命周期，组织结构基本原理，面向全球的组织设计；第四篇组织设计过程：本篇主要讲述创新与变革，信息技术与组织控制，组织文化与伦理价值观，决策过程，权力与政治活动，部门间相互关系。本课程是为经济管理类专业本科生开设的专业课。本课程的教学目的在于通过教与学，使学生正确理解组织行为的概念，掌握一定组织中的人的心理和行为的特征和一般规律；要求学生能针对管理中涉及的有关组织行为的实际问题，运用课程中的相关知识来科学地加以分析和研究，并能提出解决问题的较为系统化的思路和可操作的方法与措施。 本课程的内容共分五个部分。第一部分是\"导论\"，包括组织行为学的概念、学科性质、研究对象与内容、研究方法以及组织行为学的产生与发展等内容。第二部分是\"个体行为\"，包括认知、个性、态度、价值观等。
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