浅谈简约风格在主题餐饮空间中的表达

文艺研究文艺生活LITERATURELIFE2018-02浅谈简约风格在主题餐饮空间中的表达李芳芳（辽宁师范大学海华学院，辽宁沈阳110167）摘要院简约风格是一种现在流行的比较新潮的设计元素，风格独特，其简约、纯净的艺术表现形式越来越被设计师所推崇，当然也受到21世纪年轻人所喜。简约并不是代表着简单，它是一种现代设计中所含的理念，是在现代主题餐饮空间中比较新颖的设计种类，移动协调性，连续穿插性，大小伸缩性是简约元素形式的艺术效果，其材料、家具、灯光、色彩是简约风格的基本元素，营造出和谐的就餐环境，这就是简约元素的基本目的。关键词院简约风格；主题餐饮；应用中图分类号：TU247.3文献标识码：Ａ文章编号：1005-5312（2018）05-0042-01一、引言简约风格是现代设计中比较新颖的设计元素，是对主题餐饮空间中最为简洁的艺术表现形式及最纯净的设计手法，考验设计者对空间以原型化将现代装饰材料的自信使用，同时装饰技术还需要和谐有效的与灯光，家具，色彩结合在一起，营造出良好地就餐氛围，突出简约风格在主题餐厅的可适用性。二、简约风格的基本概念简约并不代表着简单，这事很多人所误解的，它是一种纯净明快，简洁精炼，家具少而意义多，在充分融入于简约主题餐饮空间中时注重表现效果在室内空间。同时又不缺少任何实用性功能，注重按功能区分简约主题餐饮空间摆放，同时也要注意餐.com.cn. All Rights Reserved.饮空间与家具的紧密搭配，多摒弃一些繁琐多余的装饰，重视效果与神韵，其突出的目的就是充分的利用任何空间，简洁合理的布局。突出一种紧凑感，使简约风格餐饮空间既经济，又实用，特别表现出当代日本设计大师丹下健三所提倡的“功能典型化”的设计理念，值得每一位从事设计行业的人多加研究。三、简约风格在主题餐饮空间中的应用随着时代的发展，如今的餐厅发展也重新迈入了一个新时代，传统的餐厅变得越加脱离了年代人对审美的要求，这就要求设计师重新定义对设计的理解，根据一些调查研究，21世纪的年轻人更加喜欢一些精炼简洁的装饰，明快纯净的就餐环境，时尚鲜明的整体设计风格。我国城市的中高端的大型餐饮空间正在建成，即吃、喝、玩、乐！沟通为一体的功能性设计需求。使用的装饰材料更趋于环保，人们生活方式的转变，使得简约风格更加迫切地融入到餐饮空间中，由于当代丰富的主题餐饮文化也更要求主题餐饮空间留有更大的就餐空间。面积单一颜色，即简洁又朴素，由单一的颜色引起的情感直接影响到食客们就餐的胃口，在一间比较干净简洁的餐厅中吃饭对一些忙于工作的上班族来说是何等的享受。另外，同样的餐饮空间的主色调对于不同国家、地区来说，其让人产生的心理感受不同，设计工作者们一定要多加考虑简约风格中的色彩搭配的有机结合，不同类型的餐饮区域其所使用的色彩搭配也不同。（三）家具的摆放简约风格的家具特点是简化一切多余的边饰，其风格是纯净精炼，简洁明快，因为此在摆放，隔断上中越明快越好，但要保证完整统一，而且家具造型也要做到简洁，设计是应对其家具进行仔细研究，将摆放的位置餐饮区的规划，食客们的用餐细节都追求到极致。（四）灯光的选用作为简约元素营造氛围的点睛之笔，要求设计师必须精准明确，一共可分两点，一点是照明光源要单一，二是审美表现上的简约。照明光源是简约的，照明方式必须简洁明快，审美上的光源形式一定要注重光源搭配，给人的整体印象一定是大大方方的，一种纯净、安宁的氛围。五、结语简约中要体现出设计师对作品的品味与个性，简约除了一定的空间与众不同外，还要掌握现代人的审美习惯，不仅展示出主题餐饮空间中的设计内涵，更包含着人们对生活的感受。在如今快节奏的生活、繁忙的工作形势下，简约风格的主题餐饮空间越来越受到人们的青睐。简约风格主题餐饮空间可以让人忘却工作上的疲惫以及都市的喧嚣，给人一种放松、宁静的感觉。在简约风格主题餐饮空间的营造过程中，我们要注重简约风格的体现，要同时兼顾装饰的风格、手法以及氛围等几个方面，这样才能营造出一个“合格”的简约风格的主题餐饮空间。四、主题餐饮空间中简约元素的内容简约风格的主要内容很少，基本为材料的使用，色彩的合理搭配，家具的摆放，灯光的选用。（一）材料的使用简约风格的设计来看，材料的运用倍受关注，因为它将决定实现设计的主要条件，餐饮空间由不同的材料组成，不同的设计要求必须要有不同的装饰平面，不同的规格。材料的综合表现能力大小决定着装饰效果强弱，关键在于设计师是否能合理运用，能否发挥出材料的所有内在效果。（二）色彩的搭配在简约风格的主题餐饮空间设计中，设计师也一定十分考虑色彩的使用，一般不会超越四种颜色的使用，比较集中使用大参考文献：[1]刘莹.关于建筑与室内设计中“简约主义”艺术风格的几点思考[J].现代装饰(理论),2015(02).[2]杨敏.简约主义在现代室内设计中的应用[J].大舞台,2015(03).[3]孙中华.极简主义风格室内设计的艺术效果及方法[J].大舞台,2015(03).[4]郝晶晶.浅析现代设计中的简化[J].中国包装工业,2015(12).[5]韩冰.室内简约风格的设计表达[J].开封大学学报,2015(02).[6]任秋钢.论简约主义理念下的室内设计[J].智富时代,2015(05).42