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碘缺乏病防治知识测试题
姓名
一、选择题
1. 人体常量元素包括以下哪一组？〔 〕
A. 铁、锌、碘、硒 B. 钙、镁、钾、钠 C. 铁、锌、钾、钠 D. 钙、镁、碘、硒 2.以下哪些食物中碘的含量较高〔 〕
A.青菜 B.海带 C.豆角 D.水果 3. 中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出〔 〕
A.具体的膳食食谱 B.食物的分类概念 C.每日必需的食物摄入量 D.较理想的膳食模式 4．目前碘缺乏会导致哪些病症( )
A．痴呆 B．“大脖子〞病 C．克汀病 D．体型矮小 二、简述题
1. 什么是碘缺乏病〔IDD〕？
2. 碘缺乏病的表现和危害？
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参：
一、选择题
1.B 2.B 3.D 4.ABCD
二、简述题
1. 碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘，造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入缺乏而导致的一系列损害，是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。它是严重危害人类身心健康的一种地方病，它包括地方性甲状腺肿、身体发育障碍等。
2.碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变，产生一系列病态的总称。它的主要表现和危害如下：
〔1〕缺碘导致智力低下、呆傻、白痴、等智力残疾。 〔2〕缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病〞。
(3) 严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人呆傻、
矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。
(4) 孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。
(5) 缺碘严重时，虽未出现典型的克汀病的病症，但仍有智力低下或发育滞后，即所谓的亚克汀病。
(6) 碘缺乏病对人体健康的损害是严重而多方面的，对社会尤其是对人口素质及经济开展的有害影响是十分深远的。实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的。
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