工 作 研 究农业开发与装备 2020年第6期
仙居县油菜多功能利用的实践与思考
杨俞娟1，周奶弟2*，朱贵平2
（1.浙江省仙居县农业农村局，浙江仙居 317300； 2.仙居县农作物管理站，浙江仙居 317300）
摘要：油菜具有油用、花用、蜜用、菜用、饲用、肥用等多方面功能，从国内油菜生产现状、导向、研究重点和浙江省仙居县油菜生产基础出发，分析了仙居县油菜多功能利用的成功经验，指出存在问题，并提出了建议与对策，旨在为油菜产业健康持续发展提供建设性的思路和方向。关键词：油菜；多功能利用；建议对策1 我国油菜生产现状
油菜是世界上三大主要油料作物之一，也是我国区域分布最广、播种面积最大的油料作物，常年种植面积约733万 hm，其中杂交油菜占总种植面积的75%。长江流域是我国油菜的主产区，通常10月份播种，次年5月份收获；春播秋收的一年生油菜主要分布在、甘肃、青海和内蒙古等地。目前，我国油菜随着化肥等生产资料和人工成本的增加，油菜种植成本逐年提高，农民种植效益下滑，油菜面积呈现下滑趋势。浙江省2017年油菜播种面积11.38万 hm2，比上年下降3.2%，自2009年以来连续九连降，原因主要一是油菜籽收购价低，二是茬口矛盾导致较大油菜面积需要育苗移栽，但又难以机械化，因而农户种植积极性不高。近年来，中国农业科学院油料作物研究所、浙江省农业科学院、浙江大学等科研院所从品种选育角度，一些地方结合区位优势、产业结构和市场需求角度，根据油菜生育进程综合开发利用，提出了油菜的油用、花用、蜜用、菜用、饲用、肥用等多方面功能[2]，因地制宜总结出多套油菜高效利用开发模式，为今后大面积示范推广提供了有力的技术支撑和良好的运行模式。
表1 全国、浙江和仙居油菜生产面积与产量对照表
年份200820092010201120122013201420152016
面积（万hm2）全国
浙江
仙居
总产（万t）全国
浙江
仙居
单产（kg/667m2）全国
浙江
仙居
0.7341122.4140.5105.30.8162125.1132.9104.10.7490118.3120.295.90.6318121.8130.5110.00.7060125.7129.2113.50.5786128.0132.3121.30.5017129.8136.6123.10.4907132.1136.9126.60.4115132.3130.1123.7
[1]
2
2 仙居油菜发展基础
仙居县地处浙江省东南部，生态环境优越，境内群山环绕，森林覆盖率79.7%，空气清新，全年空气指标二级以上的有330天，地表水质国家Ⅰ类标准，生态环境质量指数居浙江省前列，是浙江省重要的生态功能区。近年来，仙居县委、县坚持绿色发展，以打造中国高端农业为目标，着力推进产品绿色化、田园景区化、产业园区化、生产循环化、手段现代化，有力促进了一二三产融合发展，走出了一条富有仙居特色的绿色农业发展之路。
仙居县素有种植油菜的习惯，在台州市种植面积首屈一指。县域土地资源丰富，丘陵山地多，田块间存在自然落差，排水方便，土壤多为砂壤土，质地疏松，利于耕作，气候条件等都非常适宜油菜生长。从2008年开始，仙居县以发展“双低”油菜和推广免耕直播栽培技术为突破口，着手举办油菜花节，“三位一体”开发油菜高产、优质和观光功能[3]，至今已连续成功举办了十二届“仙居•浙江油菜花节”，是中国最美田园之一，是浙江省十大农事节庆之一，油菜花名片在国内占据一席之地，在浙江及上海等周边有一定影响力，油菜花节使仙居的知名度和美誉度得到大幅提升。
近年来，仙居县在举办油菜花节的基础上，继续探索实施种旅融合、“油+”多用的油菜多功能利用模式。种旅融合就是通过油菜的花期差异、花色各样等特性实现种业与乡村旅游的融合；“油+”多用就是既在产业轴上开发油菜油用、花用、蜜用、菜用、饲用、肥用、保健等多方面功能，又在时间轴上实施油菜与水稻等粮油轮作模式，促进农业的绿色优质高效发展。3 仙居油菜多功能利用的主要工作措施3.1 引导，全民发动
仙居县委、县高度重视油菜产业发展，年初出台粮油生产发展意见，将油菜种植作为重点扶持产业，下半年出台冬种、油菜生产、油菜中后期管理等文件抓好技术指导。每年成立油菜花节组委会办公室，制定详细的活动方案，整合农业、旅游、财政、教育、交通等部门，逐项分解任务和责任。广泛发动油菜种植合作社、大户及油菜加工企业主体，形成领导重视、部门配合、社会参与的工作格局。3.2 多元投入，科学布局
全县域面上推广、核心区块重点突出。整合水稻产业提升项目、粮食生产功能区项目、县级三农发展扶持项目等资金用于油菜种植核心区块的沟渠路建设。推动油菜补贴提档升级，从2008年300元/hm2提高到2018年4 500元/hm2，同时将油菜列入性农业保险险种，实行县财政全额买单，若理赔，最多可赔付7 500元/hm2。在此基础上，县财政再于核心区块投入200余万元用于油菜花节农事节庆活动筹备。3.3 技术集成，全链创建
3.3.1 品种选择。随着油菜花节的连续举办，仙居县油菜品种也不断更新，从最初的双低油菜“沪油15”、“浙双72”到“秦优8号”、“秦优10号”再到“浙油18”、“浙大619”，到目前的高油油菜品种“浙油50”、“浙油51”、“越优1203”，历经了
747.3516.750.461210.235.3727.7718.570.52281365.737.0736.9718.450.52071308.233.3734.7417.150.38291342.633.6743.1916.550.41461400.732.1753.1015.960.31791445.831.7758.7912.0.27181477.225.9753.4312.230.25841493.125.1733.1111.750.22291454.622.9
数据来源：农业部《中国农业统计资料》、《浙江统计信息网》、《仙居县统计年鉴》
2019年一号文件首次提出“支持长江流域油菜生产，推进新品种新技术示范推广和全程机械化”。这为油菜产业发展指明了方向，油菜多功能利用发展前景灿烂。
作者简介：杨俞娟（1985—），女，浙江武义人，硕士研究生学历，
农艺师，主要从事农技推广管理工作。
通讯作者：周奶弟（1965—），男，浙江仙居人，大学学历，高级农
艺师，主要从事农业技术推广工作。
·72·
Copyright©博看网 www.bookan.com.cn. All Rights Reserved.农业开发与装备 2020年第6期工 作 研 究
多批次的品种更新，产量和含油量高、旅游和经济兼顾的油菜新品种不断得到推广。2018~2019年间，分别从中国农业科学院油料作物研究所、浙江省农科院、浙江大学等科研院所引进了41个油菜品种，既有常规品种，又有杂交品种，涵盖了高产油、早花早熟、耐迟播、菜肥（油）两用、抗病耐渍、多彩花色等功能类型.3.3.2 技术支撑。县乡两级农技人员从油菜播种到收获全程技术指导，栽培环节采用油菜免耕直播或超稀植移栽方式；田间管理抓好清沟排水，预防渍害；在肥料运筹上掌握“施足基肥，增施磷肥，早施苗肥，重施腊肥，酌施薹肥”，科学施肥；注重基肥和初花期科学施硼，保花壮籽；统一病虫防治，油菜菌核病是我县油菜生产上的主要病害，采取合理密植、清沟排水与药剂防治相结合的方式[5]，创新采用无人机飞防喷药技术降低人工成本；支持机械化收割技术。
3.3.3 景观设计。油菜花色彩艳丽，具有极佳的观赏价值，仙居冬油菜普通花期从3月上旬一直可以持续到4月上旬，早花早熟油菜可以实现春节前开花，利用花期不同，实现了赏花期从原来的1个月延长至3个月。同时利用彩色油菜的色彩搭配，油菜与小麦等其他作物的搭配，经过规划设计观景梯度和角度，构建图形文字、飘逸彩带和迷宫花田等，成为了油菜花节上最具吸引力的看点。4 仙居发展油菜效益分析4.1 经济效益
从2008年开始，仙居的油菜花节每年吸引大量游客，实现旅游收入2亿多元，附近村庄从事旅游业的群众超1 000户；油菜所产油菜籽可使农民增收7 500元/hm，采摘顶端菜苔亦可使农民增收1 500元/hm；同时，促进了养蜜业的发展，一般可采蜂蜜花粉等30 kg以上，除去成本增加纯收入1 500元/hm。4.2 生态效益
推广油菜免耕直播全程机械化作业可使油菜种植每公顷节本增效超千元，同时增加农田有机肥，改善土壤肥力结构。油菜是一种优质的有机肥，种一季油菜，相当于施用1 500~2 000 kg的鲜紫云英，折合纯氮6~8 kg，促进了“油菜—水稻”轮作模式的扩大种植。4.3 社会效益
冬油菜种植可充分利用冬季土地资源，减少季节性抛荒，实
2
2
2
[4]
现了绿色过冬。
5 仙居发展油菜存在的问题
直播油菜受天气条件影响，碰到不利的天气条件时，容易造成播种和出苗困难；移栽油菜劳动力成本高，种植主体难以承受；油菜生产机械化水平不高。发动存在滞后现象，耐迟播油菜品种选择比较少。油菜产业一三产较强，二产弱，缺乏较大的油菜籽和油菜薹加工的龙头企业带动。农民种植意愿不强、面积徘徊、油菜花节缺少新意、农旅结合亮点不多、从事油菜花休闲观光农业经营者及从业人员素质参差不齐等使得油菜产业发展后劲不足，这些都严重制约了仙居油菜多功能利用发展。6 仙居加快油菜多功能利用的建议和对策
按照“十三五”规划，继续以油菜品种和油菜产业为载体，一是油菜茬口过后，实施全面推广“油菜与—优质稻米”的粮油轮作模式，同步促进仙居优质稻米产业；二是提高油菜生产机械化水平，提高油菜机械化技术集成；三是培育油菜全产业链生产主体，支持引进油菜绿色加工工艺设备，产业化开发菜籽油和菜薹；四是科学谋划布局，分花期、分海拔梯度、分花色布局全县油菜种植核心区域，延长赏花花期、增加赏花趣味；五是加大与油菜科研院所与种业企业合作，开展更多油菜新品种新技术的展示示范，营造“仙乡论油”油菜发展氛围。参考文献
[1] 郭燕枝，杨雅伦，孙君茂.我国油菜产业发展的现状及对策[J].
农业经济，2016，（7）：44-46.
[2] 张哲，殷艳，刘芳，等.我国油菜多功能开发利用现状及发展对
策[J].中国油料作物学报，2018，40（5）：618-623.
[3] 朱贵平，张惠琴，吴增琪.油菜免耕直播技术在浙江省仙居县
的推广应用[J].现代农业，2009，（6）：6-8.
[4] 张惠琴，朱贵平，吴增琪，等.不同施肥配方对油菜产量的影响
研究[J].湖北农业科学，2011，（19）：3945-3947.
[5] 朱贵平，张惠琴，周奶弟，等.高油油菜新品种浙油50的种植
效益及直播栽培技术[J].安徽农业科学，2013，（27）：10935-10937.
（上接第74页）
研、讨论，坚持问需于职工，深入一线交流；坚持问计于职工，
收集改革建议；坚持问效于职工，将改革创新发展工作列入巡视和整改检查重要内容。
2）压实责任。纪检监察部门要主动入位、同向发力，把巡视整改纳入纪检监督范围，将被巡视单位整改情况列入纪检督查和党风廉政建设监督责任重要内容，重点监督被巡视单位党组织履行巡视整改主体责任情况，持续施压、激发动力。
3）切实反馈。要践行短实新文风，重视巡视报告和反馈质量，不断完善整改建议的针对性，注重结合巡视时收集的意见建议，问题明朗清晰，建议有理有据，反馈点人点事，不加“糖料”添“辣味”，不讲情面讲担当，不打折扣强震慑。
4）严实把关。要加强对整改方案的审查，对笼统泛谈、措施虚空等问题，坚决指出并予以退回，杜绝有问无答、答非所问；联合巡视组组长开展整改落实情况现场检查、职工满意度测评和谈话调研，对难啃的“硬骨头”、难剜的“深毒瘤”，反馈给业
务职能部门，形成整改合力，标本兼治。2 结语
农业科研单位作为专业从事农业科学研究的机构，拥有行业中先进的科研成果、科技信息和涉农经验，以及数量众多、学科背景深厚、学科层次齐全的科技人才。通过做深做细巡视任务，抓严抓实整改落实，有助于不断推动农业科研单位高质量发展，进一步激发农业科研单位潜能，将其储备的丰富专业知识转化为现实生产力，助力实施乡村振兴战略。
参考文献
[1] 刘豪军.齐心协力开创巡视工作新局面[J].人民论坛，2018，
600（19）：44-45.
[2] 赵振宇.从严从实深化政治巡视——十八届第九轮巡视
反馈情况盘点[J].中国纪检监察，2016，（13）：28-30.
·73·
Copyright©博看网 www.bookan.com.cn. All Rights Reserved.
