食品订货会收官感想
20xx年3月21日-3月23日订货会结束了，能够说得上是结束。在前期做了三次小型订货会的会务组负责人之后，本次大型的发布秀领导算是放手让我去对接各个环节，统筹本次的发布会。下面我对本次订货出现的一些问题做一个总结:
不足处:1、接待处物料没有对接具体摆放的位置，之后物料不够的时候前台接待人员无从找补给物料
2、入口处的签到背景墙前期没有对接想到，没有安排好拿笔和托盘的礼仪小姐
3、用餐的引导人员不够多，个性是在餐厅针对不同类别的来宾，迎接及座位安排不够好
4、本次秀场座位安排还是比较乱，占位安排不够
5、本次员工餐菜色没有做好相应的改变，用餐环境的维护也没有做好
6、最后一天的退房十分赶，就应提前更强硬的要求拓展催促客户退房
7、本次订货会宋城厅的布展协助人员不够，宋城厅的布置也没有对应相应的数量
优点:1、用餐无浪费、房间无浪费 2、进程都比较顺利 需改善的地方:
1、在新人的带教方面还需要更加细致的准备
2、在人员的分工上就应更合理的根据人员的性格特点做安排，对于人员的选取范围就应更加宽泛起来，不能只局限于本部门及与自己熟悉的公司人员。
以上是对本次订货会的总结，再接再励!
