出厂检验报告
报告编号：
产品名称 生产日期/批次 样本数量 检验项目 （检验方法依据） 外观形态 感 观 口感风味 组织形态 杂质 2 3 净含量（g） （JJF1070） 菌落总数（CFU/g） （GB/T47.2） 大肠菌群（MPN/100g） （GB/T47.3） 标 1 指 色泽 规格 抽样日期 生产基数 判定依据： GB/T23586-2009 指标要求 外形整齐、无异物 酱制品表面为酱色或褐色，卤制品为该品种应有的正常色泽。 咸淡适中，具有酱卤制品特有的风味。 组织紧密 无肉眼可见外来杂质 按各品种 ≤80000 实测结果 单项评定 4 ≤150 综合评定：样本经检验，所检项目 GB/T23586-2009标准规定的要求，判该批产品出厂检验 。 检验： 审核： 签发日期： 单位公章：
产品名称 规格/产量
出厂检验原始记录
生产日期 检验项目 检验方法依据 1 菌落总数 （CFU/g） GB/T47.2 外观形态 色泽 2 感官 口感风味 组织形态 杂质 净含量（g） 3 JJF1070-2005 1 g 空白 抽样日期 结果记录 10-1 10-2 10-3 10-4 报告值 外形整齐、无异物 酱制品表面为酱色或褐色，卤制品为该品种应有的正常色泽。 咸淡适中，具有酱卤制品特有的风味。 组织紧密 无肉眼可见外来杂质 0.01 g 空白 4 大肠菌群阳性管数GB/T47.3 0.1 g 检验： 审核：
