关于东升大酒店餐饮等服务业经营现状等问题顾客调查问卷
一．您的基本信息
1 您的性别是： A男 B女
2 您的年龄是: A ＞45岁 B 44－25岁 C 24－18岁 D ＜18岁
3 您的文化程度是： A 硕士及硕士以上 B 本科 C 专 D 高中 E 其他
4 您的职业是： A 企事业职员 B专业技术人员 C 军人 D工人 E学生 F离退休人员 G其他
5 您家庭月收入为：A 7500以上 B 7500~4500 C 4500~1500 D 1500及1500以下
二．问卷主体内容：
第一部分——住宿服务业：
1 您的职业会使您频繁出差吗？ A是 B不是
2 如果您出门在外，往往会愿意选择以下哪类型的酒店下榻？
A 星级酒店 B 经济型酒店 C 招待所或家庭旅馆 D 看公司怎么给报销
3 经济型酒店主要提供住宿服务，如果可以的话您希望增加哪些服务项目？（可多选）
A 餐饮功能 B 娱乐功能 C 酒吧咖啡厅 D 商务、票务中心服务 E自助烹饪设施
4星级酒店主要是商务型酒店与旅游酒店的结合体，下列哪些服务是您比较满意或需要的：
餐饮类： A 中餐厅 B 西餐厅 C 咖啡厅 D 大堂酒吧
娱乐类： A 大型夜总会、KTV B 游泳池、桑拿 C 按摩中心、美容美发中心 台球室、乒乓球室、棋牌室等
商务类：A商务中心及会议室 B多功能厅剧院式 C课桌式
5 您一般是因为什么原因出行，而得以机会入住如家酒店的？
A商务出差 B旅游 C普通散客形式 D其它
6 在您心目中您觉得一家酒店哪些因素是您首要考虑的？
A 品牌 B 价格 C 环境 D 服务
E 卫生状况 F地理位置 G安全系数 H其它
7 您希望酒店的客房设计风格是？
A 舒适不失豪华 B 简洁舒适实用 C 舒适实用又要有新奇感
8 您如何预订酒店？
D 健身房、
A电话直接预订 B 上网预订 C拨打114等中介机构预定 D到前台
9您会选择那种收费方式？
A传统方式按天收费 B 按小时收费 C按顾客入住时间长短收费优惠
10 你入住酒店能接受的价格是多少？
A 200以下 B 200-400 C 400-800 D 800以上
11您认为现在酒店还在哪些方面存在不足？
A 服务质量上 B 价格上 C 周边环境上 D 卫生上 E 其它
第二部分——餐饮业：
1 您以前去过星级酒店就餐吗？（单选）
A 有 B 没有
2 您觉得武汉市洪山区星级酒店的餐饮服务总体水平如何？（单选）
A 非常好 B 比较好 C 一般 D 不太好 E 非常不好
3 您觉得武汉市洪山区星级酒店餐饮品种的丰富程度如何？（单选）
A 非常丰富 B 比较丰富 C 一般 D 不太丰富 E 非常不丰富
4 您觉得武汉洪山区星级酒店的餐饮价格合理程度如何？（单选）
A 收费非常合理 B比较合理 C一般 D不太合理 E很不合理
5 您觉得武汉市洪山区星级酒店的餐饮在卫生安全性方面做得如何？（单选）
A非常卫生 B比较卫生 C一般 D不太卫生 E很不卫生
6 从总体上来讲，您觉得武汉市洪山区附近哪一家星级酒店的餐饮是最好的？（单选）
A圣宝龙大酒店 B九龙大酒店 C雄楚国际大酒店
D凯宾城市酒店 E建苑大酒店 F其它
7 您觉得武汉市洪山区附近哪一家星级酒店的餐饮是最卫生的？（单选）
A圣宝龙大酒店 B九龙大酒店 C雄楚国际大酒店
D凯宾城市酒店 E建苑大酒店 F其它
8 您觉得武汉市洪山区附近哪一家星级酒店的餐饮服务是最好的？（单选）
A圣宝龙大酒店 B九龙大酒店 C雄楚国际大酒店
D凯宾城市酒店 E建苑大酒店 F其它
9 您觉得武汉市洪山区附近哪一家星级酒店的餐饮价格是最合理的？（单选）
A圣宝龙大酒店 B九龙大酒店 C雄楚国际大酒店
D凯宾城市酒店 E建苑大酒店 F其它
10 您觉得武汉市洪山区附近哪一家星级酒店的餐饮是最有特色的？（单选）
A圣宝龙大酒店 B九龙大酒店 C雄楚国际大酒店
D凯宾城市酒店 E建苑大酒店 F其它
11您在选择去酒店就餐时最看重哪一方面？（单选）
A服务 B档次 C交通便利 D价格 E环境卫生条件 F食品卫生条件
G品种齐全度 H菜肴特色 I名气 G食品安全性 K其它
12 根据您的情况，您能接受的等餐时间是（）
A 5分钟 B 5~10分钟 C 10~15分钟 D 15分钟以上
13 您去酒店就餐的频率（）
A 几乎每天都去 B 每周1~3次 C 每月1~3次 D 每季度1~3次 E 每年1~3次F从不去或很少去（顺便写下原因）____________________________________________
14 您选择餐厅最看重哪些因素,按关心程度由大到小等级排序______________
A 价格 B卫生质量 C就餐环境 D味道 E服务态度
F地理位置 G等待时间 H品牌 G 其它
15 在消费过程中，以下哪点让您最为不满（ ）
A 上菜太慢 B等座位 C 环境太嘈杂 D 停车位不够 E 服务态度不佳 F其它
16 你认为在酒店就餐比较合适的人均消费价格（不含酒水）？
A 100元/每人 B 80元/每人 C 50元/每人 D 30元/每人 E 无所谓
17 你认为以下那一点对于酒店餐饮业、服务业来说是第一重要的？
A 装修 B交通 C 产品质量及服务 D 价格 E 无所谓 F 其它
