新品种选育与推广 李兵等：早熟多抗紫心甘薯浙紫薯１号的选育和应用 早熟多抗紫心甘薯浙紫薯１号的选育和应用 李兵，吴列洪，沈升法 （浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所， 浙江杭州３ １００２１） Ｂｒｅｅｄｉｎｇ ａｎｄ Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ａ Ｎｅｗ Ｓｗｅｅｔｐｏｔａｔｏ Ｖａｒｉｅｔｙ Ｚｈｅｚｉｓｈｕ Ｎｏ．１ ｗｉｔｈ Ｅａｒｌｙ Ｍａｔｕｒｉｔｙ ａｎｄ Ｍｕｌｔｉｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ ＬＩ Ｂｉｎｇ，ＷＵ Ｌｉｅ－ｈｏｎｇ，ＳＨＥＮ Ｓｈｅｎｇ—ｆａ 摘要：浙紫薯１号系从以“宁紫薯１号”为母本，“浙薯１３号”为 父本的杂交组合后代中选育成的甘薯新品种。２０１１年通过浙 ２０世纪９０年代中期，从日本引进紫色甘薯“川山 紫”等品种在国内部分地区引种成功，因其有独特的 营养保健功能，可作为食品加工的天然紫色素原辅料 和着色剂，应用前景看好。浙江省自２００３年开始试种 “渝紫２６３”，２００５年在省内多地形成规模生产 ．２ Ｊ。 经济和市场化发达的浙江省，老百姓消费能力较强，消 费观念转变快，在各方有力宣传促销下，２００６年掀起 紫甘薯种植和消费热。此时浙江省迷你甘薯产业的市 场、生产、消费已成规模，为满足早上市的需求，相继育 成黄心“心香”和红心“浙薯１３２”等多个早熟品种。 江省非主要农作物品种审定委员会审定，２０１２年获得植物新品 种权。该品种高抗茎线虫病，抗根腐病和蔓割病，中抗黑斑病， 是迄今为止我国育成甘薯品种中能抗上述４种病害的２个品 种之一，在９０ ｄ、１１０ ｄ生育期有较高商品著率和产量，适合早 熟迷你甘薯模式生产，在稻田粘性土壤种植，薯块呈圆形和短 纺锤型比例高，能满足市场对紫甘薯形状的要求。 关键词：紫薯；选育；早熟；多抗；迷你甘薯 中图分类号：Ｓ ５３１ 文献标志码：Ａ 文章编号： １００１—４７０５（２０１４）０２－０１０７－０３ 浙江省农科院作物与核技术利用研究所利用本单位在 收稿日期：２０１３—１０—１１ 基金项目：现代农业产业技术体系建设专项资金（编号：ＣＡＲＳ一１１－Ｃ一 ０４）。 鲜食甘薯育种上的优势，经多年选育，筛选出早熟、多 抗、优质的紫心甘薯新品种——浙紫薯１号，该品种 ２０１ １年通过浙江省非主要农作物品种审定委员会审定， ２０１２年获得植物新品种权，公告号：ＣＮＡ ００３８３６ Ｇ。 作者简介：李兵（１９６６一），男，浙江杭州人；实验师，主要从事薯类栽 培和育种；Ｅ－ｍａｉｌ：ｋｊｔｐｙ＠１６３．ｃｏｒｎ。 心分析测试，该品种容重为７７２ ｇ／Ｌ，水分１０．６％，粗 为核心分期分类平衡施用。施足底肥，一般施用农家 蛋白质含量为９．３５％，粗脂肪含量为４．４１％，粗淀粉 ７３．７２％，赖氨酸为０．２６％。 肥１５ ０００～３０ ０００ ｋｇ／ｈｍ ＋普钙７５０ ｋｇ／ｈｍ。；苗期 （５～７叶期）以Ｎ素为主，看苗情平衡施用尿素１５０～ ４栽培技术要点 ４．１适宜范围 大玉１０号适宜海拔１ ６００—２ ２００ ｍ的大理州山 ２２５ ｋｇ／ｈｍ ，壮苗少施、弱苗多施，保证苗期生长整齐、 均衡、不脱肥；拔节孕穗肥（大喇叭口期）以Ｎ、Ｋ为主 重施，施尿素３７５～４５０ ｋｇ／ｈｍ 、钾肥１５０～３００ ｋｇ／ ｈｍ ，促进幼穗分化，主攻壮杆大穗；抽雄散粉期以Ｎ 区、坝区的玉米产区及生态类似地区推广种植；在玉米 灰斑病重度发生流行区域，审慎推广应用。 ４．２．适时播种 为主适当追施花粒肥１５０～２２５ ｋｇ／ｈｍ ，以延长叶片功 能期，增加粒重。 ４．５勤于管理 各地根据最佳节令调节播期；海拔２ ０００ ｍ以上 的冷凉山区应适时早播，并覆盖地膜种植为宜。 ４．３合理密植 及时防治病虫草鼠害，尤其注意苗期地下虫害及 螟虫防治。 ４．６适时收获 一采取宽窄行或等行距种植，单株留苗为宜；最佳栽 培密度５５ ０００—６０ ０００彬ｈｍ 。 ４．４科学施肥 般吐丝后５０ ｄ左右或苞叶开始出现褪绿变红 Ｎ、Ｐ、Ｋ配合，以底肥、苗肥、拔节孕穗肥和花粒肥 即为成熟，应适时收获晾晒，防止雨水过多至穗粒发生 霉变。 ・１Ｏ７・ 第３３卷第２期２０１４年２月 种子（Ｓｅｅｄ） １选育经过 ６６７ ｎｌ ，比ｃｋ．“徐薯１８”减产８．０２％。 浙紫薯１号是以江苏省农科院粮食作物研究所选 ３主要特征特性 育的“宁紫薯１号”为母本，高淀粉兼用品种“浙薯１３” ３．１形态特征 为父本，通过自然开花、人工授粉、加速繁殖、综合鉴定 顶叶绿色，叶片心形带齿呈绿色，叶脉淡紫色，茎 选育而成的紫心甘薯新品种。２００５年配制杂交组合， ２００６年播种杂交种子１ ０００余粒，在实生苗圃中选系 号６０６０２种子成苗发棵后，剪ｌ０条茎段，扦插大田种 植ｌ０株，表现高产且株间均匀，单株平均重９００ ｇ，比 ｃｋ：“渝紫２６３”（单株平均４３５ ｇ）高一倍多。该品系干 率中上，甜度好，粗纤维少，紫色素含量高于对照和母 绿色带紫，茎蔓中等粗，长蔓型，地上势旺，分枝数 ７～８个。薯块呈纺锤形，紫红皮紫肉，表皮光滑，结薯 集中，单株结薯５．１个，中小薯率高。 ３．２抗病性 经２００８～２００９年国家甘薯区试试验鉴定：浙紫薯 本。２００７年采用电热温床育苗加快繁育，直接参加 ２００７～２００８年的浙江省甘薯品种区域试验，２００７年９ 月定名为浙紫薯１号。２０１０年进入浙江省甘薯品种 生产试验。 １号高抗茎线虫病，抗根腐病和蔓割病，中抗黑斑病， 综合评价抗病性好。根据文献检索结果，浙紫薯１号 是迄今为止我国育成甘薯品种中能抗上述４种病害的 ２个品种之一。 ３．３ 品质 ２产量表现 ２．１省品种区域试验 根据２００８～２００９年国家甘薯特用组区试对参试 ２００７年省区域试验，浙紫薯１号平均鲜薯２ １４８．７ ｋｇ／６６７ ｍ ，居参试品种第３位，比常规ｃｋ “徐薯１８” 增产２．３３％，增产不显著，比紫薯ｃｋ “渝紫２６３”增产 ４９．６５％，增产极显著。６个试点中４个点比“徐薯１８” 增产，２个点减产，６个试点比“渝紫２６３”都增产。 品种的品质分析和食味打分结果（表２），浙紫薯１号 食味评分高于南方和北方区对照，在参试的６个紫薯 品种中排名第１位。 ２０１３年随机选取浙江省农科院试验田收获并储 存薯块，经农业部农产品质量监督检验测试中心（杭 州）测定（鲜基含量），还原糖：鲜样１．３３％，熟样 ７．５６％；可溶性糖：鲜样３．３８％，熟样９．５％。薯块蒸 煮后，还原糖含量上升５６８％，可溶性糖含量上升 ２８１％，浙紫薯１号食味甜与蒸熟后还原糖含量的大幅 增加有关 Ｊ。 ３．４早熟性 ２００８年省区域试验，浙紫薯１号平均鲜薯单产 １ ８７８．７ ｋｇ／６６７ ｍ ，比ｃｋ “徐薯１８”减产３．０２％，减产 不显著，比ｃｋ “渝紫２６３”增产３３．４１％，增产极显著。７ 个试点中２个点比“徐薯１８”增产，５个试点减产； ５个点比“渝紫２６３”增产，２个试点比“渝紫２６３”减产。 ２００７～２００８年２年省区域试验平均鲜薯２ ０１３．７ ｋｇ／６６７ ｍ ，比ｃｋ “徐薯ｌ８”减产０．２３％，比ｃｋ２“渝紫 ２６３”增产４１．６１％。 ２．２省品种生产试验 浙紫薯１号适合早熟迷你甘薯模式生产。迷你甘 薯的单块薯重要求５０～２００ ｇ，根据刘伟明等 试验数 据：生育期９０ ｄ时，中薯率６０．７１％，中薯重量比 ７６．１９％，达到最高值，中薯单产１ ０５３ ｋｇ／６６７ ｍ ；生育 期１１０ ｄ时，中薯率５２．７８％，中薯重量比６９．６４％，中 ２０１０年生产试验，２点平均鲜薯产量１ ９２５．６ ｋｇ／ 表１ ２００７～２００８年浙江省区域试验结果 ・ｌ０８・ 新品种选育与推广 李兵等：早熟多抗紫心甘薯浙紫薯１号的选育和应用 表２浙紫薯１号品质分析和食昧评分 示范点 栽插时间 调查时间 （：Ｆ￣密度６６７ ｍ ） 产量７ ） ６６（ｋｇ／种植方式 薯单产ｌ ２８７ ｋｇ／６６７ ｍ２。表明该品种早熟性较好，有 较高商品薯率和产量。 利用。 ４栽培技术要点 ４．１育苗方法 浙紫薯１号既可作为早熟迷你紫心甘薯栽培，又 可作常规高产食用型紫心甘薯栽培 Ｊ。该品种薯块 浙紫１号萌芽性好，出苗快，苗期长势快，采苗量 呈纺锤形，紫红皮紫肉，表皮光滑，薯块大小均匀，商品 性好。食味甜、糯，纤维少，耐储藏。２００８年开始在浙 江省内示范推广，迅速得到市场和消费者认可。目前， 多。育苗时用新鲜栏肥和秸秆混合作酿热物垫苗床 底，再用大棚＋小共棚＋地膜覆盖方式育苗，可早出 苗，育壮苗，多出苗，满足早栽需苗量。 ４．２种植密度 已在河南、湖南、江西、广西、四川、等省、自治区种 植。在湖南省泪罗市农业局组织的“２０１０年度甘薯新 品种示范”中浙紫薯１号验收产量３ ３５４ ｋｇ／６６７ ｍ 。 ２０１１年对部分地区的推广情况进行调查结果（表３） 表明。上述地区种植面积在逐年扩大。 单垄单行种植，３ ５００—４ ０００：￣／６６７ ｍ ，斜插入土 ３—４节。选择粘性水稻土种植，薯块圆形和短纺锤型 比例高，大小均匀，可较好满足市场对薯形的要求。 ４．３施肥方式 参考文献： ［１］石江，沈升法，吴列洪，等．浙江省紫甘薯的开发利用现状及 发展对策［Ｊ］．浙江农业科学，２００９（４）：６５４—６５６． ［２］吴列洪，沈升法，李兵．鲜食紫甘薯渝紫２６３特征特性及高 产栽培技术［Ｊ］．种子，２０１０，２９（１）：１０６—１０７． ［３］吴列洪，沈升法，李兵．甘薯甜度与薯块蒸煮前后糖分的相 关性研究［Ｊ］．种子，２０１２，３１（９）：２５—２９． 浙紫薯ｌ号不太耐肥，地上部分长势易旺，宜基肥 和追肥相结合。基肥中以氮磷肥（０．８：１）为主，在茎 叶封垄前追肥以钾氮肥（３：１）为主，要结合土壤肥力 和茎叶长势调整氮肥用量。 ４．４虫害防治 作为鲜食品种，外观极其重要。交替使用阿维菌 素，辛硫磷，毒死蜱，在起垄和中耕时施人。 ４．５按需收获 ［４］刘伟明，吴列洪，沈升法．早收栽培下甘薯浙紫薯１号延后 收获的特征特性［Ｊ］．浙江农业科学，２０１２（５）：６３１—６３３． ［５］谢一芝，郭小丁，贾赵东，等．紫心甘薯新品种宁紫薯２号的 选育及栽培技术［Ｊ］．江苏农业科学，２０１２，４０（５）：７１—７２． ［６］谭文芳，王大一．优质食用甘薯新品种川薯２Ｏ的选育研究 ［Ｊ］．杂粮作物，２００９，２９（３）：１７８—１７９． ［７］李强，李秀英，谢逸萍，等．抗病高淀粉甘薯品种徐薯２６的 选育及产量形成特点［Ｊ］．植物遗传资源学报，２０１０，１１ （５）：６５４—６５８． ．浙紫薯ｌ号不仅结薯早，前期膨大快，且后期膨大 增重的比例也很高 ｊ，因此，还可根据市场行情安排 收挖时间。 ５应 用 浙紫薯ｌ号具有早熟、优质、多抗等方面种质特 性，已被湖南、江苏等国内多家育种单位作亲本材料 １０９．
