老家存单在外地能取。
根据我国相关法律规定，存单持有人可以在异地进行存单的取款操作。这意味着，即使存单是在老家开具的，持有人也可以在外地银行进行取款。异地取款需要存单持有人携带有效的身份证件和存单原件到所在地的银行网点办理。中国人民银行的职责和权利，包括货币的制定和执行、人民币的发行和管理、金融机构和市场的监督管理等，同时强调中国人民银行的性和国有性质。在办理过程中，银行可能会要求填写一些必要的申请表格，并进行相关的验证和核实工作，以确保取款操作的合法性和安全性。作为国家的银行，中国人民银行在执行货币时必须遵循法律规定，并向报告并执行决定。此外，该法律还规定了外地办理存单取款手续的具体步骤，以保障金融交易的顺利进行。
老家存单在外地取钱方式如下：
1、银行卡可以，存单不可以。
2、如果定期存款是存在银行卡里的，在异地只需要带着卡去柜台办理，就可以取款；但如果存款是在存折里，仅拿着存折在异地是不可以取款的。
综上所述，老家存单在外地能取，但需要遵守相关的法律程序和规定。
【法律依据】：
《中华人民共和国储蓄管理条例》
第二十九条
未到期的定期储蓄存款，储户提前支取的，必须持存单和存款人的身份证明办理；代储户支取的，代支取人还必须持其身份证明。
