按实际情况，以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为构成侵占罪。
所以侵占罪搜集证据就是证明侵占罪的成立。证据可以是人证、物证、视听资料等。
相关法律规定《中华人民共和国刑法》
第二百七十条将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。
《中华人民共和国刑事诉讼法》
第四十可以用于证明案件事实的材料，都是证据。
证据包括：
1、物证；
2、书证；
3、证人证言；
4、被害人陈述；
5、犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解；
6、鉴定意见；
7、勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录；
8、视听资料、电子数据。
证据必须经过查证属实，才能作为定案的根据。
一、侵占罪构成要件有哪些
1、《刑法》第二百七十条：将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。
2、侵占罪构成要件：
（1）侵害的客体是他人财物的所有权。本罪的犯罪对象为他人的交给自己保管的财物、遗忘物和埋藏物。
（2）客观方面表现为将他人的交由自己代为保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
（3）犯罪主体是一般主体，凡年满16周岁具有刑事责任能力的自然人均可构成本罪。
（4）主观方面表现为直接故意，并且具有非法占有他人财物的目的。
二、侵占罪与盗窃罪有何不同
1、侵占罪与盗窃罪的根本区别在于：侵占罪是不转移占有的犯罪，即行为人只是基于不法所有的意图将原已占有的他人财物不法领得的行为；而盗窃罪是转移占有的犯罪。
2、侵占罪中的财产“自己占有”
侵占罪中的“占有”，是指行为人对财物的事实上支配，即依规范的、日常生活常态下的社会观念标准判断存在事实上的财产控制关系。而支配是否合法，是否有成文的合同等均在所不问。
3、占有事实表明原财物所有人对该财物的占有权受到排除
侵占罪的成立，是行为人将业已占有即已经形成“占有事实”的财物占为己有，即原财物所有人、占有人已经失去对该财物的控制权。如果在财物所有人、占有人尚对原财物享有占有权时，试图以不法方法非法占有该财物，则可能构成盗窃罪。
