法律分析：当证据被误解和曲解时，当事人可以提供其他证据加以辅证或通过进行申诉。同时，对于证据确实存在误解和曲解的情况，可以进行矫正和更正。
法律依据：
1. 《中华人民共和国民事诉讼法》第六十七条规定：“在诉讼中，当事人可以就案件的事实、证据、适用法律等提出意见和申明。”
2. 《中华人民共和国民事诉讼法》第七十三条规定：“当事人对于对方当事人提出的证据有异议的，可以在质证后或者质证过程中提出。”
3. 《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百五十条规定：“在审判过程中，对证据确有误解的，应当及时更正。”
4. 《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百一十七条规定：“对于证据确有误解或者存在曲解的，应当依法予以矫正或者更正。”
总结：当证据被误解和曲解时，当事人要及时提出异议，并提供其他证据进行辅证。如果确实存在误解和曲解，会进行矫正和更正。
