没合同没欠条讨薪的方法：首先要证明存在劳动关系，收集工作了的证据，向当地人力资源和社会保障局内的劳动监察投诉；也可以到当地人力资源和社会保障局内的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。
一、约定后不给钱，怎么拿到协议的钱
劳动者如果是给用人单位工作，有两个途径可以要求支付工资：1、劳动者可以到当地人力资源和社会保障局内的劳动监察投诉；2、可以到当地人力资源和社会保障局内的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。
二、压两个月工资可以起诉吗
压两个月工资可以起诉。任何用人单位都不能扣押工资，应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。压两个月工资是违法行为，劳动者可以到当地人力资源和社会保障局劳动监察投诉，或者可以到当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。
三、被人拖欠工资可以怎么办
辞职后工厂拖欠工资一般可以采取如下措施处理：
1、当事人可以到当地劳动局劳动监察投诉；
2、当事人可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资；
3、向申请支付令或者直接去提起劳动诉讼，追讨自己的工资报酬。
拖欠工资仲裁流程如下：
1、去当地人力资源和社会保障局内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁。需提交的材料：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；部分地区还需要提供用人单位的工商登记信息；
2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案。劳动仲裁委不收费。然后给双方举证期；之后开庭审理，并且对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案。
【本文关联的相关法律依据】
《劳动合同法》第八十五条
用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
