劳动者辞职后，用人单位拒绝支付工资，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。申请劳动仲裁的步骤包括：向劳动争议仲裁委提交申请书和相关证据，等待立案并进行举证、答辩、调解和裁决等程序，最长60天内结案。期间劳动者可在新单位工作。
法律分析
可以。劳动者辞职到期，用人单位拒绝支付其工资的，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉或者申请劳动仲裁。如何申请劳动仲裁：
1、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息。
2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到；
3、申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。
拓展延伸
劳动仲裁程序及其适用范围
劳动仲裁程序是指根据相关法律规定，通过仲裁机构处理劳动争议的一种法律程序。劳动仲裁适用于劳动关系中的纠纷，包括但不限于工资、加班、解雇、合同违约等问题。劳动仲裁程序一般包括申请、受理、调解、仲裁、裁决等环节，以维护劳动者的合法权益。适用范围包括企事业单位、个体工商户、劳务派遣等各类劳动关系。劳动仲裁程序的实施能够提供一种快捷、公正、合法的解决劳动争议的途径，为劳动者和用人单位提供了一种有效的法律保障机制。
结语
劳动仲裁程序是一种快捷、公正、合法的解决劳动争议的法律程序。在劳动关系中，如果劳动者辞职到期后用人单位拒绝支付工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。申请劳动仲裁的具体步骤包括向当地劳动争议仲裁委提交申请书和相关证据，经过举证、答辩、调解等环节最终得出裁决。劳动仲裁程序的实施为劳动者和用人单位提供了一种有效的法律保障机制，确保劳动者的合法权益得到维护。
法律依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
