马铃薯高产栽培技术

马铃薯高产栽培技术

作者：顾东江

来源：《新农村》2013年第01期

摘要：马铃薯是百姓餐桌上比较受欢迎的蔬菜之一，它具有营养丰富、粮菜兼用、高产高效、生育期短等特点。近年来，随着农业生产结构的调整，马铃薯的种植面积逐年增加。我省由于地处高寒地区，气候寒冷，光照充足，昼夜温差大，病毒传播媒介少，非常适宜马铃薯生长，因此我省成为我国主要的马铃薯种薯和商品薯生产基地。本文就马铃薯如何高产栽培技术做以简单介绍。

关健词：马铃薯高产整地选种 一、整地、施肥 1、选地整地

马铃薯块茎膨大需要疏松肥沃的土壤，因此要选择适合栽种马铃薯的地块，地块选择土壤肥沃、通透性好、有机质含量丰富、地势平坦、排灌方便、耕作层深厚的沙壤土为宜。前茬作物收获后，应及时深耕30厘米左右，使土壤冻垡、风化，以接纳雨雪，冻死越冬害虫。早春解冻后要及早耕耙，达到耕层细碎没有坷垃、田面平整无根茬，保住墒情，以待播种。 2、合理轮作

种植马铃薯不宜连作，应当做好合理轮作，合理轮作倒茬能减轻虫害、病害。前茬以禾谷类作物、豆类、玉米等为宜，不宜以茄科作物，如茄子、辣椒、番茄、烟草等为前茬。大豆茬一定要避开近3年内用过豆磺隆、甲磺隆、绿磺隆、普施特等药剂的地块。 3、合理施肥

马铃薯是高产喜肥作物，结合早春整地，施足底肥。科学施肥不仅能最大限度地发挥肥效、提高产量，还能改善食用品质和增加淀粉含量。施肥的用量为：每667m2农家肥1500-2500kg，碳酸氢铵60kg，草木灰200kg。施肥最好采用平衡施肥方法（配方施肥），按马铃薯的需肥规律施肥，试验证明，667m2产块茎1000kg时，需要从土壤中吸收氮5kg.磷2kg、钾10kg，氮、磷、钾的比例为5：2：10。不具备平衡施肥条件的地方，中等地力每667m2施农家肥3000kg，含钾量高的三元复混肥80-100kg。 二、选好种薯，适时播种

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

要选用结薯早、块茎膨大块、休眠期短、高产、优质、抗病的早熟品种，目前正在大力推广使用脱毒薯种，因为脱毒薯具有苗出苗早、植株健壮、叶片肥大、根系发达、抗逆性强、增产潜力大等诸多特点。

播种前20d种薯出窖，选择无畸形、无尖头、无芽眼坏死、无病斑与腐烂的块茎于散射光下进行催芽，催芽后播种。机播芽长控制在0.5cm，人工播芽长控制在1.0cm。种薯切块在播前2-3d进行，切块不宜过小，以免切块中水分、养分不足，影响幼苗发育，且不抗旱，容易造成缺苗。切块大小不宜低于25-50g，每个薯块要保持有1-2个芽眼，切时应切成立体块，多带薯肉。切块时如遇病烂薯污染了切刀，则必需进行切刀消毒，用1：200漂白粉或0.1%-0.2%高锰酸钾溶液浸泡10s后再用，以避免传染健康种薯。一般4月末5月初当10cm土壤温度稳定通过7-8℃即可播种，播种深度一般在10-12cm，浅播可刺激早出苗，减少薯块腐烂，但春旱严重地区，可以适当深播以获得足够水分确保出苗。 三、合理密植

生产标准化种薯，种植密度相对小一些，商品薯生产种植密度相对大。我省一般为70cm×（20-25）cm栽培。大垄有利于透光通风，可以提高光能利用率，减少病害发生，有利于块茎形成，可以提高种薯或商品薯的产量和质量。开沟播种，薯块在沟内芽朝上摆好后，每亩用3%辛硫磷颗粒剂2-3公斤，对细土15-20公斤顺沟均匀撒施，以防地下害虫。然后覆满沟土，平整，每亩用72%都尔100毫升或50%乙草胺120毫升，对水40-50公斤均匀喷雾防治杂草，随后立即覆膜。 四、田间丰产技术

1、及时破膜。播种后20-25天苗将陆续顶膜，选择晴天及时将地膜破孔放苗，并用细土将破膜孔掩盖。

2、中耕培土。要根据马铃薯生长及浇水情况而定，具体是在苗齐后进行一次深中耕，以消灭田间杂草；苗高15厘米时结合追肥进行浅中耕小培土；封畦前进行第二次浅中耕大培土，有利薯块膨大，防块茎露出地面。 3、测土配方施肥

最好使用测土配方技术根据土壤情况进行施肥管理。在播种前整地时撒于地面耙入土中，或播种时集中撒于垄沟。在北方高寒地区由于机械化程度较高，农家肥的施用均是撒于地表，耙入土中作基肥。化肥施用前应混合均匀，随犁开沟撒于沟中，犁后拨土片覆土，使化肥混于土下，上边播种芽块，严防种肥接触烧种。

4、科学灌溉。结合墒情，在齐苗期、现蕾期、开花期、薯块迅速膨大期各浇水一次。马铃薯苗期植株小，可以不浇水，只有过分干旱时适当浇一次水，浇后要中耕；现蕾起是马铃薯生长茎叶的旺盛期，就要充足的水分，稍有干旱，即行浇水。到收获前5-7天要停止灌水，以

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

防田间烂薯和影响薯块贮藏。在植株生长中后期叶面喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾溶液两次，每亩每次40-50公斤，以防早衰。

5、化控处理。在现蕾开花期，对徒长趋势的田块，亩用15%多效唑20-25克，对水40-50公斤喷雾，控制徒长。 6、防治病虫害。

药剂防治通常在防治药物要使用高效低毒低残留的农药。马铃薯的病虫害较多，常见的有晚疫病、早疫病、青枯病、环腐病等。防治方法，预防期7-10d一次，防治每7d一次。25%甲霜灵800倍液，代森锰锌800倍液喷雾。青枯病和环腐病用77%可杀得可湿性粉剂400-500倍液灌根。防治地下害虫蛴螬、地老虎、蝼蛄等，可施腐熟好的农家肥，未腐熟的农家肥喷杀虫剂塑料薄膜覆盖腐熟后施用，蚜虫用氯化乐果、蚜风毕克防治。 五、适时收获储藏

大部分茎叶由绿转黄，继而达到枯黄，地下块茎即达到生理成熟状态，应立即收获。收后摊晾2-3h，商用薯可放在低温阴凉黑暗处进行短期贮藏，避免受阳光直射。