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专利名称：一种海藻氨基酸盐及其制备方法专利类型：发明专利发明人：白森祥
申请号：CN201510483599.3申请日：20150810公开号：CN1051470A公开日：20151216
摘要：本发明属于食品调味品领域，具体涉及一种海藻氨基酸盐，并进一步公开了其制备方法。本发明所述海藻氨基酸盐，包括精制食盐以及海藻提取物，所述海藻提取物的添加量占所述精制食盐重量的15-25wt％；所述海藻提取物是以藻类植物为原料，在正弦态超声波和变频超声波共同或者交替震荡条件下制浆得到海藻浆料，并干燥制得。本发明所述海藻氨基酸盐在现有常规食用精制盐的基础上，加入以海带为原料制得的海藻浆料，制得的所述海藻氨基酸盐富含多种活性物质、氨基酸及多种微量元素，营养全面，提高细胞活力，无需添加额外的营养物质，即可满足人们日常食用食盐对碘含量的营养要求，同时营养更加全面。
申请人：中盐榆林盐化有限公司
地址：719000 陕西省榆林市榆阳区鱼河镇
国籍：CN
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