厨房美食菜谱：洋葱土豆牛肉面的做法
这是我家两口子某日的早餐。我家先生很喜欢牛肉面的。这个大的面碗，很幸运的是淘宝的试用品。特大的一个面碗，可以装下大约1000克的水，大约4小碗。当然这碗面是给我家先生的。可当他看到时就马上说了：“这幺大这幺深的一碗面啊！我吃不下的。”哈哈，早上吃撑没事，实在吃不下，你剩下吧。结果，他撑下去后上班走了。 食材 主料： 熟牛肉100g 土豆 洋葱20g 面条 油适量 盐适量 生抽适量 步骤
1.将土豆切丝；刀冲一下水后切洋葱几下，再冲一下水，这样不会辣眼。真空包装的牛肉，我等一会儿直接用剪刀加入锅里。
2.坐锅热油一勺，下土豆和洋葱丝快速煸炒 3.剪入牛肉丝一起拌炒
4.加少许食盐和生抽调味，并加开水煮一煮
5.另一口灶眼汤锅下面条一圆饼，这是一个人的量， 6.锅小，不能一下子下两个圆饼。待软拨拉到一边，下第二份。
7.加入半茶匙食盐， 8.煮熟面条
9.另一锅土豆牛肉汤也好了
10.捞出面条入土豆洋葱牛肉汤里再略煮，关火 11.出锅分别盛入两个碗内，撒入少许葱花： 小贴士：煮面时可以稍微加点油和盐，可以防止面条粘连，又可以使面条有咸味。
