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专利名称：冻干奶粉生产方法专利类型：发明专利发明人：袁延刚
申请号：CN201710741361.5申请日：20170825公开号：CN107494744A公开日：20171222
摘要：本发明涉及一种冻干奶粉生产方法，包括以下步骤：(1)过滤；(2)添加抗氧剂；(3)杀菌；(4)均质；(5)浓缩；(6)干燥。本发明冻干奶粉生产方法，研究羊奶进行杀菌处理时杀菌方法对羊奶稳定性的影响，选择出最佳的杀菌方法及条件；最后研究羊奶经浓缩后的干燥工艺，进行喷雾干燥、热风干燥、真空冷冻干燥对比研究，通过正交试验，研究真空冷冻干燥时预定温度、升华温度、解析温度、真空度和物料厚度对羊奶粉溶解度及稳定性的影响，确定了羊奶粉真空冷冻干燥的最优工艺条件。
申请人：纽鸿(大连)乳品科技股份有限公司
地址：116000 辽宁省大连市甘井子区辛虹北园17号2单元1层4号
国籍：CN
代理机构：北京科家知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：陈娟
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