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专利名称：一种黑木耳菌种及其应用专利类型：发明专利
发明人：吴圣进,陈雪凤,韦仕岩,王灿琴,吴小建,苏启臣申请号：CN201811268406.2申请日：20181029公开号：CN109220530A公开日：20190118
摘要：本发明公开了一种黑木耳菌种，所述菌种为黑木耳菌种桂云3号，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.15367，保藏日期为2018年3月22日。本发明黑木耳的子实体泡发率达20.0以上，远高于现推广栽培的黑木耳菌株；本发明的黑木耳子实体含铁量不低于166mg/Kg，多糖含量不低于4.15g/100g，本发明的黑木耳子实体含铁量和多糖含量较高，均高于广西区内现推广栽培的黑木耳菌株。本发明黑木耳单片状，无脉纹或少脉纹，耳片柔软有弹性，口感滑润顺口，深受消费者喜爱。鲜品黄褐色，鲜艳透明；干品腹面黑褐色，背面灰黑色，品相极好，市场前景广阔。
申请人：广西壮族自治区农业科学院微生物研究所
地址：530007 广西壮族自治区南宁市大学东路174号
国籍：CN
代理机构：北京天奇智新知识产权代理有限公司
代理人：牙斐颖
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