2014中药传统技能项目竞赛方案(2014.01)

第一部分 竞赛规程

一、竞赛项目名称 中药传统技能 二、竞赛目的

检验各参赛院校学生的岗位通用技术、综合职业能力与团队协作能力，展示中医药高职院校专业建设成果，引领和促进高职院校中药专业教学改革，激发行业企业关注和参与中药专业教学改革的主动性和积极性，提升高职中药专业人才培养工作水平，提高中医药职业教育的社会认可度。

三、竞赛方式与内容 （一）竞赛方式

1．本赛项为个人赛，竞赛成绩按中药性状鉴别（20%）、中药真伪鉴别（20%）、中药调剂（30%）与中药炮制（30%）求和而得。

2．每个代表队限报2人，性别和年级不限，但必须是符合有关规定要求的高等职业院校在籍学生（三二连读与五年制高职应为4-5年级学生），年龄25周岁以下。获得2013年全国中药传统技能大赛一等奖的院校可增加1人。

3．每个参赛队可配领队1名，每名选手限1名指导教师，指导教师须为在职专任教师，选手与指导教师的对应关系一旦确定不得随意改变。

（二）竞赛内容

本次竞赛设中药性状鉴别、中药真伪鉴别、中药调剂与中药炮制4个项目，每个项目的分值比见表1。

表1 比赛项目指标体系

序号

项目 1

分值比 1 2 3 4 中药性状鉴别 中药真伪鉴别 中药调剂 中药炮制 总计 20% 20% 30% 30% 100% 四、竞赛规则

1. 每个参赛队所有选手必须参加每个项目的比赛。

2. 除固定项目外，现场随机抽取项目一经确定，不得更改，否则作弃权处理。

3. 所使用器材由赛事主办方提供，参赛选手不得携带教材及相关参考资料、通信设备等进入赛场。

4. 各参赛选手必须持本人身份证并佩戴统一签发的参赛证件参加竞赛，缺证者作弃权处理；各参赛选手比赛顺序采取抽签方式确定。

5. 各参赛队伍所有选手须按规定时间提前30分钟进入竞赛场地，确认现场条件并由领队或指导老师签字，根据统一指令开始竞赛。小组所有选手操作结束，统分，记分员、监督员、评委、评委组长签字，交给统分负责人。

6. 竞赛过程中，参赛选手应遵守相关操作规程，接受裁判员监督，若选手在比赛过程中出现违规现象，裁判长有权终止其比赛，并取消该项个人成绩。

7. 竞赛结束后，参赛选手须按要求清理现场，经裁判员确认后方可离开现场。

五、竞赛场地、设施与日程安排 （一）赛场与日程安排

竞赛于2014年4月26—28日在漳州卫生职业学院进行，竞赛安排1天时间。中药性状鉴别、中药真伪鉴别、中药调剂与中药炮制4个项目分为上、下午进行比赛（见表2）。

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表2 竞赛日程表

时 间 4月26日 上午 8:30—12:00 4月27日 上午 下午 4月28日 下午

竞赛分组

竞赛前抽签确定竞赛号码，编号01～11。分为4个竞赛组。竞赛分组情况见表3。

8:30—10:00 10:30—12:00 13:30—15:30 比赛项目 报 到 中药性状鉴别、中药真伪鉴别 中药调剂 中药炮制 闭幕式 表3 竞赛分组情况表

竞赛项目 中药性状鉴别 01～03号 8:30-10:00 04～06号 07～09号 10～11号 竞赛项目 10:10-10:20 中药调剂 审方01～11号 01～03号 04～06号 07～09号 10～11号 中药炮制 01～03号 04～06号 07～09号 10～11号

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中药真伪鉴别 07～09号 10～11号 01～03号 04～06号 10:30-12:00 竞赛项目 13:30-15:30

表4 中药传统技能大赛选手成绩表

考号： 姓名： 学校： 竞赛项目 中药性状鉴别（满分100分） 中药真伪鉴别（满分100分） 中药调剂（满分100分） 中药炮制（满分100分） 分项分数 系数 20% 20% 30% 30% 总分 备注：个人总分表由大会裁判组填写，交秘书处存档备查。 填写人： 裁判长： 年 月 日

表5 中药传统技能大赛竞赛选手总分统计表 序号 考号 姓名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 中药性状 鉴别（分） 中药真伪 鉴别（分） 中药调剂 中药炮制 （分） （分） 总分 总名次 填写人： 裁判长： 年 月 日

（二）竞赛设施

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1、印刷品：为参赛选手准备答题卷、成绩记录表、称重表、选手须知、抽签号、工位号、工位抽签号、成绩汇总表等。

2、中药性状鉴别用品：实验台、标号签、中药饮片等。

3、中药真伪鉴别用品：打火机、酒精灯、100ML烧杯、锡纸、A4白纸、白塑盘、镊子、盛水瓶（冷水）、水桶（清水、污水）等。

4、中药调剂用品：戥子、验戥、捣桶、秒表、口哨、盛药容器、垫纸、内服药袋、塑料袋、标号签、工位抽签号、签字笔、隔离衣、调剂处方、单包纸、必要的供调配用饮片等。

5、中药炮制用品：台秤、锅灶、铲子、液化气、不锈钢盘、毛刷、必要的供炮制用药材及其辅料等。

六、成绩评定

按照评分标准进行参赛选手单项成绩评定；根据各单项成绩分值相加计算参赛选手总成绩。

七、奖项设置

本次比赛按照参赛人员总数的10%、20%和30%设个人全能一等奖、二等奖和三等奖，其余为优秀奖。指导学生获全能奖的教师，获得与参赛选手相同等级的指导教师奖项。

八、申诉与仲裁 （一）申诉

1．对比赛设施、比赛过程、比赛结果有疑议，以及发现工作人员有违规行为等，由领队在比赛结束后1小时内以书面形式向仲裁委员会提出申诉，但不得与大赛工作人员、评委直接交涉。

2．申诉时，应按照规定的程序由参赛队领队向赛项裁判委员会递交书面申诉报告。报告应对申诉事件的现象、发生的时间、涉及到的人员、申诉依据与理由等进行充分、实事求是的叙述。

3．赛项裁判委员会收到申诉报告后，应根据申诉事由进行审查，4

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小时内书面通知申诉方，告知申诉处理结果。如受理申诉，要通知申诉方举办听证会的时间和地点；如不受理申诉，要说明理由。

（二）仲裁

1．组委会下设仲裁工作组，负责受理竞赛中出现的所有申诉并进行仲裁，以保证竞赛的顺利进行和竞赛结果公平、公正。

2．仲裁工作组的裁决为最终裁决，参赛选手不得因申诉或对处理意见不服而停止比赛，否则按弃权处理。

九、竞赛成绩发布

按照2014年福建省职业院校技能大赛（高职组）委员会规定执行。 十、附则

本规程解释权归2014年福建省职业院校技能大赛高职组技能竞赛项目赛点组委会。其他未尽事宜，另行通知。

第二部分 竞赛要求

一、竞赛委员会工作人员

1．忠于职守，努力工作，全心全意为参赛选手和裁判员服务，提供良好的竞赛环境和条件。

2．遵守竞赛纪律和规则，保证公平公正，不以权谋私。

3．违反规定，给竞赛带来恶劣影响或造成严重损失的，将给予必要的处理。

二、评判人员

1．评判人员必须认真研究竞赛规程，熟练掌握比赛评分标准与要求，客观公正评分。对所涉及到的所有竞赛相关信息（评分标准、评分过程、竞赛成绩）承担保密责任。

2．评判人员要正确履行职责，坚持原则，自觉排除干扰，保证比赛

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公平、公正。要积极维护好比赛秩序，以利于所有参赛选手水平的正常发挥。

3．评判人员要坚守岗位，不得擅离职守，要严密观察比赛过程中的技术与安全问题，及时、公正处理各种突发情况。

4．评判人员要自觉按执委会的要求进行评判工作，要树立向选手负责、向省赛负责的责任感。

5．评判人员不得在赛前接受参赛选手或指导老师的咨询，在比赛过程中不回答选手提出的任何有关比赛技术问题，不得在赛场内接听或打电话。

6．评判人员要认真履行《评判人员守则》，严格遵守《承诺书》，未经赛点执委会允许不得向任何人泄漏涉及比赛机密的事项。

三、领队、指导教师

1. 认真学习有关文件及竞赛规程,认真履行职责。

2.做好各项准备工作，包括对选手的参赛动员及思想工作，制定选手的训练计划及作息时间安排。

3．做好与本赛点执委会的信息联络工作，及时传达和落实执委会的各项要求，并严格遵守相关保密规定。竞赛期间不得进入竞赛场地，应在指定地点休息。

4．确保参赛选手身份的真实性，要认真组织选手学习《参赛选手守则》，教育选手遵守竞赛规则，尊重裁判，讲团结、讲文明礼貌。

5．做好选手的安全教育工作，确保选手在竞赛期间的各项安全，防止意外发生。竞赛前要带领选手熟悉赛场环境，了解赛场的各项设施并按规定时间到达赛场参加比赛。

6．竞赛中有问题由领队负责将本队选手的申诉以书面的形式向仲裁组提出，服从仲裁组的裁决。

7．要自觉遵守参赛纪律，不对竞赛过程的组织工作和竞赛内容随意发表评论。不单独与裁判接触，不向有关项目裁判提供本队选手的姓名，

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不以任何方式影响评判员公平公正评分。

8．应协助本赛点执委会处理各种突发事件，确保竞赛顺利进行。 四、参赛选手

1．参赛选手须持学生证和参赛证进入赛场，不准携带任何通讯工具，进入赛场选手休息室后再进行抽签，所有选手比赛结束后方可离开赛场。

2．参赛选手上场前进行准备工作，如遇问题及时举手示意，由场上工作人员协助解决。竞赛全过程应严格按照操作规程操作，如比赛过程中出现问题，需在赛后由领队向仲裁组提出，不得与评判人员当场交涉，影响比赛正常进行。

3．参赛选手在赛场上有作弊行为或不遵守赛场规则，取消参赛选手成绩。

4．参赛选手在比赛过程中未经允许不得擅自离场或提前退场；比赛时间到，选手必须停止操作，并在裁判长的组织下，统一退场。

5．参赛选手要自觉遵守赛场纪律，服从指挥，尊重评判人员。凡违反赛场纪律的选手不准参加评奖，性质严重者赛点执委会有权取消选手比赛资格，并对参赛队提出公开批评。

6．参赛选手要爱护赛场的公共财物和设施，保持环境卫生。 7．参赛选手应着装整齐，服从指挥、听从调度，举止文明、讲究礼貌，争当文明参赛选手。

第三部分 竞赛须知

一、参赛队须知

1．竞赛采用团队组织个人参赛形式。 2．参赛队名称：统一使用学校名称。

3．参赛队组成：参赛选手为2014年在校高职学生，不分性别、不

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分年级，每队2名选手。获得2013年全国中药传统技能大赛一等奖的院校可增加1名选手。

4．每个参赛队可配领队1名，每名选手配1名指导教师，负责本校参赛队的参赛组织和与竞赛组织机构的联络。

5．参赛队选手在报名获得确认后，原则上不再更换。

6．参赛队按照大赛赛程安排，凭大赛组委会颁发的参赛证和有效证件参加竞赛及相关活动。

7．在比赛前一天，会务组统一安排各参赛队进入赛场熟悉环境和设施情况；竞赛当日参赛队须按竞赛规定时间到达指定地点，迟到10分钟者不得参加竞赛。

8．各参赛选手竞赛项目出场次序采用抽签方式确定。

9．参赛队所有人员在竞赛期间未经组委会批准，不得接受任何与竞赛内容相关的采访，不得将竞赛的相关情况及资料私自公开。

二、指导教师须知

1．每名选手可配1名指导教师，指导教师经报名、审核公布后，不得更换。

2．认真学习大赛规程和竞赛须知，如有不明之处，请在领队会上提出。

3．根据大赛日程安排，准时有序地组织本队人员的参赛工作，确保选手准时参加各项比赛。

4．竞赛过程中，指导教师不得出现在竞赛现场。如有违反此项规定的，该参赛队将被取消竞赛成绩。

5．服从赛场工作人员的指挥，自觉维护赛场秩序和赛场安全，服从裁判，文明竞赛，如有问题须由领队以书面形式向仲裁委员会提出。

三、参赛选手须知

1．参赛选手须认真填写报名表内容，提供个人身份证明，弄虚作假

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者，将取消比赛资格和竞赛成绩。

2．竞赛前30分钟入场，迟到超过10分钟不得入场。参赛选手必须携带参赛证、身份证和学生证，务必按时到达指定竞赛报到处报到、抽签，并接受大赛工作人员检查，如不能按时参赛以自动弃权处理。

3．参赛选手着装穿戴须按大赛组委会要求，服装上不得有参赛学校及其它任何标识。选手比赛前抽取比赛项目与顺序号，并对抽签结果签字确认。

4．参赛选手不得携带任何文字资料和通讯工具进入赛场；保持赛场安静，自觉维护赛场秩序，不大声喧哗，文明参赛。

5．参赛选手应爱护竞赛场所的仪器设备，不得人为损坏竞赛用仪器设备，并自觉维护竞赛场所的环境卫生，操作仪器设备应谨慎，不得触动非竞赛用仪器设备。

6．参赛选手在收到开赛信号前不得开始操作；在竞赛过程中不得擅自离开竞赛场地；选手不得带走竞赛场地的任何物品，比赛结束后，经评委或工作人员许可后方可离开。

7．竞赛过程中若有问题可举手向评委询问。

第四部分 竞赛操作流程

一、竞赛准备

参赛队于正式比赛前一天下午熟悉比赛场地。 二、竞赛检录

参赛选手须在竞赛开始前30分钟到达指定地点进行检录，抽取比赛项目和顺序号。如果超过规定时间10分钟以上未进行检录，视同放弃比赛资格。

三、等候竞赛

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参赛选手检录完毕后于指定地点候赛，等候期间不得离开候考室。 四、正式竞赛

听候大赛工作人员指令并带入赛场，由裁判发出指令参赛选手开始正式竞赛。

五、退出竞赛场地

操作结束后按指定的路线退出竞赛场地到休息室休息。 六、查询比赛成绩

按照2014年福建省职业院校（高职组）技能大赛组委会的规定公布竞赛成绩，具体查询方式另行通知。

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附件：2014年福建省职业院校技能大赛 —中药传统技能竞赛考核内容及评分标准

1. 中药性状鉴别：考试范围为《中国药典》（2010年版）收载的、临床常用的350种中药饮片（见表6）。参赛选手对随机抽取的一组（每组40味）饮片进行鉴别，并在规定时间内写出饮片的名称及主要功效（每药2.5分，共100分）。比赛时间13分钟。裁判员现场阅卷评判。

竞赛流程：选手按抽签方式决定竞赛顺序。现场只设监考人员，选手在规定时间内完成中药鉴别，填写鉴别试卷，试卷由现场工作人员收回，封闭卷首后交评判组评判阅卷打分。

表6 中药性状鉴别品种目录

类别 品种 细辛、狗脊、绵马贯众、大黄、何首乌、牛膝、太子参、威灵仙、川乌、附子、白芍、黄连、防己、延胡索、板蓝根、甘草、黄芪、人参、红参、西洋参、三七、白芷、当归、前胡、川芎、防风、柴胡、龙胆、紫草、丹参、黄芩、玄参、地黄、熟地黄、巴戟天、桔梗、党参、木香、白术、苍术、泽泻、半夏、石菖蒲、百部、川贝母、郁金、天麻、虎杖、川牛膝、银柴胡、白头翁、草乌、赤芍、升麻、北豆根、苦参、山豆根、葛根、北沙参、白薇、天花粉、南沙参、紫菀、三棱、天南星、浙贝母、黄精、玉竹、天冬、麦冬、知母、山药、仙茅、莪术、姜黄、远志、拳参、白蔹、独活、羌活、藁本、秦艽、漏芦、香附、萆薢、千年健、高良姜、胡黄连、茜草、续断、重楼、土茯苓、骨碎补、白附子、乌药、白前、徐长卿、商陆、伊贝母、平贝母、山慈姑、白及、金果榄、红景天、白茅根、百合、薤白、甘遂、地榆、麻黄根 苏木、钩藤、槲寄生、川木通、降香、通草、大血藤、鸡血藤、忍冬藤、海风藤、青风藤、桂枝、桑枝、牡丹皮、厚朴、肉桂、杜仲、黄柏、白鲜皮、秦皮、香加皮、地骨皮、合欢皮、桑白皮、木通、络石藤、灯心草、竹茹、苦楝皮、五加皮 淫羊藿、大青叶、番泻叶、石韦、枇杷叶、紫苏叶、罗布麻叶、桑叶、辛夷、丁香、金银花、款冬花、红花、合欢花、旋覆花、菊花、蒲黄、密蒙花、侧柏叶、艾叶、洋金花、鸡冠花、玫瑰花、野菊花、谷精草、槐花、月季花 五味子、木瓜）、山楂、苦杏仁、决明子、补骨脂、枳壳、吴茱萸、小茴香、山茱萸、连翘、马钱子、枸杞子、栀子、瓜蒌、槟榔、砂仁、豆蔻、葶苈子、桃仁、火麻仁、郁李仁、乌梅、金樱子、沙苑子、枳实、陈皮、巴豆、酸枣仁、使君子、蛇床子、菟丝子、牵牛子、夏枯草、鹤虱、王不留行、肉豆蔻、芥子、覆盆子、母丁香、槐角、马兜铃、地肤子、化橘红、鸦胆12

根及根茎类中药（110种） 皮类、茎木类中药（30种） 花、叶类中药（27种） 果实、种子类中药 （84种）

全草类中药（33种） 其他类中药（18种） 动物药类（33种） 矿物药类（15种） 子、葫芦巴、白果、柏子仁、女贞子、蔓荆子、韮菜子、牛蒡子、大腹皮、草果、红豆蔻、草豆蔻、益智、木鳖子、胡椒、蒺藜、佛手、淡豆豉、胖大海、薏苡仁、青葙子、榧子、车前子、川楝子、千金子、诃子、瓜蒌皮、瓜蒌子、南鹤虱、苍耳子、路路通、石榴皮、芡实、锦灯笼、罗汉果、丝瓜络、莲子、白扁豆、木蝴蝶、橘核 麻黄、金钱草、广藿香、荆芥、车前草、薄荷、穿心莲、青蒿、石斛、伸筋草、木贼、紫花地丁、半枝莲、益母草、泽兰、香薷、肉苁蓉、茵陈、淡竹叶、佩兰、豨莶草、瞿麦、半边莲、锁阳、蒲公英、马齿苋、萹蓄、鱼腥草、仙鹤草、广金钱草、墨旱莲、荆芥穗 茯苓、猪苓、雷丸、灵芝、海藻、乳香、没药、血竭、青黛、儿茶、五倍子、天竺黄、海金沙、芦荟、冰片、昆布、马勃、安息香 石决明、珍珠、全蝎、土鳖虫、斑蝥、蟾酥、蛤蚧、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇、鹿茸、羚羊角、地龙、水蛭、牡蛎、瓦楞子、蛤壳、僵蚕、蜂蜜、龟甲、鳖甲、海马、海龙、海螵蛸、蜈蚣、桑螵蛸、鹿角、珍珠母、蝉蜕、蜂房、鸡内金、穿山甲、阿胶 朱砂、自然铜、滑石、石膏、雄黄、磁石、赭石、芒硝、玄明粉、白矾、炉甘石、赤石脂、青礞石、胆矾、硫黄

表7 中药性状鉴别评分表

考号： 考题号： 比赛用时： 成绩： 饮片编号 饮片名称 （1.5分） 主要功效 （1.0分） 得分 饮片编号 饮片名称 （1.5分） 主要功效 （1.0分） 得分 13

总计 备注：请按饮片编号的顺序号由小到大填写，共40味药。

监考员签字： 年 月 日 裁判员签字： 年 月 日 裁判长签字： 年 月 日

表8 中药性状鉴别注意事项

项目 注意事项 每位选手识别40种中药材或饮片，每种2.5分，其中，中药名称1.5分，主要功效1分，总分100分。名称写对，未写或错写功效，扣1分；中药名称写错，不得分。 中药名称以2010版药典的正名正字为准，药典未载的按《中药调剂员》（国家中医药行业特有工种职业技能鉴定培训教材）所录名称为准。2010年版《中国药典》作为单一品种收载的中药炮制品，必须按单列的名称书写；同一中药不同炮制品写出中药名称即可。 书写药名必须清楚，一个字太潦草导致评委无法辨认的，视为错字；整个药名太潦草无法辨认的，则视为答错。 中药的主要功效为2010年版《中国药典》记载该药的功效，功效较多时，只写出其中两个功效即可，每个功效0.5分。 参赛人员不得携带样品外出 参赛人员从进入备考室开始至考试结束，不得携带手机等通讯工具 考卷上必须注明参赛人员的考号及随机抽取的考题号 备考选手在指定地点备考，参赛之前不得随意出入备考地点 比赛现场只设监考人员，选手在规定时间内完成中药鉴别，填写鉴别试卷，试卷由现场工作人员收回，交评判组评判阅卷打分。 药名及功效分类书写 竞赛与备考

2. 中药真伪鉴别：考试范围为130味（见表9）中药，每组中药中

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有正品、伪品或劣质品。由参赛选手随机抽取1组（每组20味中药）进行鉴别，按序号分别对检品是正品还是伪劣品进行判断，并在相应栏目下打钩。每药5分，共100分，比赛时间13分钟，时间一到，统一交卷。

凡符合国家药品标准规定的品种及其特定的部位者为“正品”；不符合国家药品标准规定的品种及其特定的部位，或有掺杂、变质等现象者为“伪劣品”。按《中华人民共和国药品管理法》及2010年版《中国药典》的有关规定进行界定。

表9 中药真伪鉴别品种目录 序号 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 品种 人参与伪劣品 大黄与伪劣品 柴胡与伪劣品 绵马贯众与伪品 山药与伪劣品 白薇与伪劣品 牛膝与伪劣品 山豆根与伪劣品 龙胆与伪劣品 制川乌与伪劣品 附子与伪劣品 鸡血藤与伪劣品 海风藤与伪劣品 川木通与伪劣品 地骨皮与伪劣品 牡丹皮与伪劣品 西红花与伪劣品 序号 2 5 8 11 14 17 20 23 26 29 32 35 38 41 44 47 50 品种 天麻与伪劣品 黄芪与伪劣品 三七与伪劣品 西洋参与伪劣品 半夏与伪劣品 威灵仙与伪劣品 黄连与伪劣品 银柴胡与伪劣品 当归与伪劣品 天花粉与伪劣品 桔梗与伪劣品 槲寄生与伪劣品 防风与伪劣品 沉香与伪劣品 通草与伪劣品 苍术与伪劣品 红花与伪劣品 序号 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33 36 39 42 45 48 51 品种 川贝母与伪劣品 巴戟天与伪劣品 何首乌与伪劣品 延胡索与伪劣品 羌活与伪劣品 番泻叶与伪劣品 黄精与伪劣品 木香与伪劣品 白术与伪劣品 玄参与伪劣品 葛根与伪劣品 乌药与伪劣品 大血藤与伪劣品 苏木与伪劣品 厚朴与伪劣品 蒲黄与伪劣品 洋金花与伪劣品 15

52 55 58 61 64 67 70 73 76 79 82 85 88 91 94 97 100 103 106 109 112 115 118 121 124 127 130 金银花与伪劣品 小茴香与伪劣品 53 56 补骨脂与伪劣品 紫苏子与伪劣品 桃仁与伪劣品 女贞子与伪劣品 五味子与伪劣品 枳实与伪劣品 葶苈子与伪劣品 槟榔与伪劣品 枳壳与伪劣品 广藿香与伪劣品 砂仁与伪劣品 香加皮与伪劣品 川牛膝与伪劣品 雷丸与伪劣品 冬虫夏草与伪劣品 乳香与伪劣品 54 57 60 63 66 69 72 75 78 81 84 87 90 93 96 99 102 105 107 111 114 117 120 123 126 129 酸枣仁与伪劣品 蔓荆子与伪劣品 莱菔子与伪劣品 山茱萸与伪劣品 车前子与伪劣品 连翘与伪劣品 皂角刺与伪劣品 羚羊角与伪劣品 薄荷与伪劣品 石斛与伪劣品 锁阳与伪劣品 金钱草与伪劣品 茯苓与伪劣品 猪苓与伪劣品 青黛与伪劣品 没药与伪劣品 蜂蜜与伪劣品 珍珠与伪劣品 全蝎与伪劣品 阿胶与伪劣品 牛黄与伪劣品 蕲蛇与伪劣品 麝香与伪劣品 冰片与伪劣品 芦荟与伪劣品 麦冬与伪劣品 胖大海与伪劣品 59 菟丝子与伪劣品 白及与伪劣品 仙茅与伪劣品 吴茱萸与伪劣品 乌梅与伪劣品 麻黄与伪劣品 化橘红与伪劣品 泽兰与伪劣品 沙苑子与伪劣品 天仙子与伪劣品 败酱草与伪劣品 海金沙与伪劣品 血竭与伪劣品 土鳖虫与伪劣品 天竺黄与伪劣品 鳖甲与伪劣品 秦皮与伪劣品 玄明粉与伪劣品 蛤蚧与伪劣品 朱砂与伪劣品 僵蚕与伪劣品 石菖蒲与伪劣品 北沙参与伪劣品 肉桂与伪劣品 62 65 68 71 74 77 80 83 86 89 92 95 98 101 石决明与伪劣品 104 蟾酥与伪劣品 108 金钱白花蛇与伪劣品 110 鸡内金与伪劣品 113 哈蟆油与伪劣品 116 琥珀与伪劣品 119 穿山甲与伪劣品 122 茜草与伪劣品 125 泽泻与伪劣品 128 黄柏与伪劣品

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表10 中药真伪鉴别评分表

考号： 考题号： 比赛用时： 成绩：

编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 标注药名 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 按标签药名填写 总计 正品 伪劣品 得分 注：1.请按序号分别对检品是正品还是伪劣品进行判断，并在相应栏目下打勾。

2.标注药名请按标签药名填写。 监考员签字： 年 月 日 裁判员签字： 年 月 日 裁判长签字： 年 月 日

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3. 中药调剂：本项目由处方审查和中药处方调剂两部分组成。 处方审查于赛前单人单桌集中进行，根据调剂审方要求，指出处方中存在的不规范处，并在答卷上写明存在的问题（见表12）。

中药处方调剂比赛采取无药斗抓药方式进行，处方中药分别装在相同规格的容器内，随机摆放在工作台正前方，药盒上不注药名。参赛选手需在规定时间内调配10味×3付中药（比赛时提供20味，其中有10味为干扰药材），要求调配操作规范，剂量准确，不撒、不漏，脚注处理合理，包装美观牢固、整齐规范。为节省时间，计价与捣碎工作已由工作人员完成，参赛选手可忽略该程序；调配时，参赛选手可使用自带戥，也可使用统一准备的戥称。操作完毕，每2位裁判员对同一选手的操作情况、称量准确度和熟练程度（调配用时）逐项打分（见表13、14），取平均分值作为参赛选手得分。比赛限时15分钟。

竞赛流程：3名选手为一批，选手提前半小时同时进入待考区，验证证件，换取考试号，在引导员带领下，依次进入不同赛区。待第一批选手比赛接近结束，第二批选手进入待考区，开始验证证件，换取考试号。选手按抽签方式决定竞赛顺序和调剂桌位。由参赛选手在规定时限内，按处方内容分别进行审方和调剂包装中药；各位裁判员根据选手的操作情况，逐项在评分试卷上打分；取裁判员综合平均分。

表11 中药调剂比赛评分标准

评分细则 （1）审核处方（10分）：为了合理利用比赛时间，处方审查考核于赛前单人单桌集中进行。处方由大赛专家组拟定，参赛选手须按《处方管理办法》之规定认真审查，指出方中错误并予以改正。审查内容包括处方前记、正文（中药别名、并开、脚注、处方应付、配伍禁忌、毒性中药、后记等。每位选手用时6分钟审查2个处方，审查完毕1．操作规 用量与用法等）范（50分） 由裁判员阅卷评分。 （2）验戥准备（5分）：着装（束紧袖口），戴帽（前面不漏头发）；衣帽清洁（前面不漏头发）、双手清洁、指甲合格；检查戥子是否洁净；检查冲筒是否洁净；审慎、包装纸（台纸）整齐放置；持戥（左手持戥，虎口向上，手形如“佛手”）；查戥（戥砣相符、戥杆、戥盘上下干净，

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项目 评分细则 戥绳不绕，戥盘水平）；校戥（举戥齐眉，面向顾客，左手不挨戥）。 （3）分剂量（5分）：为使一方多剂的分剂量均匀准确，参赛选手在调配时，应采用“等量递减”、“逐剂复戥”分剂量，不可主观估量或随意抓配。 （4）调配（10分）：按序逐味调配，单味间隔平放在包药纸上，使其互相之间易于区分。不可混放一堆，调配时，左手持戥杆，右手心向下取药放入戥盘内，不可用戥盘撮药。先称松泡等特殊药物并按规定位置排放的也视为正确。整个调配过程必须做到无混杂、无散落、无遗漏、无错配等。配方过程中，如果将饮片撒到台面上，允许拣回，不拣回的或者落到地上的均视为有散落现象；两种以上药物堆放在一起不易区分的视为混杂。为节省时间，捣碎药物由专家组统一处理。 （5）特殊药物处理（5分）：处方中有需特殊处理的药物，如先煎、后下、包煎、冲服、烊化、另煎等，不以“脚注”形式注明，由参赛选手自己判断；选手应使用统一准备的包装纸单包并注明药名及用法（四角包或五角包），要求药包平整美观，规格一致，不散不漏，牢固整齐规范。单包药应放于各剂药袋内上方。 （6）复核与装袋（5分）：处方调配完毕，必须核对，核对时须看方逐项进行全面细致的核对，确认无误后方可装袋，并在处方上签字。包装采用药袋，包前须将病人姓名、处方号等填写清楚。药物装袋后要折口，并在药袋右上角逐一注明选手准考证号。选手在调配过程中或复核时如果发现有问题，允许及时纠正。 （7）发药交待（5分）：为了节省时间，发药时应向患者或其家属交待的煎煮器具、加水量、浸泡时间、煎药时间、煎煮方法、用法用量、饮食禁忌、需要特殊处理中药的用法、自备“药引”的用法等内容，参赛选手可直接在事先备好印有中药煎服法及注意事项的药袋选项栏上选择打钩即可（只需填1个药袋），空项应划线。 （8）及时清场（5分）：调配完毕后要及时彻底清场，做到物归原处、台面干净。清场后要向评委口头报告“操作完毕”，并将所配处方交给评委。计时结束。 本次比赛中，设立了“三剂总重量误差率”和“单剂最大误差率”两个称量准确度评价指标。选手操作完毕后，在本人及评委监督下，由工作人员负责对其调配的三剂中药进行称重，减去药袋重量后的净重作为评2．称量准分依据（药袋及单包用纸的重量均已提前标定，并在药袋的左上角注明）。 确（30分） （1）三剂总量误差率（15分）：是指参赛者所调配的三剂中药的总量与处方三剂总量的误差率。 （2）单剂最大误差率（15分）：是指参赛者所调配的三剂中药中，实配单剂重量与处方单剂重量误差最大的值。 3．熟练快在本次比赛中，以调配时间作为参赛人员操作熟练程度的评价指标。开捷（调配始时间以评委指令为准，截止时间以参赛者口头报告“操作完毕”的时时间，20间为准，限时15分钟。 分） 项目

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表12 中药调剂技能比赛处方审查答卷纸

考号 处方号 成绩

审 查 处 方 10 分 别名改成正名 毒性药是否超量 有无配伍禁忌 注明并开药物 有无特殊处理药物 处方应付 中药调剂技能比赛处方审查项目 总分 得分 处方前记、后记等 监考员签字： 年 月 日 裁判员签字： 年 月 日 裁判长签字： 年 月 日

表13 中药调剂技能比赛评分表

考号： 处方号： 调剂用时： 成绩：

扣分 项目 要求与扣分标准 得分 项目 1.审核审查前记、正文、后记内容完整，书写规范，无配伍禁忌， 处方无超剂量，处方为合法处方，符合合理用药。认真审方、（10正确标注处方不合格之处，并正确修改，得10分，每漏注分） 一项不合格之处或修改错误扣1分。

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项目 要求与扣分标准 着装（束紧袖口）戴帽（前面不漏头发），衣帽清洁，双手清洁、指甲合格，得1分，否则扣1分。 2.验戥检查戥子是否洁净，检查冲筒（铜缸子）是否洁净，审慎、准备（5包装纸整齐放置，得1分，否则扣1分。 分） 持戥（左手持戥，手心向上），查戥，校戥（面向顾客，左手不挨戥），得3分，否则扣3分。 3.分戥调配时逐剂减戥称量的得5分；一次未减戥称量或大把抓称量（5药或总量称定后凭经验估分的扣1分。 分） 4.按序按序调配、单味分列、无混杂、无散落、无遗漏、无错配调配、等现象的得10分；称量排放顺序混乱的扣1分；药物混杂单味分的扣1分；药物撒在台面上未拣回或撒在地上的扣1分；列（10抓错一味药，调配不得分（扣10分）。 分） 5.单包应先煎、后下等特殊药物按规定单包并注明的得5分；脚注明（5注处理错误或未单包的扣5分，单包后未注明或标注错误分） 的扣1分。 处方调配完毕后看方对药，认真核对，确认无误后装袋折口，处方签字、药袋上注明考号的得5分；核对不认真，6.复核没有看方对药的扣0.5分；存在缺味、错配现象没有发现装袋（5的扣3分；装袋后未折口的扣0.5分，处方签字（大药袋分） 写患者姓名、性别、年龄）不合要求的扣0.5分，药袋未标注考号的扣0.5分。 7.发药发药交待的内容（煎煮器具、加水量、浸泡时间、煎药时交待（5间、饮食禁忌等）均按要求在药袋上注明的得5分；未注分） 明的扣5分；标注时有漏项的每项扣1分。 调配工作完成后及时清场，做到物归原处、清洁戥盘、戥8.及时称复原、清洁冲筒、工作台整洁的得5分。戥盘未清洁扣1清场（5分；戥称未复原扣1分；冲筒未清洁扣1分；工作台不整分） 洁扣2分。 9.总量低于±1.00%的，得15分；±1.00-2.00%的，扣3分（得误差率12分）；±2.01-3.00%的，扣6分（得9分）；±3.01-4.00%（15的，扣9分（得6分）；±4.01-5.00%的，扣12分（得3分） 分）；超过±5.00%的不得分。 10.单低于±1.00%的，得15分；±1.01-2%的，扣3分（得12剂最大分）；±2.01-3%的，扣6分（得9分）；±3.01-4.00%的，误差率扣9分（得6分）；±4.01-5.00%的，扣12分（得3分）；（15超过±5.00%的不得分。 分） 11.调在9分钟内完成的，得20分；在9.01-10分钟内完成的，配时间得19分；在10.01-11分钟内完成的，得18分；在11.01-12（20分钟内完成的，得17分；在12.01-13分钟内完成的，得

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扣分 得分 项目 项目 分） 要求与扣分标准 15分；在13.01-14分钟内完成的，得10分；在14.01-15分钟内完成的，得5分；超过15分钟，调配不得分。 合计 扣分 得分 项目 计时员签字： 年 月 日 裁判员签字： 年 月 日 裁判长签字： 年 月 日

表14 中药调剂技能比赛称重记录及称量误差率计算表

考号： 处方号： 成绩： 考第一剂 号 重量（克） 毛 净 毛 净 毛 净 毛 净 毛 净 毛 净 毛 净 第二剂 第三剂 三剂总净三剂总量 单剂最大 重量（克） 重量（克） 重量（克） 误差率（%） 误差率（%） 毛 毛 净 净 毛 毛 净 净 毛 毛 净 净 毛 毛 净 净 毛 毛 净 净 毛 毛 净 净 毛 毛 净 净 监考员签字： 年 月 日 裁判员签字： 年 月 日 裁判长签字： 年 月 日

4. 中药炮制：比赛范围为36种中药（见表15）。选手应在20分钟内，按规定程序完成2种中药的炮制操作。先由3位裁判同时监考3位选手，并对其操作过程逐项打分，取其平均值作为参赛选手操作得分（满

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分40分）；再由6位裁判共同对所有选手所炮制药品的成品质量进行打分，去掉一个最高分，去掉一个最低分，取其平均值作为参赛选手炮制程度得分（满分60分）。操作得分与炮制程度得分相加得参赛选手总分。

选手应在规定时间内完成，并记录操作时间；比赛的生药用量为50-200g（每味药的用量由命题组确定）；比赛时饮片的净制操作、分档操作、炙法中的拌润操作，均需由选手自己完成；砂烫法的辅料用河砂，不用油砂；麸炒法的辅料用麦麸，不用糖麸或蜜麸。

竞赛现场设候考区与竞赛区，候考区设检录与工作人员2人（男女各半），引导人员1人；竞赛区设裁判人员6人，计时人员3人，统分人员2人。比赛时，由赛项专家组将上述品种分成若干组，每组2种。选手随机抽取1组，由工作人员将相同抽签号选手归为一组，按抽签号由小到大顺序比赛。

表15 中药炮制品种目录

类别 炒黄 炒焦 麸炒 砂烫 酒炙 醋炙 盐炙 蜜炙 中药品种 王不留行、莱菔子、冬瓜子、酸枣仁、白芥子、牵牛子 麦芽、川楝子、槟榔、山楂 薏苡仁、僵蚕、山药、白术、枳壳 鳖甲、龟板、骨碎补、炮姜 白芍、当归、大黄 延胡索、三棱、香附、乳香 知母、泽泻、补骨脂、小茴香、黄柏、车前子 甘草、黄芪、麻黄、百合

表16 中药炮制传统技能大赛评分标准

考号： 抽签号 炮制用时间 成绩： 项目 标准分 测试标准 扣分 得分 器具洁净齐全、摆放合理；生药及辅料称取规范、准备 5 称量准确 净制操作规范，饮片净度符合《中国药典》及《中净制 5 药饮片质量标准通则（试行）》之规定

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项目 预热 投药 翻炒 出锅 清场 炮制程度 合计 标准分 5 5 10 5 5 60 100 测试标准 扣分 得分 火力控制适宜，投药时间恰当 生药及辅料投放操作规范 翻炒动作娴熟，操作规范 出锅及时，药屑及辅料处理规范；炮制品存放得当 按规程清洁器具，清理现场；饮片和器具归类放置 炮制后饮片质量应符合《中国药典》及《中药饮片质量标准通则（试行）》之规定。适中率95%以上，60分；适中率80%-95%，50分；适中率70%-80%， 40分；适中率60%-70%，30分；适中率50%以下，不超过20分。 计时员签字： 年 月 日 裁判员签字： 年 月 日 裁判长签字： 年 月 日

表17 中药炮制技能比赛评分细则

项目 要求与扣分标准 （1）器具 操作要求：抽签后，根据饮片炮制的需要，准备整个炮制操作过程所需的器具。清洁干净后，摆放在规定的位置。除通用器具外，净制或炮制时还需根据操作需要合理选择罗、簸箕、铁丝筛、笊篱。 扣分细则：①器具要洁净，炒前未清洁炒药锅者，扣1分；②器具要一次准备齐全，操作过程中，每再准备一种器具，扣0.5分；③器具摆放不合1.准备 理或摆放杂乱者扣1分。 （2）称量 操作要求：称量操作要规范。根据抽签中规定炮制用饮片的重量，正确称量；若用辅料，应根据《中国药典》的规定，经计算用量后，再称量。 扣分细则：①称量前不归零者，扣1分；②称量后称盘不放回原位置者，扣0.5分；③操作完毕后不关机者，扣0.5分；④称量的质量要准确，差异超过±5%者，扣1分。 操作要求：药物炒前应净制，净制操作要规范。应根据不同饮片合理使用罗、簸箕、铁丝筛等净制器具。 2.净制 扣分细则：①未净制者，不得分；②净制使用器具不合理者，扣1分；③饮片散落到台面上未拣回者，扣1分；④散落到地面上者，扣1-2分。 操作要求：预热操作规范。打开煤气罐阀门、燃气灶开关，控制火焰大小在饮片炮制时所需火力范围内。操作要熟练，姿势要大方得体，点火后不得因操作者原因导致火焰中途熄灭。预测锅温方法得当，有适当的火力判3.预热 断方法。 扣分细则：①不预热，或违反操作规程造成事故者，不得分；②火焰大小明显不符合规定者，扣1分；③中途熄火者，扣1分；④投药前，未用合

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项目 4.投药 5.翻炒 6.出锅 7.清场 8.炮制程度 要求与扣分标准 适的判断方法预测锅温者，扣1分。 操作要求：生药及辅料投放操作规范。锅温适宜后，应迅速投入药物。投入辅料要快速，并摊撒均匀。手法要得当。 扣分细则：①投药操作严重失误者，不得分。②投药操作明显缓慢者，扣1分；③投药时操作手法有误者，扣1分；④投药效果欠佳者，扣1分；⑤麸炒时，麸皮摊撒不匀者，扣1分；⑥砂烫时，河砂用量有误者，扣1分。 操作要求：翻炒操作要规范。动作娴熟、翻炒均匀，姿势要大方得体，饮片不得翻出锅外。 扣分细则：①操作严重失误者，不得分；②中途熄火者，扣1分；③翻炒明显不熟练、不均匀者，扣1分；④翻炒时，饮片散落到台面上未拣回者，扣1分；⑤翻炒时，饮片散落到地面上者，扣1-2分。 操作要求：出锅前，应先熄火。出锅要迅速、及时，药物、药屑及辅料处置操作要规范。炮制后的饮片应存放于规定的容器内。 扣分细则：①操作严重失误者，不得分；②未先熄火就出锅者，扣1分；③出锅明显不迅速者，扣1分；④出锅后，炊帚等易燃物品放在铁锅内者，扣1分；⑤除去麸皮、碎屑操作不规范者，扣1分；⑥制鳖甲操作不规范者，扣1分；⑦未除去碎屑者，扣1分；⑧出锅时，饮片散落到台面上未拣回者，扣1分；⑨出锅时，饮片散落到地面上者，扣1-2分。 操作要求：按规程清洁器具，清理现场。炮制后的饮片应放于规定的容器（搪瓷盘或盆）内，摆放在展示桌规定的位置上。所用器具要清洗干净，放回到比赛前的位置上。 扣分细则：①操作严重失误者，不得分；②器具未清洁者扣1分，清洁不彻底者扣0.5分；③器具未放回原始位置或摆放杂乱者，扣1分；④操作台面不整洁者，扣1分；⑤未关闭煤气罐阀门者，扣1分；⑥药屑及辅料未倒入垃圾桶者，扣1分。 程度要求：炮制后饮片质量应符合《中国药典》及《中药饮片质量标准通则（试行）》之规定。 根据饮片的特点，选择计算适中率的方法：不及和太过现象明显且容易挑捡者，在炮制后的饮片中选取生片和糊片，合并称重，计算适中率。对不易挑捡者，用四分法随机选取饮片量的八分之一，挑捡出适中者，计算适中率。 适中率≥95%，60分；80%≤适中率＜95%，50分-59分； 70%≤适中率＜80%，40分-49分；60%≤适中率＜70%，30分-39分；50%≤适中率＜60%，20分-29分；适中率＜50%，0分-19分。 不及或太过者，是指炮制后的饮片不符合下列规定： 炒王不留行：大多数爆开白花，类球形爆花状，质松脆，有香气。 炒莱菔子：表面微鼓起，色泽加深，质酥脆，气微香。 炒冬瓜子：微鼓起，表面淡黄色，略有焦斑，气微香。 炒酸枣仁：表面微鼓起，色微变深，微具焦斑，略有焦香气。 炒白芥子：表面淡黄色至深黄色，偶有焦斑，有香辣气。 炒牵牛子：表面黑褐色或黄棕色，稍鼓起，微具香气。 焦麦芽：微鼓起，表面焦褐色或焦黄色，有焦斑，有焦香气。 25

项目 要求与扣分标准 炒川楝子：表面焦黄色，偶见焦斑，气焦香。 焦槟榔：表面焦黄色，质脆，易碎，气微。 焦山楂：表面焦褐色，内部黄褐色。有焦香气，酸味减弱。 麸炒薏苡仁：微鼓起，表面微黄色，具香气。 麸炒僵蚕：表面黄色，腥气减弱。 麸炒山药：表面黄白色或微黄色，偶见焦斑，略有焦香气。 麸炒白术：表面黄棕色，偶见焦斑，略有焦香气。 麸炒枳壳：色泽加深，偶有焦斑，具焦麸香气。 醋鳖甲：淡黄色至深黄色，质酥脆，略有醋气。 醋龟甲：表面黄色或棕褐色，内表面棕黄色或棕褐色，质松脆，微有醋香气。 烫骨碎补：体膨大鼓起，表面棕褐色或焦黄色，质地酥松。 炮姜：表面棕黑色或棕褐色，质轻泡，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，气香、特异，味微辛、辣。 酒白芍：片面微黄色或淡棕黄色，偶见焦斑，微有酒香气。 酒当归：片面深黄色或浅棕黄色，略有焦斑，香气浓郁，并略有酒香气。 酒大黄：表面深棕色或棕褐色，偶有焦斑，折断面呈浅棕色，略有酒香气。 醋炙延胡索：表面和片面黄褐色，质较硬，微具醋香气。 醋三棱：片面黄色至黄棕色，偶见焦黄斑，微有醋香气。 醋香附：表面黑褐色，微有醋香气。 醋乳香：表面深黄色，显油亮光泽，略透明，微有醋气。 盐知母：色黄，微带焦斑，味微咸，嚼之有黏性。 盐泽泻：片面淡黄棕色或黄褐色，偶见焦斑，味微咸。 盐补骨脂：表面黑色或黑褐色，微鼓起，气微香，味微咸。 盐小茴香：微鼓起，色泽加深，偶有焦斑，香气浓，味微咸。 盐黄柏：表面深黄色，偶有焦斑，味极苦，微咸。 盐车前子：表面黑褐色，气微香，味微咸。 炙甘草：外表皮红棕色或灰棕色，切面黄色至深黄色，略有黏性但不粘手，具焦香气。 炙黄芪：外表皮淡棕黄色或淡棕褐色，略有光泽，切面皮部黄白色，木部淡黄色，略带黏性但不粘手。 蜜麻黄：表面深黄色，微有光泽，略具黏性但不粘手。 蜜百合：表面黄色或深黄色，偶有焦斑，略带黏性但不粘手。

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