法律分析：业委会不可以签订合同。因为业主委员会并不是经济实体，也不是法律意义上的单位，故而没有权利签订经济合同。但是业委会不能直接对外代表全体业主签署合同，应当由其聘请的物业公司出面签署合同。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第二百八十条 业主大会或者业主委员会的决定，对业主具有法律约束力。业主大会或者业主委员会作出的决定侵害业主合法权益的，受侵害的业主可以请求人民予以撤销。
《物业管理条例》第十五条 业主委员会执行业主大会的决定事项，履行下列职责：(一)召集业主大会会议，报告物业管理的实施情况;(二)代表业主与业主大会选聘的物业服务企业签订物业服务合同;(三)及时了解业主、物业使用人的意见和建议，监督和协助物业服务企业履行物业服务合同;(四)监督管理规约的实施;(五)业主大会赋予的其他职责。
