可以查到开房记录。只有涉及到犯罪的或者有犯罪嫌疑的才能查，否则就侵犯个人隐私了。管理系统不能清零开房记录，开房记录是永久保存的。各酒店把客人登记的身份证扫描和信息录入然后上传到数据库便于查询监控，所以即使破坏了身份证也删除不了开房记录。如果不是为了办案查询犯罪嫌疑人的信息，随便查询涉嫌侵犯公民隐私，民警属于严重违法行为。
一、酒店开房记录可以删除吗
宾馆内的开房记录是无法删除的，会在系统保存3年，3年之后开房信息就会自动删除，3年内系统是有权查询用户的开房信息的。因为客户的开房记录已经被系统记录在服务器内，即使去开房的宾馆清除开房记录，系统还是可以查询得到。
二、个人开的房记录可以保存几年
1、酒店住房登记记录不同档次的酒店保存的时间不一样。
住房记录保存时间的情况分两种：中小宾馆住房记录保留5至15天，高档宾馆住房记录保存半年。但是这个宾馆的开房记录保存期限，没有法律的明文的规定，也没有统一的规定。
2、宾馆客房登记主要有两种：
一种是比较落后的纸质登记。一般认为，纸质宾馆登记记录会要求保存3年，以备随时查询。
从财务管理的角度上，纸质作为经营的凭证，是应该保留15年的，但是事实上现在这种不联网的登记的宾馆和旅馆，全是很小规模的，很少有健全的财务制度和专业会计做账。
另外一种是联网登记，这种在城市中更普遍一些，和联网的宾馆开房记录，只要系统内存够大，从技术角度上基本上就是可以永久保留了。
3、旅店保留开放登记信息的规定
《旅馆业治安管理办法》第六条
旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。
接待境外旅客住宿，还应当在24小时内向当地机关报送住宿登记表。
