15周岁可以开酒店房间。但是已经正常办理出身份证，已属于有条件的成年人。是可以正常到酒店开房间的，但是建议由家人或亲戚朋友等陪同去酒店办理入住。法律相关规定必须用有效证件实名登记，但并没有规定年龄。15岁未取得本人身份证的未成年人拿他人的身份证也可以在酒店开房登记预约，但不能获得订房的钥匙或房卡，需身份证本人出面才能取得钥匙或房卡。如果没有或丢失了身份证件，可以与成年人一起前往。
未满18岁已满8周岁属于民事行为能力人可以实施与其智力、精神健康状况相适应的民事活动。宾馆接待旅客住宿必须登记。登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。如接待境外旅客住宿，还应当在24小时内向当地机关报送住宿登记表。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第十
成年人为完全民事行为能力人，可以实施民事法律行为。
十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。
