以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营,是适应社会主义市场经济、符合农业生产特点的农村基本经营制度,是党的农村的基石,必须毫不动摇地坚持。坚持土地公有制和严格尊重农民的土地使用权,不仅是我国社会安定和发展的根基,也是从实际出发,进行农业产业化经营制度创新的必要条件。因此,要赋予农民更加充分而有保障的土地承包经营权,保持现有土地承包关系稳定并长久不变。在此基础上,提倡农民土地使用权依法、自愿、有偿流转,积极推进土地适度规模经营,切实保障农民合法权益。土地流转是“三农”工作的“牛鼻子”,工业化、城镇化、都离不开土地流转。因此,各级和有关部门必须站在推进现代农业和统筹城乡发展的高度,统一思想认识,把握有利时机,采取扎实有效措施,因地制宜,因势利导,加快土地流转,实现土地资源、生产要素、生产方式和市场需求的有效对接,提高农业生产的规模化、组织化程度,加快现代农业发展步伐。要坚持以科学发展观为统领,以稳定农村土地承包关系为基础,以促进农业增效、农民增收和现代农业发展为目标,积极引导土地承包经营权流转,大力培育家庭农场、专业大户和专业合作社等规模经营主体,加快发展多种形式的适度规模经营,提高农业专业化、标准化、规模化、集约化水平。
二、提高农民整体素质
农业现代化必须由高素质的农民这一主体来推进,农民作为现代化的创造主体和价值主体,自身首先必须现代化。没有农民自身素质的现代化,要实现农业现代化是不可能的。农业不仅要依靠现代工业装备及先进科学技术,而且还要依靠先进管理手段在农业上的应用,这些都要由农业生产的主体———农民来实现。反过来,随着农业现代化的进程,必然要求农民素质的提高,以使之同农业现代化的要求相适应。因此,农业现代化与农民素质提高是互相影响、互相促进的。农民现代化本质上是把农民从传统人变为现代人的过程,是包括生产方式、生活方式和价值观念的现代化,是农民综合素质提高的过程。提高我国农民素质,一是要加强农村教育体系建设,继续普及九年义务教育,大力发展中等教育,引导农村教育与市场化接轨;二是要发展农村职业教育和成人教育,并把农村教育与精神文明建设结合起来,打造中国特色的农民文化,加速开发农村人力资源,从根本上提高农民整体素质,加强文化功能对农民的嵌入,强化农民的文化能力,以适应中国农村现代化的需要。
三、加快农业科技发展
生产技术科学化是农业现代化的动力源泉。农业生产技术科学化,就是把先进的科学技术广泛应用于农业,不断提高科技的转化率和贡献率,从而增加产品产量,提升产品质量,降低生产成本,保证食品安全。加快我国农业科技发展,一是要加快农业科技改革,逐步完成对现有农业科技机构的合理布局和学科设置的战略调整,优化农业科技资源配置,强化科研与开发、推广队伍建设,逐步形成队伍精干、管理有序的新型农业科技创新体系。二是要大力扶持重点农业科技院校,培养一大批适应时代要求的农业科技人员,并适度干预市场对农业科技人才的地区、学科配置,形成合理、有序的农业科研队伍结构和激励机制,充分调动科技人员的积极性。三是要协调跨区域间的农业科技研究与开发,根据当地气候、土壤等自然优势和市场、劳动力等区位优势,确定区域农业科技发展规划,因地制宜发展具有明显优势的农产品生产、加工、销售技术,逐步形成具有市场竞争力的产业地带和集群,促进我国农业向区域化、专业化和产业化方向发展。四是要加大农业技术标准、产品质量标准研发投资力度,尽快建立国家农业技术标准和农产品质量标准体系,以及相应的管理、认证和监测体系,规范农业生产、产品贸易和加工流通体系,为农业科技发展提供稳定的社会环境和努力方向。五是要大力加强科技综合试验示范基地建设,提高农民自觉接受和运用科技的积极性,并逐步形成科技推广的市场化、产业化经营。要培育优质、高产、专用品种,推动农业结构的战略性调整;提高农产品加工技术,大力提高农业后续经济效益,增加农民收入;开发生物技术和信息技术,大力推动农业高新科技产业化;发展创汇农业技术,努力提高农产品国际竞争力。
四、有选择、有步骤实行农业机械化
长期以来,党和国家一直把实现农业机械化作为建设社会主义现代化农业的一个重要战略目标。从我国耕作制度复杂、劳力众多,农村经济发展水平不高的实际出发,国家多次调整了农机化,提出了有步骤、有选择地发展农业机械化的方针。在今后相当长的时期内,必须实行机械化、半机械化、手工工具并举,人力、畜力、机电动力并用,工程措施和生物措施相结合的原则,各地要根据当地的实际情况推广适宜技术和机具。农业机械化是指运用先进设备代替人力手工劳动,在产前、产中、产后各环节中大面积采用机械化作业,从而降低劳动的体力强度,提高劳动效率。理论上讲是这样,但在山区、丘陵地区,由于土地面积较小,了机械化的应用,甚至无法利用机械。因此,为实现土地大面积机械化规模经营,在不改变现有的农村家庭承包经营前提下,必须对土地等要素进行适当的整合,大力推行农户土地经营权的租赁、转让和入股联合等改革措施。现阶段,我国应把机械化作为农业现代化的中心环节,本着急需、可能、合理的原则,根据不同地区的条件,走有选择、有步骤的农业机械化道路。
五、推进农业产业化经营
农业产业化是指农业生产单位或生产地区,根据自然条件和社会经济条件的特点,以市场为导向,以农户为基础,以龙头企业或合作经济组织为依托,以经济效益为中心,以系列化服务为手段,通过实现种养加、产供销、农工商一条龙综合经营,将农业再生产过程的产前、产中、产后诸环节联结为一个完整的产业系统过程。可以说,农业产业化的发展过程就是农业现代化的建设过程。一方面,农业产业化促进了农业专业化和规模经营的发展;另一方面,农业专业化和规模经营又促进了农业先进技术和设备的推广应用,促进了农业现代化的进程。当前,在农业产业化经营过程中形成的诸如“公司+农户”“、龙头企业+基地”“、公司+中介组织+农户”等多种形式的农业产业化模式,“一村一品,一乡一业”的专业化生产模式,充分体现了我国的区域特色和产业优势。如一些加工企业、公司实体和其他组织,凭借自身的资金实力和现代人才基础,致力于生产、加工、销售一体化经营,与农民结成利益共同体,以当地主导产品或特色产品为依托,上连市场,下连农户,开发出价值很高的系列产品,以产品开发推动现代农业产业体系的形成与发展。需要注意的是,如何把这些产业化模式推广开来,要切实加强调查工作,研究其推广的可行性,盲目引进某一模式往往会导致失败。
六、加快农业信息化建设
农业信息化是指利用现代信息技术和信息系统,为农业产供销及相关的管理和服务提供有效的信息支持,提高农业的综合生产力和经营管理效率。它要求在农业领域全面发展和应用现代信息技术,使之渗透到农业生产、市场、消费以及农村社会、经济、技术等各个具体环节,加速传统农业改造,大幅度提高农业生产效率和农业生产力水平,促进农业持续、稳定、高效发展。信息化是农业产业化的催化剂,对于按市场机制和市场需求决策农业、操作农业具有基础性作用。农业信息产业化是发展“一优两高”农业的需要,是农民进入市场的需要,是推进农村社会化服务的需要,是农业信息部门转变职能、自我发展的需要,是农村经济发展的必然趋势。它以信息化的方式改造传统农业,把农业发展推到更高阶段,实现信息时代的农业现代化。因此,要充分利用计算机技术、地理信息系统、网络技术及数据库技术,建立农业产业化信息支持系统。。
七、统筹城乡发展,推进工业化、城镇化进程
。加快前两者进程,可以为后者提供丰厚的资金、技术、物质装备等保障和支撑;而加快后者发展,则可以为前两者提供丰富的农产品、土地资源、劳动力和广阔的农村市场。以工业化带动和提升农业现代化,促进农业向集约化、规模化、机械化方向发展。导入工业要素,打造优势产业,是工业化带动农业现代化的基础环节。如利用苎麻、蚕茧、棉花、林木、秸秆、芦苇等,加大工业的介入力度,形成强大的一条龙纤维产业开发群体,其带动农业的功能是可想而知的。我国农村食物资源十分丰富,各具特色的粮、菜、瓜、果、茶、药、肉食、蛋类、淡水产品等应有尽有。如果在工业化推进中,各地选准特色项目,导入高新技术,在系列加工上广而又广、精而又精,必定带来工业和农业的双赢。我国农村饲料资源特别是大量的秸秆有待开发利用。如果工业化介入有力,形成各种类型的饲料品牌,满足各种养殖企业和千家万户的饲养需求,将会带动畜牧业的大发展。应结合农业发展特点开发制造业,包括科技、环保、加工、包装、贮运装备业,农业设施装备业,防灾抗灾装备业,智能化信息农业装备业,以及各种类型的农业机械制造业,为整个农业的可持续发展不断推出新的装备产品。需要注意的是,对这些产业和产品的开发,务必根据各地工业特点和农业优势而定,通过对工业和农业要素逐项盘点、筛选、评估论证、定性分析、量化预测,确定其产业重点。走城镇化道路,是转移农业剩余劳动力的根本途径。在我国,城镇化建设的途径有两条,一条是农民在已有城镇就业迁徙到城镇定居;另一条是一些有条件的乡村发展为城镇,农民就地就近转业从事工商业,变为城镇居民。统筹城乡发展,推进城镇化进程,主要是针对第二条途径来说的,即重点放在县城和部分基础条件好、发展潜力大的建制镇上,使之成为功能完善、人口聚集、能发挥农村区域性经济文化中心作用,在区域逐步构建出一个城镇化体系。这是转移农村劳动力、增加农民收入、推动农业现代化的有效途径。过去几十年,在我国城镇化进程中,更多的是土地城市化,而不是人的城市化。因此,以城镇化推进农业现代化,就需要把以农村土地主体的农民市民化,将大量的农村劳动力非农化,从而实现农村劳动力转移和城镇化进程同步推进。农民的减少,可以为现代农业发展提供广阔空间,有利于土地集中经营,提高机械化水平,提升农业综合生产能力。同时,也有利于对村庄进行科学合理规划,节省土地,建设基础设施齐全、公共服务有保障的新农村、新社区。
1淄博市推进现代化生态农业的现状及优势
1.1现状
随着工业化及城乡融合的步伐加快,淄博市农业也获得了迅速发展,已形成了一批富有特色的农业经济区,并拥有了一定的农业生态现代化的生产体系,这对提高农产品的质量、改善环境、增加农民收入具有十分重要的作用[1]。
1.2优势
1.2.1自然环境优势淄博市地势南高北低,南部及东西两翼山峦起伏,中部低陷向北倾伏,南北高差千余米。淄博市农业用地4202km2,占淄博市土地总面积的70.44%,其中耕地面积2117km2,林地面积1048km2,果园面积588km2。淄博市地处暖温带,属半湿润半干旱的性季风气候,气候温和、四季分明,对于发展生态农业十分有利。。同时,继续加大对水利建设、农村生态能源建设的投资力度,全面落实农村医疗保险、农民技术培训等。在各区县全面普及测土配方施肥技术、灌溉技术、秸秆禁烧与还田技术、病虫害生物防治防治技术等,促进了淄博市现代生态农业的发展。
2淄博市发展现代化生态农业面临的难点问题
2.1土地流转数量少,达不到农业规模化生产条件
淄博市人均耕地面积少,且随着城镇化建设及城乡融合的迅速发展,农村的大量青壮年劳动力开始涌入城市,虽然很多农民会把土地租给别人种植,也出现了一些承包土地的“大户”,但真正经过土地流转得到的土地数量远远达不到规模化生产的条件,很难确保农产品质量的标准化。
2.2农民教育水平低,推广农业科技有难度
由于从土地中获得的收入较低,为了改善自己的生活和子女的上学问题,农村青壮年劳动力大多喜欢到城市中寻找工作机会,而土地大多由留守农村的老年人经营,其受教育水平程度低,理解能力有限,导致在进行农业科技推广时会有很大难度。
2.3科技下乡服务手段落后,现代化水平较低
由于基层农业科技推广人员待遇不高,导致积极性不高,队伍不稳定,推广效果弱。同时,由于科技下乡的服务手段还比较落后,覆盖面窄,带动力较弱,也制约着农业现代化推广的发展速度[2]。
2.4环境污染严重,影响农产品品质
水体污染、土壤污染、大气污染等已成为发展生态农业的障碍。由于农业上大量使用化肥、农药,利用污水灌溉,使一些污染地区生产的农产品重金属含量超标,导致淄博市农业发展与环境保护的矛盾较为突出,也影响了农产品的质量。
3淄博市大力发展现代化生态农业的对策与措施
3.1加快土地流转,创造农业规模化生产条件
。一是在劳动力信息收集的基础上,加快土地流转供求信息的,为土地流转信息提供良好的平台。二是鼓励青壮年劳动力向城市寻找就业机会,增加农民的就业渠道,鼓励种粮大户集中承包土地,使农村的土地流转速度加快。三是加大对农业种粮大户的信贷支持力度,统筹规划,逐步提高农业专业化生产与经营[3]。
3.2对农民进行现代生态农业宣传,调动其积极性
现代生态农业是农业发展的必然趋势,然而由于各种原因,一些农民还不能充分认识到现代生态农业能给他们带来的好处,这就需要通过各种渠道多层次、全方位宣传现代生态农业特色,使农民能够意识到从事现代农业建设也可获取不少效益,从而调动广大农民的积极性。
3.3加大科技投入,重视科技推广
要制订,提高科技投入,重视农业技术研发和成果转化。完善科技推广工作,建设稳定的基层技术推广人员队伍。加大农民培训力度,为生态农业发展提供有力的人才支撑。可根据农业生产的不同类型、地方特色,建立能带动本地区农业产业发展的现代农业科技示范园区[4]。
3.4强化组织,培养典型
通过支持农业“龙头”企业,带动农户进行标准化生产,提高农产品的质量;同时,可开发集休闲、娱乐、种植为一体的“开心农场”,培育一批生态农业典型[5],建设一批特色的生态农业旅游示范区,把生态农业和旅游结合起来。
3.5改善农业生态环境,实现生态农业生产绿色化
关键词:农业;现代化;对策
中图分类号:F320.1 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20170432153
现代化农业是以现代工业装备农业,以现代科技武装农业,以现代管理理论和方法经营农业。其基本特征是科学化、集约化、商品化和市场化。根本目的是提高土地生产率、资源产出率、劳动生产率和产品商品率,实现农业的经济效益、社会效益和生态效益的统一。我地少人多,适合农业生产的土地少,要满足我国人民日益增长的物质要求,就必须通过发展现代化农业来实现。虽然目前我国的农业发展水平相比之前有了很大的进步,但是与国外农业发达的国家相比还有很大的差距,因此必须要制定相应措施加快发展我国的现代化农业。
1 建立健全现代化农业相关
科学合理的农业是建设现代化农业的保障,没有相关的,发展现代化农业便无从谈起。虽然联产承包责任制后我国颁布了一系列相关,也取得了巨大的成效,但是从总体上看,还需要进一步完善。。
完善农业补贴。农业是弱势产业,从事农业的生产者的收益要比其他行业的生产者的收益要低,长此以往必然会损伤农业生产者的积极性。因此应当进一步完善农业补贴。不仅要提高现在享受补贴的农产品的价格,而且要扩大享受补贴的农产品的范围,应当将最低收购价所执行范围的品种由现在的小麦、水稻拓展到豆类、棉花、杂粮以及油料等重要的农产品,在补贴的对象上要逐步实现从直接性补贴向有重点、有选择性的补贴转变,对优质化、绿色产品以及专用化农产品要结合实际加大补贴的力度。
加强农业基础设施建设。目前我国的农业基础设施建设虽然覆盖面较广,但是建设水平较低,不能适应现代化农业发展的需要。因此,应当加大资金投入,加强农业基础设施建设,特别是加强西部地区财政、人力等方面的支持,让基础设施建设成为现代化农业发展的助推器。
完善土地流转制度。没有完善的土地流转制度,就无法形成规模化经营,因此要不断完善土地流转制度,为我国现代化农业的发展提供条件。
2 保障农民在现代化农业中的主体地位
农民是建设现代化农业的主体,因此必须要保障他们的主体地位,发挥他们的主动性和能动性,才能更好地推进现代化农业的建设。
完善农村经济。不断完善农户与专业合作社、农户与公司、农户与市场等方面的合作机制,提升农户在市场中的地位,增强他们的竞争力,保证他们的利益。
不断提高农民的知识文化水平。要建设现代化农业就必须有文化层次高的农民,因此要通过网络、书籍、培训等,培育会经营、懂技术、有文化的新型农民。应当发挥引导作用,通过农村科普宣传栏、邀请农业专家下乡指导、科技服务等形式,提高农民的专业知识,不断增加农产品的科技含量,提高农产品的附加值,提高农民收入,也为现代化农业的发展储备人才。
大力发展农村专业合作社。农村专业合作社是农民自己的组织,也是提高农民在市场中竞争力的主要方式。通过发展农村专业合作社将农业产业化、集约化经营,为农户提前、产中、产后的高效率服务体系,并且为农户提供农业生产中的生产资料、市场、技术和加工等方面的需求,从而推动我国农业向现代化农业发展。
3 大力发展具有中国特色的现代化农业
我国发展现代化农业虽然有国外的经验可以借鉴,但是由于不同国家的国情不同、经济发展水平不同,因此不能照搬照抄国外的模式,必须要寻找适合自身的发展道路。
要根据我国农业资源的特点,进行合理布局、统一规划。由于东部地区地少人多,经济发达,因此可以重点发展都市型农业。中部地区是我国粮食的主要产地,可以通过发展规模化、集约化经营,提高农业生产的效率。对于西部地区,由于大多具有自然资源优势,可以将农业经济与自然资源结合起来,发展生态农业,提高农业的附加值。
大力发展附加值高、品质优良的农产品。随着我国经济的发展,人民已经不仅仅满足对农产品数量的需求,而是更注重农产品的品质,因此我国在发展现代化农业过程中必须要转变思想,将追求数量向追求质量转变。
在发展现代化农业过程中,既要在全国层面制定发展规划,各个地区也要根据自身的实际情况,制定灵活的措施,以更好地促进我国现代化农业的发展。
参考文献
[1]史刚.建设现代化农业的思路与对策分析[J].南方农业,2014
关键词:农产品;物流特性;制度安排
中图分类号:F326.6 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2013)-06-0012-2
0 引言
农业文明在我国悠久的文明发展史上由来已久。在世界范围内,我国作为农业大国,对于农产品流通环节的强大需求,尤其是生鲜农产品的物流安全,是当前我国农业在现代化进程中面临的主要问题之一。农产品物流的具体含义指的是农产品实体与潜在消费者之间的交易活动,以满足消费者对农产品消费量、消费品质的要求,同时实现农产品的固有价值;广义物流所辖范围涵盖了生产、回收、运输、仓储、转移、深包装、配送、再加工、营销、信息交互等,并实现农产品附加值的增加与市场信息的共享。我国农业现代化的顺利推进对物流保障体系而言,在很大程度上需要物流模式的不断创新与同步升级,需要更为强大、全面、绿色的物流支撑体系,为农业现代化的发展解决流通领域的难题。农产品现代物流需要其在流通环节中承担服务增值、加工转化、加工配送等作用。农产品物流具有运送量大、安全要求等级高的特点,以保证农产品在物流中不变质、不污染。农产品价格天然低下,为抑制农产品在市场上供给价格过高,控制物流环境的成本是保证农产品在市场竞争中保持价格优势的重要因素。
我国农产品物流起步早,但发展缓慢,技术应用较为落后,体系建设还有很大的完善空间。从农产品生产、流通、深加工、仓储到配送各个环节都需要相当的规模来支持,无论从人力资源投入、仓储地点的增加还是从产品专业配送的支持上都是物流体系建设的重要方面。目前我国农产品物流正向着一个多元化的方向发展。农产品物流体系成员不仅有国有物流企业、股份制企业、民营企业等,还有众多农产品物流龙头企业、农民专业合作社等。随着信息科技在农产品贸易中的推广应用,农产品交易也发生了巨大变化,期货、订单、拍卖等也使得农产品物流手段相应的调整。随着专有运输工具的投入使用、产品配送、网销的发展,物流体系受到强大的冲击。农产品物流信息站的逐步建立,为合作组织、农产品企业等提供预期的市场信息。尽管农产品仓储加工发展较快,但规模小、层次低、服务范围狭窄,并且在流通中的各环节由于税费的存在而增加额外成本。目前我国农产品物流组织主要有四种类型:龙头企业—农户型物流体系、农户—农户型物流体系、市场—农户物流体系和企业—中转基地。通过以农民为主体,多种交易主体相结合,充分利用传统与现代流通渠道,构建城乡商业网,在龙头企业带动下,实行物流体系的规模化经营。
1 农产品物流体系的特征
在农产品物流体系中,物流成本是决定农产品市场价格的最主要因素。农产品不同于工业制成品,在生产上以分散小农经营为单位,对技术进步的边际效益微弱,从而导致了规模小、分散无差异的农户进行的农产品生产,大量重复的小农交易累计了更大的物流交易成本。农产品的生物特性是农产品与工业制品在物流运行商的本质区别。首先,生鲜产品在仓储运输中由于生命活动的延续使得生鲜产品极易腐蚀损伤。其次,农产品生产的单位成本较低,且出产后产品品质、形状规格不一。农产品在物流过程中受到生物特性的约束,物流区间有,运输时间有上限,因此,生鲜产品很难做到商品分流,并且在规模小、分散、资金短缺的小农参与下,使得农产品物流成本居高不下。此外,生鲜产品对运输条件、运输环境极其敏感,同时极具风险。即便运输条件、物流环境以及制度安排同时达到了理想标准,物流成本下降的空间也不会很大。
从农产品市场供给与需求的角度分析,农产品在供给上受到地理条件的天然约束,具有极强的土地依赖性,在农产品需求上,农产品作为日常必需消费品,身体能量对农产品的基本需求具有连续性,从而使得农产品具有天然的弱需求弹性。然而,农产品市场上供给与需求的弱弹性直接导致农产品价格的周期性波动。由于农民从事农业生产,投入大、抗风险能力小,一旦出现剧烈的农产品价格波动,将从根本上影响农产品的供给,同时也会导致农产品物流体系的紊乱、无序甚至停滞。这样的后果无论对农户还是消费者都将产生较大的社会福利损失。对比工业制成品物流,农产品物流首先要保持物流的持续有效性,满足农户的供给能力与消费者对农产品的持续需求,实现农产品的自然价值。农产品物流作为连接农产品市场供给一方与需求一方的桥梁,商品转移的快速有效性决定了消费需求信息的传达及农户为此做出的迅速调整。
我国城乡二元结构中城乡分工的存在是农产品物流发展的基础,生产与消费的地域分割,使得农产品物流在城乡间的流动显得格外重要。农产品在物流环节的再加工一方面提高商品价值,另一方面增加消费者对商品的选择与消费效用。因区域地理条件差异,农产品从富产、高产、价格较低的地区运到相对稀缺、产品品质较差、价格昂贵的地区,不仅可以扩大产品销售渠道,而且增加产品市场价格。为满足农产品在季节供应上的不平衡,农产品经过有效保质的储藏措施,延长农产品供应周期,满足消费者持续需求。农产品物流在供给与消费的地域分割对产销两地之间的物流通道是否畅通有很强的依赖性。在许多地区,地方保护主义,尤其是农产品贸易保护主义使得农产品运输通道被人为的行政力量隔断,阻碍农产品物流的畅通,加大城乡之间农产品供给与需求的不均衡,对农产品市场价格波动影响巨大,给农产品供给、流通部门、消费者带来一定的效用损失。然而有的地区通过宏观为农产品流通提供便利的绿色通道,保证农产品物流的畅通性,提高农产品物流效率。
2 农业现代化背景下农产品物流体系的制度变迁
自农产品统购、派购制度取缔之后,国家大力推行农产品的多渠道流通、多元化经营的方针,开放农产品市场。在开放的农产品市场中,农村集贸市场、城镇农副产品市场以及多种经营相结合的农产品批发市场是我国现阶段农产品物流得以稳定运行的基石。在农产品多元市场构成的环境中,农产品物流渐渐形成了相对稳定的组织结构。就生鲜农产品而言,完整的物流体系包括:产品生产与经营主体、产品流通渠道以及相关的物流附属业务。因此生鲜农产品物流制度构成也分别与其相对的物流结构相对应。以农户为主的农产品生产经营类型与组织构成了生鲜农产品物流主体。小农生产与经营是物流体系初始阶段的制度安排,以解决迅速扩大的农产品需求与市场规模扩大的趋势。随着物流条件与装备的改善、仓储水平的提高,农产品物流在农产品过剩、扩大农产品营销半径有相当重要作用。农产品经营交易成本因农户对市场需求信息依赖程度的加强而提高,因此为降低交易成本,专业的贩销农户从高昂的交易成本压力中分离出来,并成为农产品物流的中流砥柱,改进初始的制度安排。随着分工给农户带来利润的增加,更多的农民合作组织也参与到这一环节之中,并取代个体小农户,成为新的物流主体,从而使得物流制度再次发生变革。
我国农产品物流通道大致可分为:农户-批发商-经销商-零售商、农户-都市农贸市场、农户-菜贩-经销商-零售商、农户-菜贩-零售商、农户-专业合作组织-零售商、农户-专业合作组织-经销商-零售商、农户-专业合作组织-加工厂商-经销商-零售商、农户-加工企业-零售商、农户-专业合作组织-加工厂商-批发商-零售商、农户-加工厂商-批发商-零售商。上述通道中主体关系含有纯粹的市场关系、合作关系、交易关系、利益关系及合约关系,而纯粹的市场关系是我国农产品物流制度的基本安排。
农产品物流与其他产品一样,其功能包括运输、仓储、装卸搬运、包装、再加工、配送服务等环节。对农产品物流而言,比较特殊的环节在于对产品品质和形状外观的长期保存,装卸搬运减少产品损耗等。这就对物流技术、装备水平的要求极为严格,以保证农产品的仓储运输安全。物流技术主要指的是运输和仓储中的保鲜、包装技术;物流装备需要的主要是以冷藏车、冷库、温控房等。因此物流主体与物流通道所决定的制度安排使得生鲜产品的物流与商业流通结合在一起,同时也为主体间合作带来难度。随着农业发展的专业化和商品化,农产品利益空间与分配的变革使得制度安排按照利益链的转移而变化,此外新兴零售业的兴起、城乡消费结构的变化以及信息网络技术给农产品市场需求与供给信息依赖程度的增加都将推动农产品物流体系制度的不断变迁。
3 农产品物流模式发展的对策
我国农产品物流的发展、模式的创新以及制度的变迁对于农业发展尤其是农产品市场的稳定至关重要。鉴于上述对于农产品物流模式及相关制度的探讨,对农产品物流模式发展的对策相应的有:
(1)多元化培育农产品物流主体,不断壮大农产品物流主体规模,重点扶持农产品第三方物流企业,促进国有流通企业、农业龙头企业与以农民合作组织为代表的第三方物流企业的交叉合作及融合发展。加大农产品物流基础设施建设、保障物流通道的持续畅通,包括城市农贸市场建设、仓储建设、交通设施与路况改善等建设等。加强城乡道路建设以及农产品运输工具的开发与充分利用,促进农用运输工具升级与农产品仓库建设等。此外,要普及推广信息化产品在农产品物流各个环节中的利用,搜集有时效性的市场信息,同时应做好农产品市场信息整合和工作,建立农产品开发信息的普及、规划、市场信息交流的物流服务体系,逐步建立农产品物流信息管理系统。目前,农产品电子商务、连锁经营、物流配送已经开始取代传统的农产品贸易方式,更好的利用现代信息网络技术和电商交易平台,提高物流速度,为农产品流通提高市场空间。
(2)农产品物流的标准化在运输、仓储和装卸等流通环节要主动与国际标准接轨,采取国际物流设施与工具标准,降低农产品物流中的不便。农产品物流标准化已经通过部分影响力较大的连锁超市在全国范围内对生鲜食品进行推广,从而带动农产品物流在招标采购中的标准化进程。物流标准化包括:感官、安全食用、理化、鲜度等方面的标准化管理。另外,农产品物流管理改革要以行政主导为核心,取消多级交叉管理,提高行政管理和流通效率,建立与农产品批发市场相关联的物流体系,实现经营规模化,资本股份化,功能综合化的目标。这样的管理体系有助于发挥农业行政部门的服务职能和行政权限,降低管理成本。同时也可以通过立法的形式确立农产品物流在市场运行中的地位。
(3)加强保鲜技术的研发,包括包装技术和冷冻保鲜技术,保护产品的品质,以防在运输、装卸搬运中损耗、腐烂变质或被污染,提高零售效率。面对国际农产品贸易的竞争,物流技术将直接决定农产品在远距离运输中的品质与质量,从而影响农产品价格。此外我国冷藏食品消费的增加对冷藏技术的推广需求巨大,为冷藏技术的研发工作提供良好的市场导向。增强物流运输在农产品分工中价值提升的意识,提高农户的综合经营素质。在此过程中应充分利用其管理资源、教育资源对农民进行市场判断、物流管理意识的教育培训,转变小而散和订单经营的物流模式,最终通过供应链管理、系统优化等原理改善农产品流通模式。增加农产品交易方式,引入拍卖机制,通过公开投标竞购,卖给出价最高的一方,最大化农户在整个物流链中的收益。
参考文献
[1] 王晓.中国农产品物流发展态势分析[N].中国农机化报,2002-06-04.
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[4] 温思美,杨顺江.论农业产业化进程中的农产品流通改革[J].农业经济问题,2000(10).
用现代工业理念谋划农业产业发展,就是把“工业思维、商业意识、企业机制”引入农业,用企业化的方式组织农业生产和经营,从而实现组织最佳化、产业个性化、品种最优化、效益最大化、经营市场化、农工一体化的效果。
一、实施业主农业,推进农业规模化经营
实施业主农业,就是按照“一乡一业”、“一村一品”和龙头带动的要求,在月河川道和条件成熟的地方,率先通过引进企业、扶持业主、培育大户的方法,突破“农户经济”的约束,充分发挥企业家的才能,把、土地、资金、技术、人才、市场等要素向龙头加工企业和规模种植企业、养殖企业集中,形成种养加、产供销、贸工农一体化发展的现代农业模式。
突破“分户经营”模式,是实施主农业的基础。实施业主农业是生产力现阶段发展水平对生产关系的要求。要在坚持农户自愿的基础上,通过“公司加农户、业主加农户、合作经济组织加农户”等多种方式实现业主农业。从而通过对生产要素的优化配置和产业的重新组合,把分散的家庭经营纳入一条龙的生产经营体系,把分散的许多生产过程融化为一个社会生产总过程,最大限度地发挥整体效应和规模效应。
突破土地制约,是实施业主农业的前提。实施业主农业必须把生产要素相对集中,其核心是土地要素的流动和集中。要坚持以市场为导向,以经济效益为中心,以农业资源开发为基础,在保持不变的前提下,通过土地转包、租赁、互换、土地入股等形式推动土地流转,使土地向企业、能人、大户集中,为业主农业提供可能和前提。
突破资金制约,是实施业主农业的条件。业主农业是以技术密集型、投入密集型、产品规模化为特征的。缺少原始资本和贷款是困扰业主农业迅速发展的瓶颈。要引导龙头企业与金融部门建立新型银企关系,积极拓展融资渠道,打破行业、所有制和区域界限,吸引工商企业和个体经营者投资开发农业,通过业主投入、业主引资、业主融资、扶持等渠道,加大对农业的资金投入。
二、实施特色农业,实现产业个性化
汉滨区地形地貌、生物资源、农业结构多样性的特点,决定了必须大力发展特色农业,才能形成区域竞争的比较优势。只有通过调整农业区域结构,因地制宜发展特色主导产品,打“绿色无公害”牌,发挥自然资源优势,开展科技创新,才能实现“人无我有、人有我优、人优我特”,努力创造产业的个性化。
一要优化布局。按照依托资源创造特色的要求,优化农业布局。月河川道地区要围绕“规模化、品牌化”的目标,大力发展高效农业、设施农业、加工农业;两山地区要围绕“无公害、环保型”的目标,发展绿色农业,壮大基地规模;瀛湖、香溪洞、黄洋河等景区周边要围绕“优质化、特色化、高档化”的目标,大力发展生态农业、观光农业。
二要壮大规模。吸引工商企业和社会资本进入农业,促进土地向能户和龙头企业集中,发展千亩成方、万亩成园等大规模区域性特色农产品基地,以规模赢得市场和效益。
三要调专区域。按照区域化布局、专业化生产要求,把不同区域的拳头产品和主导产业做精做深。大力建设专业乡和专业区域,形成畜牧、蚕桑、蔬菜、茶叶、魔芋、果品等各具特色的产业区域和经济带,避免出现“小而全”、零星分布的局面。
三、实施科技农业,实现品质最优化
实施科技农业,就是把现代科技引入农业,提高种、养、加等生产和管理各环节的技术含量,实现高产、高效、优质、优化,提高农产品的质量和安全水平。
一是标准化生产,保证品质。把企业的标准化管理引人农业,实行标准化生产、统一化管理。制定农产品种养、包装、储运、加工等质量技术标准,将农业产前、产中、产后全过程纳入标准化生产和管理轨道。在农业设施建设、种子及农药、化肥的施用等方面,按技术标准操作,统一种苗、统一饲料、统一用药、统一生产技术规程、统一销售,从而保证品质,提高市场竞争力和经济效益。
二是推广普及科技,巩固品质。科技是农业发展的先导,是产业优化升级的重要保证。要围绕农民“种什么”,大力实施种子、种苗工程,从生产源头上解决农产品档次低、质量劣的问题;要围绕农民“怎样种”,大力推广先进实用技术,提高科技对农业的贡献率。
三是引进创新技术、提高品质。应用高新技术进行名优特新产品的开发和传统产品的更新换代,由此推动生产、加工、销售的配套发展和新市场的开拓,是提高农产品质量的关键。只有将日新月异的现代科技引入到特色农产品的开发中去,才能使资源优势转变成经济优势。汉滨粮油、烤烟、果品等都具有良好的产业基础和发展空间,必须加快建立技术创新机制,引进新技术、新品种,鼓励有实力的科研机构、工商企业来开发农业,组建专业技术队伍,使生产经营和技术服务融为一体。
四、实施加工农业,实现工农一体化、效益最大化
实施农产品深加工,特别是精深加工,是实现工农一体化、效益最大化的根本途径。大力发展农产品加工业,不仅可以增加农产品附加值,解决农产品卖难和农民增收难题,而且可以加快传统农业向现代农业转变的进程。
一是实施园区战略,发展工业、畜牧养殖、桑蚕种养、特色果品、无公害蔬菜等五大园区。集中抓好乡企示范园区,重点抓好具有区域特色的农业园区,将资源相对集中配置,在较短时间内形成区域性现代农业发展的龙头地区,并由此辐射带动周边地区,逐步建立园区带基地、示范与生产相结合和带动产业上档升级的精品工程,使园区成为市场和农户连接的纽带、农业技术组装集成的载体和工农一体化发展的模式,。
二是实施扶强战略,培育壮大加工、销售龙头企业。龙头企业是农业产业化经营实体的核心。农业产业化过程的快慢、规模的大小、带动能力的强弱和经济效益的高低,直接取决于龙头企业规模化、市场化的程度。必须把农产品加工龙头企业建设作为发展农业产业化经营的关键点和突破口,坚持对农产品生产、加工、流通等各个环节进行分工与组织,把发展加工型、流通型龙头企业和专业化合作组织作为重中之重,集中财力、物力和人力扶持优势龙头企业,
关键词:喷雾降温设施 应用 发展趋势
一、前言
在物质财富和精神财富极大丰富的同时,资源问题、环境问题、生态问题等一系列全球性生存危机使人类的环境意识开始觉醒,绿色运动及绿色消费席卷全世界。因此,节能、低碳、环保成为当今世界的主题。世界性的能源紧张也使得节能、低碳、环保的科技型产品应运而生。而 所讨论的喷雾降温技术恰恰填补了 当今社会对节能降温的需求。以其经济、高效、节能、低碳、环保等特点,迅速在各个行业中广泛地得到了使用,它可以说是二十一世纪最节能,最低碳,最环保的设施和技术。
喷雾降温的发展,最早缘于国外,此项应用成熟于美国、西班牙、日本世博会后,现在已成为国际上较流行的室外降温方法。尽管喷雾降温技术在国外早已是一项成熟的应用,而国内喷雾降温技术的应用则相对比较晚——20世纪90年代才开始尝试,但是慢慢的也积累了较好的应用经验,所以喷雾降温技术真正广为 国人所知,还是得益于2010年的上海世博会、2011年西安世园会以及其它的区域的大规模的应用,让人们享受到了低碳、环保、舒适的降温服务,效果非常明显,发展前景也因此非常广阔。这使得喷雾降温技术一夜间变得家喻户晓,知名度大增,在 国内渐渐流行起来。
二、喷雾降温设施的优势
喷雾降温系统散发到空气中的水微粒,在气化的过程中要吸收大量周围环境中的热量,从而降低周围环境的温度,是防暑降温的有效手段。在盛夏,当城市气温达到35℃以上时,即使打着伞,戴着太阳镜,来自太阳的直射和来自地面的反射,依然让人感觉酷暑难当。而在喷雾降温系统的作用下,空气温度可降至25℃,在极端环境下可降温14℃,达到人体的最佳温度,所以即使置身炎热室外,依然感到舒畅。1
相比较于 所熟知的传统降温技术,喷雾降温技术则有更多的优势。具有增湿、降温、防尘、造景等调节治理,美化环境的功能。不言而喻,它最突出的优势就是节能、环保,不会对环境产生二次污染。此外,还具有加湿、驱蚊、消毒、除异味、防静电、保健、人造景观等多项功能。
事实上,喷雾降温设施在环保节能方面,具有着多重优势:
1、绿色:人造雾降温方法采用以水为原料的纯物理方式,净化处理,雾效纯净,不产生任何排放;
2、环保:在降温过程中并不产生其它有害物质,不对环境二次污染;
3、节能:超节能,能耗低(大型设备满载只有4KW,每喷头耗水量为0.1kg/min),降温效果迅速;
4、健康:喷雾降温方便迅速、含有大量的负离子,并能增加该区域的湿度。
喷雾降温技术可以在短短的几分钟时间内,让每克水使得每立方米空气温度降低4度-8度,在恶劣环境下也可降低12度左右。对于室外的空气,喷雾降温的效率是很高的,但是相反,由于喷雾降温的效果受空气湿度的影响较大,相对湿度越高效果越差。因此喷雾降温对于室内的效果是较差的,特别是对于通风较差的室内采用喷雾降温的效果更是有限。
三、现代生活环境下喷雾降温设施的应用
现代生活中的城市功能已经越来越多样化,各种公共设施层出不穷,为了满足于人们日益增长的物资文化生活的需要,设施的设计也在逐步进行改进。作为现代科技与服务精神融合,体现出对于更舒适生活的追求的喷雾降温设施,已经越来越多的应用于各种场所与领域,对于喷雾降温设施的使用情况分类大致如下:
1、按适用对象分类
喷雾降温设施的适用对象是多元化的,也正是因为这样,才足以说明喷雾降温设施发展、普及的重要性。
1)人类:事实上,喷雾降温设施最终是为人类而服务的,应用的种类也是非常多的——空调行业、康体保健、汽车行业等等各种行业喷雾降温设施都是为人类而使用的。
2)家畜:这类比较常见,主要出现在养殖行业里,尤其是大型养殖饲养方面。起到降温、保湿、消毒的巨大作用。
3)建筑: 都知道实验室、计算机房、酒吧以及各种大型工厂和公共建筑都是需要降温设施的。实现他们各自的功能。
4)植物:主要是体现在景观喷雾上,不仅能给植物降温保湿,还能净化空气,美化环境,模仿烟雾景观。
5)食品:这种使用也是最常见的,食物喷雾主要是能够实现保鲜的功能,保持食物的口感、颜色,防止事物的脱水、枯萎。
2、按使用领域分类
喷雾降温可运用于包括农业、工业、商业等多种领域。
农业上主要分为:种植业、养殖业和畜牧业;
工业上主要分为:塑料行业、空调行业、食品行业、汽车行业、印刷行业、电子和纺织等多种行业;
商业主要分为:用于酒店业、医院、学校等各种场合。
3、按使用场所分类
喷雾降温设施的使用是多样化的,自然它的使用场所也就很多。例如:广场降温、厂房降温、屋顶花园降温、花园降温、庭院降温、工厂降温、加油站降温、体育场馆降温、室外大型活动降温、露天看台降温、矿井矿山降温、饲养棚降温等多种场所。这些场所各有所用,是想了较好的降温和保湿等功能。
4、按使用方式分类
事实上,科技的发展和人们绿色环保意识的增强使得喷雾降温设施的使用方式也大大改善和发展,从大型使用到使用,从固定式使用到移动式使用,无一不说明了喷雾降温设施的使用方式多样化。
1)单独适用(高压喷雾和低压喷雾)——针对个人或是小型的使用;
2)与其它设施相结合(有遮阳喷雾和无遮阳喷雾)——针对大型场合和喷雾设施的综合使用;
3)固定式(屋顶平台喷雾和平地喷雾)——针对工厂、长期使用喷雾设施的场合;
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