ＪＩＮＧ ＧＵＡＮ ＮＯＮＧ ＹＥ景观农业多肉植物功能概述及其发展前景研究马 芳１，王 兵２（1.宁夏大学民族预科教育学院，宁夏 银川 750002；2.宁夏大学葡萄酒学院，宁夏 银川 750021）摘 要：目前，我国多肉植物资源开发力度较弱，影响了多肉植物产业的规模化、产业化发展。基于此，本文简要总结多肉植物的概念、特点及功能，并对其发展前景进行探析，为多肉植物的开发与利用提供依据。关键词：多肉植物；特点；功能；发展前景鉴于多肉植物种类繁多、形态多姿区，这些地区干旱少雨、土壤瘠薄，生存多彩、颜色多种多样，对养分、水分的环境恶劣。为了能够在较差的环境中更好需求量不高，近年来在花卉市场上越来地存活，多肉植物的营养器官往往会变态、越受欢迎，走进了家家户户，成为公共膨大，叶片较稀疏，退化成刺亦或是彻底场所的新宠。虽然我国是多肉植物的原退化，表皮具有较厚的角质层。产地之一，但在多肉植物的研究、培植、3.较易繁殖品种选育等方面起步较晚，多肉植物资多肉植物繁殖方式有很多，除了播源的开发力度较弱，导致我国多肉植物种这一有性繁殖方式外，很多多肉植物的培植及经营还未形成产业化，大多数本身还可进行无性繁殖，如扦插、嫁接、多肉植物新品种还是依靠进口[1-3]。该文分株等。主要简述多肉植物的特点、功能及其发4.色彩丰富展前景，为多肉植物的开发与利用提供受光照、温度等因素的影响，多肉依据。植物颜色会接连发生转变。例如，很多一、多肉植物的概念和特点多肉植物在日照较强的秋季便进入变色（一）多肉植物的概念期，露天养殖的多肉植物色彩斑斓，有目前，多肉植物的概念尚未有统一的甚至会红的发暗，大棚中的多肉植物的标准，一般是指植物营养器官的某一色彩艳丽温和，而玻璃窗下的多肉植物部分，如根（少数品种兼有两部分）、颜色则较为清爽、有些小清新之感。茎或叶具有发达的薄壁组织用以储藏水二、多肉植物的功能分和营养、外部形态上显得肥厚汁多的（一）多肉植物具有良好的防辐射一类植物，园艺上一般还称之为多浆植和净化空气功能物、肉质植物或多肉花卉，但最常用的与其他的C3、C4植物不同，多肉还是多肉植物这一名称[4]。植物的细胞采用“景天科酸代谢途径（二）多肉植物的特点（CAM）”[5]，这类植物为减少水分流失，1.形态多姿多彩白天气孔闭合，不发生或很少发生气体多姿多彩的形态成为多肉植物的一交换，夜晚则会打开气孔进行光合作用个观赏价值，不同种类的多肉植物的形和呼吸作用的气体交换，释放的O2远多态是有差别的，因此形态成为判断多肉于CO2。在夜间休息时，其他植物释放植物品种的一个依据。多肉植物的茎、C02，多肉植物能吸收C02，这有利于身叶和花等具有很高的仿生功能，他们可体健康。在电脑旁放置多肉植物能够吸以模仿动物和植物，也可以模仿山和物收少许的辐射。除此之外，如仙人掌、体等，如生石花酷似一颗颗鹅卵石，故虎尾兰、凤梨、龙舌兰、景天、令箭荷而又被叫做“会开花的石头”；翡翠珠花和落地生根等一些多肉植物，均可作的叶子圆滚滚的如同一颗颗珠子，玉扇为生物空气净化器[6]。对红景天的研究则像是一把合拢的扇骨。表明，红景天具有抗疲劳、抗缺氧、抗2.耐干旱贫瘠辐射以及提高肌体免疫力等作用[7]。东多肉植物多生长于干旱、半干旱地南景天能高效富集土壤中的重金属锌、镉、铅，对重金属污染的土壤具有修复作用，通过提高东南景天的生物产量及地上部分重金属的累积量，提高重金属污染的修复效率，改善土壤环境，是实施植物修复与生态绿化的有力措施[5]。（二）多肉植物有良好的药用功能多肉植物富含多种营养成分及粗多糖、生物碱、黄酮类化合物、苷类及其甾体母核和萜类等有效成分，故具有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等保健功效，对抑菌和消炎、减缓糖尿病、防治心脑血管疾病、防癌抗肿瘤等有显著的作用[8]。仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌有抑制作用，人们选用刺少肉厚的仙人掌属植物茎去皮捣烂后外敷，能治皮肤病、乳腺炎、腮腺炎等疾病[9]。火龙果中含有丰富的膳食纤维、维生素C和花青素等成分，食用能抵制自由基对人体的影响，提高人体抵抗力，降低血脂，促进肠道蠕动，减缓便秘，使皮肤变得光滑白净。芦荟中含有丰富的有益活性成分，叶表含有的芦荟素具有减缓腹泻、抗菌消炎、提高人体抵抗力的功效；叶内大量的透明凝胶中含有的多糖等物质，能够调节新陈代谢、为细胞提供养分[10]。佛甲草具有清热消肿、止血的功能，常用来医治咽喉肿痛、痢疾、带状疱疹、烧伤烫伤及外伤出血。垂盆草含有大量的黄酮类物质，研究表明其对肿瘤细胞具有抑制作用[11]。红景天中含有的红景天苷、苷元醇酪、18种氨基酸、多糖和21种无机元素，有抗肿瘤、抗疲惫、抗虚弱、抗老化以及促进体内蛋白代谢等功效[12]。（三）多肉植物具有良好的食用功能多肉植物作为餐桌上的美食，富含多种维生素、氨基酸、蛋白酶、微量元河南农业 ２０１８年第８期（中）ＨＥＮＡＮＮＯＮＧＹＥ２９景观农业ＪＩＮＧ ＧＵＡＮ ＮＯＮＧ ＹＥ素等，口感鲜脆。仙人掌是美洲的传统美食，是人们日常生活中不可或缺的一种蔬菜和水果。在墨西哥的蔬菜市场上，人们还会将仙人掌的嫩茎作为蔬菜售卖，墨西哥的一些当地特色小吃也是用仙人掌科植物的花做成的。大叶龙舌兰的叶心部位经过蒸馏后，其汁液口味浓厚、香甜可口，已成为世界上最著名的蒸馏酒之一。原产于非洲的猴面包树，其果实中平均含水量约为8.7%，含糖量约为73.7%，维生素C的含量大约是普通橙子的10倍，通常用来制作果汁饮料和调味品。碰碰香外形美观、清新雅致，叶片清新怡人，可用来泡茶、泡酒、凉拌食用，也可以用来作为香料或是香精。酢浆草科植物的根可以用来提炼砂糖。有学者用红景天和糯米为材料，通过发酵或酶解，研发具有红景天苷、黄酮等营养成分的复合发酵型保健酒[12]。（四）多肉植物具有较高的观赏、装饰功能多肉植物品种繁多、形态各异，具肉质茎叶，以观叶为主，也可观花，在光照充沛或温差较大的春秋季，叶片会发生变色，叶缘变成粉色、橙色、红色、深红色合紫红色，颜色绮丽、富有美感，有“不败之花”的美称[13]。在园林造景上往往可以营造出优美的园林艺术景观。三、多肉植物的发展前景由于多肉植物管理粗放、耐干旱贫瘠，深受园林设计师的青睐，设计师尝试将多肉植物大面积栽种于城市道路两侧、公园及花池中。（一）研发具有自主知识产权的新品种现阶段，观赏价值高的多肉植物种类绝大部分依靠进口，国内的本土品种较少，导致部分多肉植物售价较高。针对此，应克服管理粗放问题，进行露地栽植试验，挑选出抗性强、园林景观效果较好的多肉种类进行推广应用。同时，尽快研发具有河南农业 ２０１８年第８期（中）３０ＨＥＮＡＮＮＯＮＧＹＥ自主知识产权的多肉植物新品种，加强对优良品种快繁技术的研究。（二）完善种植技术和管理措施大力普及多肉植物相关知识，营造多肉植物种植氛围。在种植过程中充分考虑其生长习性，选择生态特征较为相近的同科品种进行搭配种植。同时，积极研究多肉植物的功能，充分发挥出其食用、药用等多重价值，满足人们的各种需求。（三）建立多渠道购买机制现在是信息化时代，随着互联网的不断普及，越来越多的人选择从网上购买多肉植物。但我国网上购物弊端较多，而且防范机制尚不完善，有许多亟待解决的问题。例如，经常出现卖家描述与实物不符、虚假宣传、买到的多肉植物存在病虫害、快递途中多肉植物严重受损等问题，质量得不到保障。所以，网上购物时应慎重选择卖家，以避免上当受骗。（四）形成相对完善的产业链由于利用推广力度不够，缺乏专业化、规模化和精细化培植，以至仅有少量的多肉植物应用于城市绿化当中。可持续发展是当今世界的主题，基于这一主题，多肉植物毫无疑问地成为节能的代表，应尽快构建完善的产业链，推进多肉植物生产标准化，抓紧乡土种类的开发应用，广泛地将多肉植物应用于园林绿化当中，让这些独特秀丽的植物为城市增添别样的风景。四、结语目前，多肉植物的种植已成为一种趋势，随着消费者需求的快速增长，多肉植物的应用范围越来越广，在一定程度上繁荣了多肉植物的市场，推进了多肉产业的快速发展。现如今，我国多肉还是以大棚种植为主，尚未形成规模化种植模式，如果能够实现专业化、精细化和产业化发展，将有利于多肉植物市场的进一步拓展，多肉植物也将凭借娇小玲珑的身躯丰富人们的生活。（基金项目：宁夏大学科学研究基金项目，项目编号：ＺＲ１６０２６）参考文献：[1]郭毓平.打造中国的多肉植物种植产业[J].中国花卉盆景，2004（6）：27-29.[2]唐文秀，黄仕训，盘波，等.桂林植物园多肉植物的引种栽培试验研究[J].北方园艺，2009（1）：1-192.[3]刘与明，张淑娟.珍惜多肉植物种质资源组培保存和快速繁殖技术[J].园林科技，2012（1）：8-11.[4]谢维荪，徐民生.多浆花卉[M].北京：中国林业出版社，1999.[5]岳莉然.九种多肉植物在室内环境中固碳和蒸腾特性的研究[D].哈尔滨：东北林业大学，2004．[6]郭毓平.打造中国的多肉植物种植产业[J].中国花卉盆景，2004（6）：27-29.[7]汲晨锋，邹翔，高世勇，等．MTT法测定3种仙人掌多糖对人癌细胞的作用[J].哈尔滨商业大学学报（自然科学版），2004（4）：383-386.[8]文雯，李梁.仙人掌的药用功效及有效成分提取的研究进展[J].中草药，2011（5）：47-50.[9]周立刚，杨成宗，昊建勇.仙人掌属药用植物的研究进展[J].中草药，2004（1）：103-105.[10]卢训丛，尚扬，石孟琼.食用和药用芦荟的毒性问题与品种选择[J].中药与临床，2011（5）：4-6．[11]王璐瑶.佛甲草等景天属植物药中黄酮类物质的抗肿瘤活性研究及含量测定[D].武汉：中南民族大学，2013.[12]李晶.复合发酵型红景天保健酒生产工艺的研究[D].长春：吉林农业大学，2007.[13]巍清正，藤柳红.对多肉植物产业发展的三点建议[J].中国花卉园艺，2006（19）：23-24.
