菠菜的栽培技术(蔬菜种子类)

方法二：

一、品种选择

春季和越冬栽培应选择耐寒性强、冬性强、抗病、优质、丰产的品种。夏季栽培和秋季应选用耐热抗病、优质、丰产的品种。

二、播种

1、种子处理。为提高发芽率，播种前一天用凉水泡种子12小时左右搓去粘掖，捞出沥干，然后直播，或在15～20℃的条件下进行催芽，3～4天大部分露出胚根后即可描种.

2、播种。越冬菠菜当秋季日平均气温下降到17～19℃时为播种适期。菠菜栽培大多采用直播法。播种方法以撒播为主，也有条播和穴播。在冬季不太寒冷，越冬死苗率不高的地区，多用撒播；冬季严寒，越冬死苗率高的地区，多采用条播，条播行距10～15厘M，开沟深度5～6厘M。一般每亩春季栽培播种3～4公斤，高温期及越冬期播种4～5公斤。播前先浇水，播后保持土壤湿润。

三、田间管理

1、春季和夏季栽培。前期温度较低适当控水，后期气温升高加大浇水量，保持土壤湿润。3～4片真叶时，间苗采收一次。结合浇水每亩用尿素7～10公斤进行追肥.

2、秋季栽培。播种后覆盖稻草或麦秸降温保湿。拱土后及时揭开覆盖物，加强浇水管理。浇水应轻浇、勤浇，保持土壤湿润和降低土壤温度；二片真叶时，适当间苗；4～5片真叶时，追肥2～4次，每亩用尿素10～15公斤。

3、越冬菠菜栽培。越冬菠菜出苗后适当控制浇水促根系发展。2～3片真叶后，每亩要随浇水施用速效性氮肥5～7公斤。然后浅中耕、除草。土壤封冻前应建好风障。春季菠菜心叶开始生长时，浇返青水，返青水宜小不宜大。结合浇水进行追肥，每亩用尿素4～5公斤。

四、病虫害防治

1、物理防治。设置黄板诱杀蚜虫和潜叶蝇。在设施栽培的条件下，用30×20厘M的黄板，按照每亩挂30～40块的密度，悬挂高于植株顶部10～15

厘M的地方。田间铺挂银灰膜驱避蚜虫。

2、药剂防治。严格执行国家有关规定，不使用剧毒、高毒，高残留农药.在无公害食品菠菜生产中禁止使用的农药品种有:甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠强。

五、采收

采收期随各地区和栽培地块的小区气候条件而不同，一般苗高15～20厘M时，开始采收，见有少数花时，要全面采收。

方法一：

选好品种：刚进入秋季，气温仍然很高(俗称“秋老虎”)。此时播种菠菜，应选用耐热、易发芽的品种。

浸种催芽： 播种前，先将菠菜种子浸泡12～24小时，然后摊在室内的阴凉处进行催芽。期间，应将种子经常翻动，并保持湿润。经5～6天，待发芽即可播种。

适时播种：早秋菠菜一般在8月中旬后开始播种，9月中、下旬采收上市。高温期的用种量应提高到每亩10～15公斤。播种时，应先浇足底水后再撒种，播后要拍实畦面。

播种管理： “白露”以前播种的菠菜，播后最好用秸秆或稻草覆盖畦面，以降温保湿、促全苗。菠菜种子出苗前，每天早、晚应各浇1次水；出苗后，要除去覆盖物，并根据土壤墒情及时浇水保苗；生长期间多次、少量追肥施淡粪水。

其具体栽培如下：

1.栽培季节菠菜性喜冷冻，是耐寒性较强的蔬菜，从8月下旬至次年4月上旬随时都可播种，而以冷凉的秋季为菠菜的主要栽培季节。

2.整地作畦菠菜主根粗大，人士深，吸水力强，耐旱不耐涝，如雨水偏多田间积水，容易造成烂根。因此，以选择排水良好的按质壤土栽培为宜。为使土壤疏松应多施腐熟的厩肥作基肥。

3.播种北方一般采用条播。每亩播种量7.5公斤左右。但早秋播种出苗困

难，晚秋播种为获高产和延长采收期，则都应增加播种量，每亩(1亩＝667平方M)可增加到10公斤一15公斤。菠菜 用干籽播种发芽较慢，为促使菠菜种子提早发芽，在播种以前有采用浸种催芽、低温催芽、用木桩捣破果皮后破籽催芽或破籽后浸种催芽等方法。由于播种前采用不同的种子处理，播种后发芽、生长的速度也不同。如果加大播种量，采用多种方法种子处理，可以达到一次播种分期采收的目的。

4.田间管理菠菜播种后经7～15天出苗，幼苗生长缓慢，杂草容易滋生应拔除。当苗高6厘M～7厘M时应间苗。菠菜追肥应掌握天热宜稀，天冷宜浓；前期宜稀，后期宜浓的原则。菠菜为多次采收的蔬菜，在每次收获以后都应施肥，以促进小苗生长。为加速菠菜生长提高产量，在生长期间可用赤霉素处理。一般在采收前10天使用，早秋用10PPm～15PPm(百万分之一为1PPm，以下同)，秋冬用20PPm～25PPm喷洒，喷洒以后也需施肥，以充分发挥其增产效果。

5.病虫害防治菠菜生长期间主要病害有霜霉病和炭疽病；虫害有蚜虫、菜螟。霜霉病和炭疽病防治方法，用200倍波尔多液喷雾；70%百菌清可湿性粉剂 600倍液防治。蚜虫用40%氧化乐果乳油1500～2000倍液喷治。菜螟用5%锐劲特悬浮剂2000～3000倍液喷治。

种好菠菜方法

1、选种催芽：应选用较耐热、易发芽、抗病性强的圆叶菠菜或大叶菠菜等品种。先破壳加新高脂膜浸种12～24小时（提高发芽率），然后置于2℃～4℃的温度下进行低温催芽，要经常翻动种子，保持湿润，一般经4～5天即可发芽播种。

2、适期播种：根据时期适时播种，在高温期，播种量应适当提高到每亩15公斤。选择排水良好的沙质壤土播种，结合翻耕，施足底肥，每亩施充分腐熟的优质粪肥1500～2000公斤。播种前一天挖沟做畦，通常畦宽2M，浇足底水，出苗前每天早晚各浇一次水，喷施新高脂膜保肥保墒。

3、精细管理：菠菜生长期间及每次采收后都应及时分次追施充分腐熟的粪水，坚持小肥大水，轻浇勤浇，保持土壤湿润。合理除草，喷施新高脂膜防防病虫，适时喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。