旅游概论课程标准
旅行概论课程标准
课程编码： 课程类型： 理论课
合用专业：旅行服务与管理 讲课单位： 16秋旅行酒店班 学分学时：36学时 编写执笔人：王亚 系主任鉴定署名： 鉴定日期： 1．课程性质和课程设计 1. 1课程定位与作用
课程的定位 ： 《旅行概论》课程是旅行专业和酒店管理专业的专业基础课程，是学生认识旅行及酒店业的入门课程。它以旅行活动的内容和构成因素为主线，研究旅行发展的基本规律及其影响。课程波及的知识面广，应用性强，重申基础看法，关于旅行专业学生掌握本学科的构造系统拥有特别重要的作用。
课程的作用：本课程是为培育旅行业发展需要的应用型、复合型的高职旅行专业人材服务的。旅行专业和酒店管理专业的学生未来毕业后的工作岗位有：旅行社方向——导游、计调、部门经理等；酒店方向——旅行招待、酒店客房、餐饮、康乐等基层服务人员和领班、主管等初中级管理人员；旅行行政单位和其余与旅行有关的工作岗位等。学生经过对这门基础课程的学习对旅行及旅行业有初步的认识，为未来的职业规划起到踊跃作用。
与其余课程的关系：旅行学概论老是作为其余专业课的前位课程，也就是大一重生在第一学期就会接触到的课程，这关于学生有效掌握与后续课程的关系与连接，将起到重要作用。经过本课程的学习，有助于培育学生的专业兴趣和职业修养，从而为系统、全面地学习如《饭馆管理》、《旅行社管理》、《旅行市场营销》等其余专业课程确立优秀基础。
《旅行概论》是中职学校酒店服务与管理专业开设的一门专业理论课，它是一门研究旅行者、旅行业两方活动，影响旅行招待地域经济、社会文化和环境的特别重要的学科。
经过学习，要求酒店服务与管理专业的学生掌握旅行学基础知识，培育剖析问题的能力，增强基础理论的研究，为进一步学习酒店服务专业的其余学科和从事旅行业经营管理工作确立优秀的专业基础。
本课程的主要任务是掌握旅行的实质属性和旅行的基本因素，旅行的产生，
旅游概论课程标准
旅行者的条件，构成旅行业的因素，影响旅行市场的主要因素等，为旅行专业的学生此后从事旅行酒店服务工作和旅行经营管理工作打下坚固的专业知识基础。
2．课程目标
本课程的教课目的是：使学生掌握有关旅行学及旅行业的基本知识，具备现代旅行管理的基本技术，拥有能够运用旅行学知识认识、剖析和解决旅行实践问题的能力，并注意浸透思想教育和世界观、人生观、价值观的培育，增强职业道德看法。特别旅行职业道德培育更需要随时随处，贯串于每一堂课。教育学生从一个文明的旅行者做起，从而成为称职的旅行从业者。 课程目标详细分为以下三个方面： 1．素质目标
拥有优秀的思想道德、拥有较强的社会责任感、荣誉感和进步精神； 养成思虑问题、剖析问题、解决问题的学习能力； 具备旅行从业人员所需的行业价值看法和认知； 2．能力目标
能够联合旅行者需求剖析旅行市场的开发；
能够用旅行资源开发和保护的知识深入剖析旅行资源实质应怎样开发； 能运用旅行业发展对旅行目的地所带来的系列影响剖析怎样指引旅行业实现有效可连续发展；
能用旅行学基础知识剖析某地旅行业的发展状况； 3．知识目标
认识社会经济发展与旅行活动的关系； 明确旅行活动的内容、种类和表现形式； 掌握发展旅行业的基本因素及各因素之间的关系； 认识旅行对招待地域的基本影响； 认识旅行和旅行业的发展趋向； 3．课程内容与教课要求
经过本课程的学习，酒店服务与管理专业的学生应达到以下基本要求：
旅游概论课程标准
（1）掌握旅行的实质属性，旅行的发生、发展的基本规律。
（2）掌握旅行的基本因素，旅行活动的内容和形式，产生旅行者的条件。 （3）掌握旅行业的构成，以及在公民经济发展中的地位、作用与影响。 （4）掌握旅行市场的看法、细分，以及我国旅行市场的发展状况。 （5）掌握生态旅行的看法、发显现状和意义，理解生态旅行与可连续发展的关系。
（6）理解并掌握旅行业的发展趋向。 序 号 单元内容 旅行的产生 模块旅行的定义 1 能力目标 什么是旅行？旅行的定义？ 知识要求 旅行的定义 掌握旅行学的基来源 理； 认识中外旅行活动的产生和发展2 建议学时 理论 2 2 实践 学时 学时 旅行的实质与属性 旅行现象的辨别，辨别旅行活动的种走进旅行的特色和种类 能够 旅行旅行组织 的历旅行学与旅行概论 类， 史长 河 旅行发展简史 旅行者 行发展的原由和特色。 能辨别旅行者，会剖析一个人成为旅模块行者的客观因素和旅行资源 主观因素。 能够对旅行资源进行分类、检查与议对现实中的旅行资源遇到损坏的现象进行剖析，并提出确实可行的保护举措。 会剖析古今中外旅概略； 掌握旅行者的看法、形成条件、主要种类及特色。 掌握旅行资源的特色与分类，旅议论内容，旅行资源遇到损坏的原由及保护举措。旅行业定义、特色、性质、构2 2 2 旅行活动旅行业 的基本因2 论；运用所学知识，行资源的检查与 素 旅游概论课程标准
旅行业定义、特色、成、影响和作用、性质、构成、影响和作用、发展 模块 4 旅行市场 中国旅行市场 旅行市场细分 旅行社 模块旅行交通 3 认识旅行饭馆 旅行商品 能认识旅行业的各构成部分，能辨别饭馆的各部分功能区及饭馆的种类和等级，会设计旅行线路、产品。 理解旅行业的构成及看法，认识饭馆的各部分功能区，掌握饭馆的种类和等级，旅行线路设计的内容和原则，旅行交通的方式及特色。 旅行市场概括 能够对旅行市场进行检查，能对当地的旅行市场客流规律进行剖析，拥有细分市场的能力；能为旅行公司做一些简单的营销策划。 模块 5 认识旅行市场概略，旅旅客流的挪动规律，理解旅行市场细分的看法、区分的标准及种类，掌握旅行市场营销的策略与手段。 2 2 2 2 2 2 2 2 2 发展 旅行旅行娱乐业 旅行景点 业 旅行产品 生态旅行看法内涵 能检查剖析旅行对掌握旅行活动给目的地产生的各样旅行地带来的经影响，应采纳哪些济、环境、社会生态旅行特色、原踊跃举措使悲观影文化方面的踊跃环境则、分类 响减到最少，能提与悲观影响。理保护 生态旅行可连续发展 出保持当地原生态解旅行可连续发的具 体举措。 模块世界旅行业发展趋懂得剖析我国旅行经过本章的学向 业的未来发展方习，要修业生认6 2 展的内涵。 2 旅行业发展趋向 向。 中国旅行业发展趋 识世界旅行业的 基本现状；明确世界旅行业的发展趋向；熟习我2 旅游概论课程标准
向 国旅行业发显现状；掌握世界旅行业和我国旅行业的发展模式 共计
4．课程实行
拥有选用典型生产任务，创建学习情境的能力；能够灵巧采纳教课方法能力；语言表达能力强，擅长与学生交流；会用现代教课手段睁开教课；能够拟订技术计划、拥有丰富的带团经验，并能娴熟地进行导游技巧演示；能指导学生达成规范的导游技术操作，实时办理带团过程中的突发事件；拥有与公司交流、交流和合作的能力。
4.2.教课硬件环境要求
1）采纳讲堂教授、事例教课、讲堂议论等多种教课方法和手段，达成每一项教课任务。
2）利用现代教课技术手段和网络教课资源，实现课程立体化教课。 3）运用有关影音资料作为协助教材。
课外检查主假如给学生部署任务，让学生利用课余时间到有关旅行行业和旅行景区景点等进行检查。
本课程是一门理论性较强的课程，所以教课媒体的设置应是多样化的。教课媒体主要以教师解说为主，还应配有多媒体教课、习题议论、实习等教课媒体和手段，加深学生对旅行活动的感性认识，提升赏识自然景观和人文景观的能力。
本课程以理论教课为主，也应联合实践教课。有条件的教课班联合课程内容，安排学生按期进行观光、旅行、议论、议论，增强学生对旅行活动的感性认识，提升旅行经营管理能力，为此后从事旅行经营管理等工作打下坚固的专业知识基础。
以未来职业岗位活动为依照设计课程内容，以项目任务为载体，用任务训练职业岗位能力。在整个教课过程中，教师为主导，学生为主体，使学生变被动学习为主动参加，踊跃着手动脑达成任务，经过教师指引点拨概括，学生掌握理论知识，提升综合能力，达到知识理论实践一体化。
（1）任务驱动法
在旅行供应与旅行有关问题研究模块中，往常使用任务驱动教课法，详细步
36 旅游概论课程标准
骤以下：
①确立任务：
选择与目前学习主题亲密有关的真切性事件或任务作为学习的中心内容，让学生面对一个需要立刻去解决的现实问题，使学生更主动地激活原有知识和经验，来理解、剖析并解决目前问题，问题的解决为新旧知识的连接、拓展供应了理想的平台。如在“旅行资源概括”单元中，在讲看法以前，我先列举一些事物和现象，让学生剖析它们能否属于旅行资源并说明原由，此后的教课内容均环绕这个任务睁开。
②自主学习、交流：
学生带着任务思虑，教师给予有关提示，有些学生会翻开书本查找有关知识。所以不是由教师直接告诉学生应该怎样去解决面对的问题，而是由教师向学生供应解决该问题的有关线索，如需要收集哪一类资料、从哪处获取有关的信息资料等，重申发展学生的“自主学习”能力。同时，倡议学生之间的议论和交流，经过不一样看法的交手，增补、修正每个学生对目前问题的解决方案。
③议论总结：
对学习成效的议论主要包含两部分内容，一方面是对学生达成目前问题的解决方案的过程和结果的议论，而更重要的一方面是对学生自主学习及协作学习能力的议论。教师针对学生表现指出长处，提出不足，并总结概括有关知识。在这个任务中学生的见解八门五花，教师议论并给出正确答案，使学生在感觉不测之余自但是然地引出了知识点：旅行资源的内涵及看法。
在这个过程中，学生会不停地获取成就感，能够更大地激发他们的求知欲念，从而培育出探究、勇于开辟进步的自学能力。
（2）事例教课法
在教课过程中，引入大批事例，内容切近旅行活动的实质，突出专业特色。如在“旅行资源的保护与开发”单元中，引入现实生活中的好多实例，经过剖析事例，既激发了学生的学习兴趣，又考察了学生对理论知识的综合掌握与运用。
（3）讲堂议论法
讲堂议论主假如给出一个主题，让学生进行分组议论，而后每组学生派代表讲话，教师给出议论，各组讲话完成，教师进行概括总结，提出长处，指出不足，最后给出成绩。如让学生议论此刻该不应翻开秦始皇陵墓，景色区修筑索道能否合理等话题，学生纷繁踊跃讲话，好多看法新奇深刻，也宽阔了教师的思路。
（4）情境教课法
教师创建与目前学习主题有关的、尽可能真切的学习情境，使学生的学习能在与现况基本一致或相近似的情境中发生，指引学生带着真切的任务进入学
旅游概论课程标准
习情境，使学习直观化和形象化。在“旅行者的形成条件”这一单元，我假定了若干情境，使学生经过一个个详细的情境掌握要想成为旅行者应具备的条件。
（5）检查研究法
教师部署课后检查内容，学生疏组利用课余时间分别到景区景点或有关旅行企事业单位进行检查，做好检查记录并做好统计剖析，最后依据检查状况作出检查报告。在“旅行资源的检查与议论”单元中，我给学生部署任务是分组检查承德八县三区的旅行资源状况，并简单作出议论，将检查议论结果做成课件，由每组选出讲话人在讲堂上解说。经过此次检查研究成就显现，学生提升了学习踊跃性，对承德的旅行资源也有了较为全面的认识。
（6）解说法
解说法和以上各样教课方法一同贯串在整个教课过程中间，同时联合多媒体教课手段使理论内容变得直观、生动。课件形式上要图文并茂，辅以动画、专题短片，做到有板有眼，动感强。能活跃讲堂氛围，加深稳固教课内容，使学生感觉到学习的欢乐。
依照目前学校的要求，本课程的查核方式主要包含以下几种状况： （1）期末考试：占总成绩的40%；
（2）平常查核：主要查核学生在讲堂上剖析和解决问题的能力；语言表达能力；在某些市场检查过程中的团队意识、开辟创新能力等社会能力和专业能力，平常表现、出勤率以及检查结果的达成状况。这部分占总成绩的60%；
5．课程资源开发与利用
教材：《旅行学概论》，刘又堂、刘爱月主编，大连理工大学第一版，2012年版
教参：《旅行学概论》，苏勤主编，高等教育第一版社，2001年版 《旅行体验研究》，谢彦君著，南开大学第一版社，2005年版 《旅行文化概论》，王玉成主编，中国旅行第一版社，2005年版 网络资源：中国旅行网，中国旅行报，其余高职院校的精选课网站等。
学生能够利用图书室的专业书本和网上的资源来扩大自己的知识面，达成老师部署的各样任务。 6．其余说明
联合现代电脑技术和多媒体技术，制作课程PPT、视频资料、音频资料等多媒体资源，成立生动、形象、立体的讲堂，充足调换学生的踊跃性，联合其余学校和有关公司合作办学，实现资源共享。
