酒店值班经理工作日志
当日值班经理姓名: 所属部门: 值班房号: 上岗时间: 年 月 日 时 房态信息及VIP接待1、查看房态 当晚开房 间 有 □ 无 □ 房间号:2、查看当日预抵贵宾,如有,提前检查房间状态。届时等候欢迎。 宾客信息: 到达时间: 房间状态是否正常: 是□ 否□ 房间异常备注:巡查内容状态需要改善跟进部门整改期限 酒店大厅及停车场(整洁、卫生、安全、工作状态)1、客用洗手间2、茶吧3、停车场4、前台值班员情况正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □ 后台区域状况(整洁、卫生、安全、节电、锁门)1、办公室区域2、员工餐厅3、员工宿舍正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □ 设施设备运转情况(故障、安全)1、泵房热水温度2、监控室3、电梯正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □ 楼层、楼梯及消防通道状况(整洁、卫生、安全、工作状态)1、消防器材检查2、走廊障碍物3、防火门关闭4、卫生状况5、客房值班员情况正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □ 餐厅、会议室及厨房状况(整洁、卫生、安全、节电、天然气、冷库、锁门、工作状态)1、餐厅状况2、会议室状况3、厨房状况4、餐厅/中厨人员情况4、自助早餐情况正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □ 酒店外围及公共区域(卫生、安全、设备按时开关、工作状态)1、照明/灯光设备2、背景音乐/喷水池3、区域卫生/垃圾房4、安保/工程人员情况正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □ 客房检查(至少抽查5间房,整洁、卫生、热水、空调、门锁、电话、电视、wifi)房号房号房号房号房号正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □正常 □ 异常 □ 宾客投诉/建议或其它突发情况(事件经过、处理结果、个人建议) 需跟进问题: 个人建议: 值班须知: 1、值班时间:当日中午12点至次日中午12点。 2、值班人员严格按照值班表进行值班,需查房在前台领取房卡和房号。 3、工作内容必须按照限定时间截止如实填写。 4、当值期间的宾客投诉或突然事件由值班经理首先处理,并及时向总经理汇报。 4、凌晨2——5点值班经理必须按规定巡查一次酒店并签到。 5、值班期间严禁接待亲朋好友;不能携带家属一起值班;严禁脱岗或酒后上岗。 6、值班休息:在有住房的情况下,可在值班当晚的22点以后随机登记夜间值班房。 7、在可售房紧张的情况下,值班经理允许不在值班房休息,但须保持通讯畅通、按要求执行值班工作。 值班经理签名: 总经理批示: