交流农作物秸秆饲料化利用方法孙明王艳芹仲子文杨新立付龙云*渊山东省农业科学院农业资源与环境研究所250100冤摘要院随着畜禽养殖行业的快速发展袁畜禽养殖的规模和数量得到迅速提高袁对饲料的需求量也随之上涨遥同时袁随着人均耕地面积的减少袁人畜争粮问题越来越严重袁新型饲料原料的开发是目前畜牧养殖行业中重点关注的问题遥农作物秸秆是一种农业生产的副产物袁作为饲料原料进行开发具有极大的潜力遥以往传统农业生产中农作物秸秆的过量还田对土壤有一定副作用袁同时秸秆的焚烧对生态环境也有极大的负面影响遥农作物秸秆具有丰富的营养价值袁合理利用可以有效缓解饲料原料短缺的压力遥文中介绍农作物秸秆饲料化利用方法袁旨在为农作物秸秆科学利用及畜禽养殖行业发展带来帮助遥关键词院农作物秸秆曰畜禽养殖曰饲料曰营养价值曰加工方式曰经济效益我国每年农作物秸秆的总量达6亿t以上袁但利用率非常低袁合理的加工处理可以有效提高农作物秸秆作为动物饲料原料的利用率遥下文将对农作物秸秆的营养价值及农作物秸秆饲料化利用的处理方式进行介绍袁以期为农作物秸秆的科学利用袁解决饲料原料短缺问题及畜禽养殖产业健康发展带来帮助遥对秸秆采食量和消化率[2]2.2农作物秸秆的化学处理方式农作物秸秆的化学处理方式主要包括碱处理尧氨化处理及氧化剂处理等遥其中农作物秸秆的碱化处理可以使本来基本不溶解的木质素转化为易于溶解的羟基木质素袁同时使得农作物秸秆组织细胞间的镶嵌物与细胞壁的结构变得松散袁显著改善农作物秸秆在动物消化道中的消化利用率遥氨化处理是使用氨水处理农作物秸秆袁氨水处理可以使农作物秸秆饲料的含氮量提高1倍左右袁农作物秸秆的氧化处理是利用二氧化硫尧臭氧及碱性过氧化氢等来分解农作物秸秆中的木质素和半纤维素的袁达到提高秸秆利用价值的效果[3]遥1农作物秸秆的营养价值分析农作物秸秆的化学成分发现袁农作物秸秆中含有大量营养物质袁其中包括氮尧磷尧钾尧钙尧镁等有机元素和矿物质袁若能进行科学合理的利用袁是一种品质优良的饲料原料遥由于农作物秸秆的种类不同袁所包含的营养物质含量差异也比较大袁其中常见的稻草秸秆尧小麦秸秆及玉米秸秆之间的营养成分含量就有很大差异袁如稻草秸秆的粗蛋白质含量为5.3%袁小麦秸秆的粗蛋白质含量为4.2%袁玉米秸秆的粗蛋白质含量为9.9%袁这3种秸秆原料中中性洗涤纤维的含量分别为61.9%尧73.2%和70.3%袁稻草秸秆的木质素含量为4.6%尧小麦秸秆的2.3农作物秸秆的生物处理方式遥农作物秸秆的生物处理方式主要是通过微生物发酵进行处理袁常见的方法有青贮及酶解两种方式遥青贮是利用微生物的发酵作用袁在适宜温湿度环境下密封保存袁通过厌氧发酵改善农作物秸秆的饲料品质袁可以生成一种适口性良好且可以长期保存的青绿多汁饲料[4]木质素含量为8.4%袁玉米秸秆的木质素含量为4.8%袁3种秸秆原料的干物质消化率分别为55.4%尧46.9%和49.4%遥同时同一种农作物秸秆植株的不同部位所包含的营养物质和含量也有所不同袁通常木质素的含量在茎皮中最高袁作物的叶片中木质素和纤维素的含量最低袁粗蛋白质和半纤维素水平相对较高[1]3小结遥农作物秸秆资源的科学合理利用可以有效缓解畜禽养殖饲用资源紧缺现状袁同时秸秆资源的利用可以改善生态环境袁降低畜禽养殖的成本袁提高畜禽养殖的经济效益遥参考文献:[1]段珍,张红梅,张建华,等.农作物秸秆饲料研究进展[J].粮食与饲料工业,2017(2):40-43.[2]权金鹏,孔吉有,邱进富.玉米秸秆饲料化利用因素分析与关键技术控制[J].中国草食动物科学,2015,35(1):61-65.[3]刘晶晶,刘小平,师建芳,等.高温分解与乳酸菌分步发酵提高秸秆饲料消化率及适口性[J].农业工程学报,2014,30(22):290-299.[4]杨增玲,楚天舒,韩鲁佳,等.秸秆饲料化集成技术模式及其区域适用性评价[J].农业工程学报,2013,29(23):186-193.2农作物秸秆饲料化利用的处理方法遥农作物秸秆饲料化利用主要是通过预处理和后期加工袁提高农作物秸秆的适口性及营养价值来进行饲料化利用袁常见的农作物秸秆处理方法包括物理处理尧化学处理和生物处理3种遥2.1农作物秸秆的物理处理方法农作物秸秆的物理处理方法主要是通过将秸秆切碎尧高温高压蒸煮尧膨化尧揉丝处理和压块等方式袁物理处理农作物秸秆的方法主要是通过有效破坏农作物秸秆中纤维素结构晶体袁弱化秸秆组织中纤维素尧半纤维素及木质素各个组分之间的连接程度袁同时扩大农作物秸秆组织与动物消化道中消化液的接触面积袁而且对农作物秸秆的适口性有显著改善作用遥揉丝处理工艺可以将坚硬的秸秆转化为柔软的丝状物袁有效提高动物作者简介院孙明渊1973.8-冤袁男袁江苏省丰县人袁大学本科袁农艺师袁研究方向院农业面源污染防控遥*通信作者院付龙云渊1983.5-冤男袁山东省昌邑县人袁博士袁助理研究员袁研究方向院农业面源污染防控遥2020.11中国畜禽种业83
