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专利名称：一种阿斯巴甜生产中的杂质控制方法专利类型：发明专利发明人：姚洪齐,徐晨,肖华明申请号：CN201210299937.4申请日：20120821公开号：CN103626843A公开日：20140312
摘要：本发明公开了一种阿斯巴甜生产中的杂质控制方法，属于食品添加剂技术领域，其包括如下步骤：将混有2-（5-苄基-3,6-二酮哌嗪-2-基）乙酸和2-（5-苄基-3,6-二酮哌嗪-2-基）乙酸甲酯的阿斯巴甜投入水中，控制温度15~35℃，加盐酸调节pH至2.0~2.5，搅拌20~50min，将2-（5-苄基-3,6-二酮哌嗪-2-基）乙酸和2-（5-苄基-3,6-二酮哌嗪-2-基）乙酸甲酯沉淀出来，将滤液进行中和结晶，析出阿斯巴甜粗品，再将阿斯巴甜粗品洗涤烘干得到阿斯巴甜纯品。本发明的优点在于，可以较彻底地将阿斯巴甜中的2-（5-苄基-3,6-二酮哌嗪-2-基）乙酸和2-（5-苄基-3,6-二酮哌嗪-2-基）乙酸甲酯杂质除去，并且可将杂质回收再利用，部分转化为阿斯巴甜。
申请人：常州光辉生物科技有限公司
地址：213127 江苏省常州市新北区春江镇滨江一路十一号
国籍：CN
代理机构：北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：黄冠华
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