维普资讯 http://www.cqvip.com 安徽农业科学，Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ａｎｈｕｉ Ａ ．Ｓｄ．２００８，３６（２２）：９６３１—９６３２ 责任编辑李菲菲责任校对卢瑶 施用不同肥料对蔬菜栽培经济效益的影响 蔡湘文 ，－，张学洪 ，２ （１．桂林工学院资源与环境工程系，广西桂林５４１００４；２．广西大学轻工与食品工程学院，广西南宁５３０００４） 摘要［目的］为进一步推广有机肥的使用，使其更好地服务生态农业建设。［方法］在上海青、豆角栽培过程中均分￣１１／４用生物有机肥 和化肥．收获后比较不同肥料处理下蔬菜的经济效益。［结果］在上海青栽培过程中，施用生物有机肥比施用化肥基肥成本节省８．３０％， 追肥成本节省９．８０％，农药成本节省５０．６０％，总成本节省１５．２０％；施用生物有机肥、化肥的产投比分别为４．３５、３．６２。在豆角栽培过程 中，施用生物有机肥比施用化肥基肥成本节省１２．３０％，追肥成本节省１２．４０％，农药成本节省３５．９７％，总成本节省２１．７８％；施用生物有 机肥、化肥的产投比分别为３．８６、２．９９。［结论］施用生物有机肥减少了农药使用，增加了蔬菜产量，使得蔬菜的经济效益明显好于施用 化肥。 关键词 生物有机肥；化肥；经济效益；上海青；豆角 中图分类号Ｓ１４７．２ 文献标识码Ａ 文章编号０５１７—６６１１（２００８）２２—０９６３１—０２ Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ ｏｆＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆＤｉｆｅｒｅｎｔＦｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓ ｏｎＥｃｏｎｏｍｉｃＢｅｎｅｆｉｔ ｏｆＶｅｇｅｔａｂｌｅｓ ＣＩｌｌｔｉｖａｔｉｏｎ ＣＡＩ Ｘｉａｎｇ－ｗｅｎ ｅｔ ａｌ（Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ Ｒｅｓｏｕｒｃｅ ａｎｄ Ｅｎｖｉｒｏｒ￣ｎｅｎｔａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｇ，Ｇｕｉｎｌｉｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｔｅｄｍｏｌｏｇｙ，Ｇｕｉｌｉｎ，Ｃｕａｎｇｘｉ ５４１００４） Ａｂｓｔｒａｃｔ 『Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ］Ｔｈｅ ｓｔｕｄｙ ｗａｓ ｔｏ ｇｅｎｅｒａｌｉｚｅ ｔｈｅ ｕｓｅ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｆｕｒｔｈｅｒ ｎｄ ｓｅｒｖｅ ｔａｈｅ ｃｏｎｓｔｕｃｔｒｉｏｎ ｏｆ ｅｃｏｌｏｇｙ ａ 叫ｌｔＬ ｉＴｌＯｒｅ ｅｆｆｅｃｇｖｅｌｙ． ｒＭｅｔｈｏｄ］ ｅ ｈｉｏ－ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ａｎｄ ｃｈｅｍｉｃａｌｆｅｔｒｉｌｉｚｅｒＩ ℃ａｐｐｌｉｅｄ ｉｎ ｈｔｅ ｃ￣ｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｏｆＣｈｉｎｅｓｅ ｃａｂｂａｇｅ ｎｄ ａｅｏｗｐｅａ．Ａｆｔｅｒ ｈａｒｖｅｓｔｅｄ ｔｈｅｉｒ ｅｃｏｎｏｉｃｍ ｂｅｎｅｆｉｔｓ ｗｅｒｅ ｃｏｍｐａｒｅｄ．『Ｒｅｓｕｌｔ］Ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｐｌｎｔａｉｇ ｐｒｏｃｅｓｓｎ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｃａｂｂａｇｅ，ｃｏｍｐａｒｅｄ ｗｉｈｔ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｅｒ，ｔｚｈｅ ｂａｓｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅ，ｔｏｐ ｄｒｅｓｓｉｎｇ， ｐｅｓｔｉｃｉｄｅ ｃｏｓｔ ｎｄ ａｔｏｔａｌ ｃｏｓｔ ｏｆ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｏｇｒｎｉａｃｆｅｔｒｉｌｉｅｚｒ ｗａｓ ｓａｖ甜ｂｖ ８．３０％，９．８０％，５０．６０％ａｎｄ １５．２０％ｒｅｓｐ．ａｎｄ ｈｔｅ ｒａｉｔｏ ｏｆ ｏｕｔｐｕｔ ｏｔ ｉｎｐｕｔ ０ｆ ｎｌｅ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｂｉｏ—ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ａｎｄ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｗａｓ ４．３５，３．６２ ｒｅｓｐ．．Ｄｕｒｉｇ ｔｎｈｅ ｐｌｎｔａｉｎｇ ｐｒｏｃｅｓｓ ｏｆ ｅｏｗｐｅａ，ｃｏｍｐａｒｅｄ ｗｉｔｈ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｅｒ，ｔｚｈｅ ｂａｓｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅ，ｔｏｐ ｄｒｅｓｓｉｎｇ，ｐｅｓｔｉｃｉｄｅ ｃｏｓｔ ａｎｄ ｔｏｔａｌ ｃｏｓｔ ｏｆ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｗａｓ ｓａｖｅｄ １２．３０％，１２．０％，３５．４９７％ａｎｄ ２１．７８％ｒｅｓＵ．ａｎｄ ｈｅ ｒａｆｔｔ０ ｏｆ ｏｕｔｐｕｔ ｔｏ ｉｎｐｕｔ ｏｆｔｈｅ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｂｉｏ—ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ａｎｄ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｗａｓ ３．８６，２．９９ ｒｅｓｐ．１Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ Ｊ Ｔｈｅ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｂｉｏ．ｏ￣ｏｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｄｅｃｒｅａｓｅｄ ｎｌｅ ａＤｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｐｅｓｔｉｃｉｄｅ，ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｎｌｅ ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｍａｄｅ ｔｈｅ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｒｅｔｕｒｎｓ ｏｂｖｉｏｕｓｌｙ ｈｅ￣ｅｒ ｈａｎ ｔｔｈａｔ ｏｆ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ Ｂｉｏ—ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｈｚｅｒ；Ｃｈｅｍｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｅｒ；Ｅｃｏｎｏｍｉｚｃ ｂｅｎｅｆｉｔ；Ｃｈｉｎｅｓｅ ｃａｂｂｉｅ；Ｃｏｗｐｅａ 在许多国家提出大力调整农业结构，发展绿色农业，保 护耕作土壤的今天，开辟生物肥料部分替代化肥日益受到重 视ｌ１ Ｊ。有机生物肥的推广应用也将改变我国农业的增长 别主要在追肥施用过程。１号区主要施有机肥（少量无机 肥），２号区主要施复合无机肥，具体种类及数量见表１。 表１基肥和追肥施用情况 ｌｈｂｌｅ １ ＴｈｅｆｅｒｌｉｌｉｚａＩｉｏｎ ｓｉｔｕａｔｉｏｎｓ ｏｆｂａｓｅｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ａｉｍｔｏｐ ｄｒｅｓａｎｇ 方式ｌ５ Ｊ，许多试验表明，使用生物有机肥能够明显降低无机 化肥和农药的使用量，并提高作物的产量和品质ｌ６Ｉ７ｊ。笔者 探讨了蔬菜栽培施用有机肥和化肥引起的经济效益差别，为 有机肥的推广使用提供更多依据，更好地服务于生态农业的 建设。 １材料与方法 １．１材料供试蔬菜为四月蔓上海青，２８ ２豆角。肥料为 生物有机肥，鸡粪，市售尿素、碳铵及狮马牌（１５．１５．１５）复合 肥。试验土壤为桂林市芦笛岩旁桃花江上游仙人桥附近稻 田土壤，含氮（Ｎ）０．１７％～０．１９％，含磷（ ０ ）０．０４７％～ ０．０６０％，含钾（ ｏ）ｏ．４０％～ｏ．５２％；含№、Ａｓ、Ｐｂ、Ｎｉ和ｃｄ分 别为０．３３、７．４８、１９．００、２１．８０和０．２４ ｎ ｋｇ（重金属含量为桃 １．２．３病虫害防治。试验区的病害主要是软腐病，少量植株 同时有叶斑病或锈病。用嚷霜吗啉６００倍在４月２４日和４ 月２８日各喷洒１次。整个试验中１号区软腐病病害１０７株 （上海青４４株，豆角６３株），２号区软腐病害１３９株（上海青７４ 株，豆角６５株），２号区的病害明显比１号区的严重，防治用 药１号区的用药量却只有２号的一半。 在上海青和豆角生育期间，１号区、２号区都有蚜虫、黄 花江处数据，由广西分析研究测试中心测试）；ＤＨ值７．２２。 １．２方法 １．２．１试验设计和田间管理。试验蔬菜上海青和豆角种植 在同一块地中，随机区组排列，３次重复。四周种植保护行， 苗期管理措施一致为常规管理，小区之间不空行，种单株。 小区面积７．２ ｍ２，每小区１０５株，株行距２５ ｃｍ×３０ ｃｒｎ。３月６ 日播种，４月３日定植，５月５日收获。 １．２．２对比试验施肥设计。试验区设１号和２号区，施肥差 曲跳甲、小菜蛾。在豆角的１号、２号区还有斜纹夜蛾和豆 螟。１号区用蚜马施３ ８００倍加竹醋液３ ８００倍喷杀蚜虫；用 打甲３（／００倍加竹醋３（／００倍喷杀黄曲跳甲；用四虫清２ ４００ 倍加竹醋液２ ４００倍喷杀小菜蛾。２号区用蚜马施１ ９００倍喷 杀蚜虫，用打甲１ ５００倍喷杀黄曲跳甲，用四虫清１ ２ＯＯ倍喷 杀小菜蛾。 ２结果与分析 基金项目 国家自然科学基金项目（４０６６３００２）；广西环境工程与保护 评价重点实验室研究基金（桂科能０７０３Ｚ０３６）。 作者简介收稿日期蔡湘文（１９７３一），男，湖南株洲人，博士，讲师，从事生态学 方面的研究。 在上海青的栽培过程中，施用有机基肥比化肥基肥节省 成本８．３０％；追肥成本节省９．８０％；农药成本节省４．６２％；成 ２００８ ０５ ２６ 维普资讯 http://www.cqvip.com 安徽农业科学 ２００８芷 本总计节约８．６９％（表２）。施用有机追肥的１号区的产出是 投入的４．３５倍，２号区只有３．６２倍（表３）。 在豆角的栽培过程中，施用有机基肥比化肥基肥节省成 本１２．３０％；追肥成本节省３２．４５％；农药成本节省３５．９７％； 出是投入的３．８６倍，２号区只有２．９９倍（表３）。 可见，２种蔬菜栽培过程中施加生物有机肥和化肥会产 生不同的经济效应。施用生物有机肥的效益明显好于化肥， 栽培上海青和豆角施用生物有机肥产出／投入分别为４．３５ 和３．８６；而施用化肥的产出／投入为３．６２和２．９９。 成本总计节约２１．７８％（表２）。施用有机追肥的１号区的产 表２不同肥料处理下上海青、豆角栽培成本比较 删ｅ ２ ｃ０删 ｏｆｔｈｅ ｃｕｌｔｉａｖａｆｉｏｎ ｃｏｓｔ ｕｎｄｅｒ ｄｉｆｅｒｅｎｔｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ ｂｅｔｗｅｅｌｌ Ｓｈａｎｇｈａｉｑｍｇ ａｎｄ ｓｎａｐ ｂｅａｎ 元 注：表中数据以单位面积（即小区面积７．２ ｍ２）计算得出，下表同。 Ｎｏｔｅ：Ｔｈｅ ｄａｔａ ｉｎ ｔｈｅ ｔａｂｌｅ ｗ￣ｌｅ＇ ｃａｃｕｌａｔｅｄ ｂｙ ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ｕｎｉｔ ａｒｅａ（ｐｌｏｔ ａｒｅａ ７ ２ ｍ２）．Ｔｈｅ ｓａｎｔｅ ａｓ ｂｅｌｏｗ 表３不同处理下上海青和豆角投入和产出比较 ＂ｌｈｂｌｅ ３ Ｔｈｅ ａｎｄ ｏｕｔｐｕｔ ｃｏｎｖａｒｉｓｏｎ ｏｆ Ｓｈａｎｇｈａｉｑ＇ｍｇ ａｎｄ ｓｎａｐ ｂｅａｎ 生产中施用生物有机肥可以提高作物品质，提高土壤有机质 含量，培肥地力［ 。］；同时它能提高作物的产量，产生较高的 经济效益，又能够较好地防治病虫害，减少农药和化肥的用 量，具有较好的生态效益。 参考文献 ［１］葛诚．微生物肥料生产应用基础［Ｍ］．北京：中国农业科技出版社， ２ＯＯＯ． ｕｎｄｅｒ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ ［２］葛诚，吴薇．我国微生物肥料的生产、应用及问题［Ｊ］．中国农学通报， １９９４（３）：２４—２８． ［３］ＧＩＮＡ Ｖ，ＧＲＡＦ￣ＭＥ Ｂ，ＲＯＤ Ｌ．Ｍｅａｓｕｒｅｍｅｎｔ ｏｆ ｄｅｃｏｒｒｒｏｏｓｉｔｉｏｎ ａｎｄ ａｓｓｏｃｉａｔｅｄ 删 ｅｍ ｒｅｌｅａｓｅｆｒｏｍ ｓ１］ａ＇ｗ（Ｏ．口 Ｌ．）ｏｆ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｒｉｃｅ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｕｓｉｎｇ ａ ｐｅｆｆｕｓｉｏｎ ｓｙｓｔｅｍ［Ｊ］．Ｐｌａｎｔ ａｎｄ Ｓｏｉｌ，２０ＯＯ，２２３：１—１１． １４］Ｅ】Ｌ ｊＤ Ｆ，Ｋ ＬＡＭＥＲ Ｍ，ＬＩＮＤ Ａ Ｍ，ｅｔ ａ１．Ｉｎｌｆｕｅｎｃｅ ｏｆ Ｉｎｉｔｉａｌ Ｃ／Ｎ ｒａｉｔｏｎ ｃｈｅｍｌｃａｌ ｎｄ￣ｃｒａｏｈｉｌ￣ａｉｔｉｏｎ ｌｏｎｇ ｔｅｒｍ￣ｔｎｉｇ ｏｆ蝴ｌＪ Ｊ． Ｍｉｃｒｏｂｉｌ Ｃｏｌａｏｇｙ，２００１，４１：２７２—２８０． ［５］杨朝新．有机生物肥的特 用效果［Ｊ］．湖北农业科学，２Ｏ０ｌ（１２）： ３结论 ３８—４０． ６］陈宝奎，陈洪存，郑克勤，等．水稻田施用生物有机肥替代无机化肥试 过对比试验发现，生物有机肥的施用能减少农药的使用 ［验［Ｊ］．北京农业，２０ｏ７（９）：１３—１４． 和增加产量而提高经济效益，作物栽培中施用生物有机肥的 ［７］蔡湘文，罗亚平，黄志琼，等．有机肥施用增产效益研究［Ｊ］．广西农业科 学，２０Ｏ６，３７（６）：６９４—６９６． 经济效益明显好于施用化肥。栽培上海青和豆角施用生物 有机肥产出／投入比分别为４．３５和３．８６；而施用化肥的 产出／投入比３．６２和２．９９。 ［８］刘丽生．生物肥料的作用特点和发展趋势［Ｊ］．黑龙江农业科学，２００１ （５）：３０—３１． 生物有机肥的施用过程中，农药的减少施用能节约能 源、减少污染并改善作物口感和口味 ８。如在油菜和木薯的 （上接第９６１０页） ［ＩＯ］张春立，林栏，胡勤学，等．泡桐丛枝病类菌原体Ｄ 分子克隆与序 列分析［Ｊ］．植物学报，１９９４，３６（４）：２７８—２８２． ［９］罗兴录，岑忠用，潘英华，等．木薯施用生物有机肥的增产效应［Ｊ］．中国 农学通报，２０Ｏ６，２２（６）：２４０—２４４． ［１０］孔跃，徐有明，张家成，等．生物有机肥对小油菜生长及品质的影响 ［Ｊ］．安徽农业科学，２０Ｏ７，３５（２）：４７９—４８３． ［１２］邓晓东，费小雯，刘志听，等 橡胶丛枝病分子检测研究［Ｊ］．热带作物 学报，２００１，２２（２）８—１２． ［１３］秦国夫，沈瑞祥．ＰＣＲ检测树木菌原体的研究［Ｊ］．森林病虫通讯，１９９５ （２）：１８—１９， ［１１］何放亭，武红巾，陈子文，等．几种植物类菌原体（ｍ ）的分子检测及 其相关性比较＿Ｊ１．植物病理学报，１９９６，２６（３）２５１—２５５． ｌ１４］泰国夫， 釜，方岩，等．泡桐丛嘲青检删试剂盒的研制和应用［Ｊ］．森 林病虫通讯，２Ｏ００（６）：８—１１．
