《消化系统》教案 第七章 消化系统

第七章消化系统 教案

2015年上学期 教学课题 第七章 消化系统 课时 8学时 授课老师 周东慧 教研组长审核签名 授课时间 周一、周二、周三下午及晚上，周四晚上，周五上午 授课对象 2015级护理专业 1-4班 目的要求 第一节 1.说出消化系统的定义；2.概述消化系统的组成；3.简述消化与吸收的概念。 第二节 1. 掌握牙的形态结构；舌的乳头和舌肌的功能；唾液腺的 位置和腺管开口的部位；2、说出扁桃体的位置、结构和功能；食管的位置和、行程、形态与毗邻；3、简述胃的位置、形态、分部和个体差异；小肠的分部、位置、形态与结构特点，十二指肠的位置、形态与分部；大肠的分部、位置及形体结构特征；4、叙述阑尾的位置和体表投影；直肠的位置、形态结构特点； 第三节 1、肝的位置、形态和体表投影；2、胰的位置、形态及胰头的毗邻；3、胆道系及胰管的开口； 第四节 1、熟悉食物的消化与吸收； 第五节 1、了解消化器官活动的调节； 第六节 1、腹膜的解剖生理特点；2、腹膜与脏器的关系；

1

息烽县人民医院 2015年

3、腹膜形成的结构 教学重点及重点：唾液腺的开口；食管的狭窄；大肠的特征；阑尾难点 的体表投影；肝的形态；胆道的组成；鼻旁窦的开口；胸膜的构成；肾窦的结构 难点：喉软骨的连结； 教法与学法 教法：讲授法、演示法 学法：举一反三法、目标激励法、合作探究法、观察法 课型 理论课 教学手段 传统教学与多媒体教学 教学内容 一、概述；二、消化道；三、消化腺；四、消化与吸收；五、消化器官活动的调节；六、腹膜 复习思考题 一、 食管三处狭窄位于何处？ 二、 大肠的外形特征有哪些？ 三、 试述肝外胆道组成。 参考资料 1.系统解剖学 人民卫生出版社 柏树令； 2.局部解剖学 人民卫生出版社 王怀经; 3.组织学与胚胎学 人民卫生出版社 高英茂 4.生理学 人民卫生出版社 姚泰 自评 重点把握准确、难点讲授透彻、讲解生动活泼。学生学习认真，师生互动好。 2

息烽县人民医院 2015年

第七章 消化系统

第一节 概述

教学目标：

1.掌握消化系统的组成定义 2.叙述消化与吸收的概念 教学重点： 消化系统的组成 教学方法：讲授法

教学用具：多媒体、人体模型 教学过程： 一、概念

（教学：先回顾“系统”概念，再引出“消化系统”完整的概念。） 消化系统：由多种形态功能相近的器官，有序结合在一起完成以摄食、分泌、消化、吸收、排泄这一连续生理功能的结构，称为消化系统。

第2节 消化道

教学目标：1. 掌握牙的形态结构；舌的乳头和舌肌的功能；唾液腺的 位置和腺管开口的部位；

2、说出扁桃体的位置、结构和功能；食管的位置和、行程、形态与毗邻；

3、简述胃的位置、形态、分部和个体差异；小肠的分部、位置、形态与结构特点，十二指肠的位置、形态与分部；大肠的分部、

1

息烽县人民医院 2015年

位置及形体结构特征；

4、叙述阑尾的位置和体表投影；直肠的位置、形态结构特点；

教学过程：由消化管和消化腺组成，以十二指肠为界分为上、下消化道

1、口腔oral cavity （1）腭palate 1）硬腭：前2/3 2）软腭：后1/3

3）咽峡：腭垂、腭帆游离缘、腭舌弓及舌根围成 （2）牙teeth

1）牙的形态：牙冠、牙根、牙颈 2）牙组织：牙质、釉质、牙骨质、牙髓 3）牙周组织：牙周膜、牙槽骨、牙龈 （3）舌tongue

1）舌粘膜：舌乳头、舌扁桃体、舌下阜、舌下襞 2）舌肌：舌内肌、舌外肌 （4）唾液腺

1）腮腺：开口于平对上颌第2磨牙的颊黏膜 2）下颌下腺：开口于舌下阜

3）舌下腺：大管开口于舌下阜，小管开口于舌下襞 2、咽pharynx

2

息烽县人民医院 2015年

（1）鼻咽：咽鼓管咽口、咽鼓管圆枕、咽隐窝 （2）口咽：腭扁桃体 （3）喉

咽： 3、食管esophagus

是消化管中最狭窄的部分，分颈、胸、腹三部，全长有三处狭窄，是异物滞留及食管癌好发部位 4、胃stomach

是消化管中最膨大的部分，分前后两个壁，大小两弯和出入两口。在中等程度充盈时，大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区。 (45’) 5、小肠small intestine

是消化管中最长的部分，分三部分 （1）十二指肠duodenum 1）上部

2）降部：十二指肠大乳头 3）水平部 4）升部

（2）空肠jejunum

3

息烽县人民医院 2015年

（3）回肠ileum

6、大肠large intestine

包括盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管。盲肠和结肠具有3种特征性结构，即结肠带、结肠袋、肠脂垂 （1）盲肠：回盲瓣

（2）阑尾vermiform apendix：右髂窝内，根部的体表投影即McBurney点

（3）结肠colon 1）升结肠 2）横结肠 3）降结肠 4）乙状结肠

（4）直肠rectum：矢状面上有两个弯曲：骶曲和会阴曲 （5）肛管anal canal：肛柱、肛瓣、肛窦、齿状线

第3节 消化腺

教学目标：

1、肝的位置、形态和体表投影； 2、胰的位置、形态及胰头的毗邻； 3、胆道系及胰管的开口； 教学过程： 消化腺：

4

息烽县人民医院 2015年

分部：大消化腺：肝、胰、大唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）

小消化腺：消化管壁内的小腺体

功能：开口于消化道，分泌液体，参与食物消化。

（提问：大唾液腺是外分泌腺还是内分泌腺？回顾内、外分泌腺的区别。） 1、肝liver

是人体最大的消化腺，大部分位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区

（1） 膈面：镰状韧带

（2） 脏面：肝门、静脉韧带、肝圆韧带、左叶、右叶、方叶、尾状叶

2、 肝外胆道 （1）胆囊gallblader

（2）胆总管：与胰管汇合成肝胰壶腹 3、 胰pancreas

包括外分泌部和内分泌部，属于腹膜外位器官，分头、颈、 体、尾四部分 (90’)

第四节 消化与吸收 教学目标：

1、知道吸收的概念 、各种营养物质吸收的部位 、小肠是吸收的主要部位的原因（小肠适于吸收的结构特点）

5

息烽县人民医院 2015年

２、在观察小肠绒毛的实验中，培养学生有序的观察能力。 ３、通过观察实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。

教学过程：

（一）吸收的概念：

营养物质经过消化道管壁进入循环系统（血液和淋巴）的过程 （二）可吸收的物质：

葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、水、无机盐、维生素 （三）吸收的部位：

1、吸收的主要部位--小肠 小肠与吸收相适应的结构特点： （1）表面积大；

（2）小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管； （3）小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成 （四）吸收的途径：

葡萄糖、氨基酸、水、无机盐、维生素→血液 脂肪酸、甘油→淋巴 二、营养物质的利用： 1、为生命活动提供能量； 2、为构建人体提供原材料； 3、作为储备的能源物质。

6

息烽县人民医院 2015年

第五节 消化器官活动的调节 教学目标：

了解消化器官活动的调节 教学过程： （一）神经调节

自主神经包括交感神经和副交感神经，其中副交感神经对消化功能的影响较大。除口腔、咽、食管上段及肛门外括约肌受躯体运动神经支配外，消化器官的其他部位均受交感神经和副交感神经双重支配。 1）交感神经

交感神经兴奋时，能抑制胃肠道活动，使消化腺的分泌减少，但却使回盲括约肌、肛门内括约肌紧张性加强。 2）副交感神经

副交感神经兴奋时，使消化管运动加强、胆囊收缩、括约肌舒张、消化腺分泌增多。

（二）消化器官活动的反射性调节

1、非条件反射：包括食物进入口腔后的咀嚼、吞咽可引起唾液的分泌和胃的扩张等。

2、条件反射：通过食物的色、味、形科反射性的引起胃肠的运动和消化腺的分泌。

7

息烽县人民医院 2015年

（三）体液调节

胃肠道黏膜存在多种内分泌细胞，所分泌多种肽类物质，称为胃肠激素。

作用如下：1、调节消化管的运动和消化腺的分泌；2、影响其他激素的释放；3、刺激消化管黏膜和腺体的生长发育。

第六节 腹膜

教学目标：

1、腹膜的解剖生理特点； 2、腹膜与脏器的关系； 3、腹膜形成的结构 教学过程：

（一）腹膜的解剖生理特点：

1、位置：衬覆于腹、盆壁内面和腹、盆腔器官的外面。分为腹膜壁层和腹膜脏层，两层所围成的间隙为腹膜腔。

2、作用：可分泌少量浆液，月100-200ml，七润滑作用，可减少脏器活动时的摩擦；有吸收功能，能吸收腹膜腔内的液体和空气。 （二） 腹膜与脏器的关系

1、腹膜内位器官：各面均有腹膜包被：如为、空肠、回肠、盲肠、脾、卵巢、输卵管等；

2、腹膜间位器官：三面都有腹膜包被，如升结肠、降结肠、肝、胆、膀胱和子宫等；

3、腹膜外位器官：只有一面被腹膜包被，如肾、肾上腺、输尿管和

8

息烽县人民医院 2015年

胰腺等。

（三）腹膜形成的结构 1、网膜（小、大网膜） 2、系膜 3、韧带

4、陷凹（如直肠膀胱陷凹、直肠子宫陷凹等）

9