改进集约化养猪生产环境的措施

随着畜牧生产的不断发展，集约化养猪逐步取代一家一户传统的

饲养方式。在集约化高密度养猪生产的条件下，由于对环境重视不够，忽略了养猪过程中的环境保护，导致生产环境恶化，致使生产水平下降，造成疫情大面积的发生及流行，严重制约着养猪生产的持续发展，给养猪企业造成巨大的经济损失。因此，改进集约化养猪生产环境迫在眉睫。

1 我国养猪生产环境存在的主要问题

环境问题非常复杂，以各种方式和不同途径，单独或综合地对猪

体发生作用和影响，从而引起猪体的各种反应。研究表明：气温在适宜以下，每下降1℃，日增重减少17.8g：高于室温时，影响更大，如果气温超过37.8℃，体重反而下降。高温环境下甚至可使仔猪增重降低50%。充足的阳光能使猪的繁殖力提高4.5%~8.5%，日增重提高10%，仔猪发病率降低9%。密度过高的饲养可使饲料转化率降低11%。由此可见良好的猪的生活环境对养猪生产的重要性。

目前，我国集约化养猪生产环境存在的较为突出的问题是：舍内

环境和场内环境。

1.1 舍内环境

在集约化养猪发展过程中，忽略了环境的重要性，导致环境控制

手段和环境工程设施落后，跟不上养猪发展的速度。在猪舍建筑设计上不合要求，保温、隔热性能差。造成冬冷夏热。绝大多数猪场夏季高温，高湿，通风不足，普遍存在采取降温措施时，受到湿度的制约；冬季温度偏低，湿度大，舍内通风量不足，绝大多数猪场不是在保证

温度的条件下，根据猪对空气和湿度的要求进行通风量控制，而是以保温为目标，控制通风量，导致空气质量差，空气粉尘含量全部超标，下落菌群数超标严重，有的高大上万倍。

1.2 场区环境

由于猪场粪污处理不当和任意排放，导致场区大气恶化，加上降

雨淋洗的冲涮，使土壤和地下水也受到严重污染并危及附近地区。 2 环境治理措施

猪场的环境受到严重污染，也已猪的传染病，寄生虫病和人畜共

患病的主要传播源，只有采取有效的措施，加强对养猪生产环境的控制和管理，才能提高生产力水平，增加经济效益。

2.1 高温情况下的饲养管理措施

2.1.1调整日粮

调整日粮配方，降低日粮单位营养的容积，以适应高温

条件的营养要求。

2.1.2提高日粮浓度

由于高温引起采食量下降，产热量增加。因此，必须

根据采食量减少情况，相应提高日粮浓度，特别是能量和维生素水平。维生素 B族和C，对防止应激有一定的效果，但高温时，维生素A、D、E及某些B族维生素容易破坏，在增加维生素日粮含量时，要考虑此因素。

2.1.3规范管理

在饲养管理操作规程上，一方面饲喂时间应安排在早晚

温度较低的时间饲喂。由于早晚温度相应较低，猪的采食量也相对高。此时喂料，即可提高采食量，又可避免中午高温上料，人为的搅动猪只活动，增加产热量；另一方面应及时清理粪尿污物，对圈舍要进行冲洗。

2.1.4加强通风 在猪舍内要装上风扇或风机进行机械通风，强行排出舍

内的暑热浊气，使舍内空气新鲜，猪只感到凉爽。

2.1.5减小饲养密度

饲养密度直接影响猪舍内的空气和卫生状况，饲养密

度越大，猪只散发的热量越多，舍内气温越高，粉尘、微生物、有害气体的含量增高，噪声强度加大，热应激也就越大。在组群时要适当控制饲养密度。

2.1.6增加饮水量

在高温情况下，猪以蒸发散热为主，保证充足而清洁

的饮水，是有效的防暑措施之一。一方面是保障蒸发散热的水分需要，另一方面清凉饮水在消化道内升温也可使机体降温。

2.1.7改进猪舍的遮阳隔热设施

在舍外或屋顶上搭凉棚，在窗户上设置遮阳

板，挂草帘等以遮挡太阳光对猪舍的影响。同时要把遮阳，采光、通风为一个整体，分清主次，妥善处理。

2.1.8增强反射能力

为了防热，可将屋顶和墙壁的外侧涮白，以增强屋顶

和墙面对太阳辐射的反射能力。

2.2 低温情况下的饲养管理措施

2.2.1日粮浓度适当

低温使猪的采食量增加，但散热量也增加，因此，不

能因采食量增加而盲目降低日粮浓度。

2.2.2饲喂时间合适

由于冬季漫长而寒冷，饲喂时间安排应提前早饲和延

后晚饲，或增加夜饲。

2.2.3饲养密度合理

在可能情况下加大饲养密度，注意防潮，及时清理

粪尿，减少饲养管理用水。有条件的场家，在生长阶段的猪只，可以铺垫干燥后的锯沫。

2.2.4舍内防风

加强猪舍门窗管理，风门加设计门斗或门帘，防止孔洞

和缝隙形成贼风。

2.2.5舍内保温

如果冬季猪舍温度达不到猪只生长要求，就应该采取供

暖设备供暖。各场家可根据自己的实际情况，舍内安装热风炉、火炉、火墙，烟道等保温设施。对产仔舍仔猪区小环境的温度调空要采用保温箱及红外线灯（或电热板）来控制。 3 空气质量控制

空气的问题主要是臭味和浮尘多寡的捆扰。一般臭味主要来自氨、胺类、含氮环类，硫化物（硫化氢，硫化甲基，硫醇类）及发挥有机酸和酚类等。猪舍的空气品质常以含氮量来评定。人类工作场所的含氮量规定为25mg/kg以下；含氮介于25~35mg/kg之间内则仅容许逗留10mim。空气中含氮量超过35mg/kg以上时应该远离，以免呼吸道和粘膜（眼）受到伤害。猪舍空气含氮量的安全，理论上应该比人类标准低，因为猪只不仅长期暴露于舍内，而且其呼吸的微环境限于氨的发散源（粪尿），吸入氮量相对更高。为了减少空气中这些有害物质，应采取以下措施。

3.1 采取饲料营养物质改善环境

猪舍内所产生的恶臭和有害气体，主要是日粮和营养物质消化吸

收不完全而造成的。近年许多研究证明：饲料中添加β—葡萄糖酶的混合酶制剂，可使能量的利用率提高1.3%，使蛋白质的吸收率提高21%，并使猪粪的排出量减少20%以上；而添加植酸酶，则可提高日粮中植酸磷的利用率，减少粪中磷的含量，从而减少对土壤和水资源的磷污染，且使臭味减少，杜绝其来源。

3.2 及时排污改善环境

首先加强环境管理和妥善处理粪尿污染物；其次应做到合理通风，

排出水气和污浊空气，尤其是在冬季，在保证温度的情况下，尽量通风，高湿度的污浊空气对猪的影响比低温还严重。还要定期进行消毒，净化空气环境，消灭或减少病源微生物。 4 改善场区环境

4.1 场区规划合理

对规划布局不合理的猪场，一定要进行改造，使其布局尽量合理。

如：功能分区要合理，净污道应分开，排水要合理通畅等，这是一个猪场好的环境最基本的保证。

4.2 控制环境污染

采用生物学及生态方法，合理处理和利用粪便等废弃物。猪场的

粪便污水可以用做肥料，能源（沼气），生物利用（养鱼）及灌溉农田等，采取生物学及生态治理方法，是控制治理环境污染的一种有效途境。河南省商丘县粮食局饲料养殖开发公司在这方面作的比较成功，其大体方法与安排如下：

4.2.1猪场所排出污水，先经

0.8~1.0mm筛孔进行固体分离，滤液进入调节

池，停留18~19h，将粪渣运入专门的积肥场，并以塑料薄膜封闭，经发酵后作为肥料使用。

4.2.2滤液经调节池后，送入上流式厌氧污泥过滤池进行厌氧发酵，处理

40~48h，过滤池中产生的沼气作为能源利用。

4.2.3经发酵已将大部分有机物去除后的沼气液，流入生物氧化塘(万头猪场塘为

1500㎡)进行生物氧化。

4.2.4沉淀后的沼液，一部分根据需要流入灌溉渠道，直接作为肥料或进入

鱼塘作饵料；大部分流入种植水生植物的生物氧化溏（万头猪场约为3000㎡）。

4.2.5经氧化溏排放的水，可直接进入

6.67hm²鱼塘或灌溉100hm²农田，或

予以排放。

4.3 搞好环境绿化

植物在光合作用下吸收二氧化碳,释放大量氧气,降低温度10～20%，减少辐射80%，减少细菌含量22～79%，除尘35～67%，除臭50%，减少有毒有害气体含量25%，还有防风防噪音的作用。绿化也是美化环境的重要措施。

企业的经济效益关键是降低生产成本，在养猪生产中，采取任何环境控制和改善措施，都可能增加生产成本，但同时可提高生产力20～30%。养猪企业应该不断探索一次性投入，提高生产水平与经济效益的关系，找出最佳的投资方式。