矮砧苹果优质高效栽培技术

权学利1，李 媛1，戴小林1，王 丽2

（1.宝鸡市蚕桑园艺工作站，陕西 宝鸡 721001；2.宝鸡市农产品质量安全监督检测中心，陕西 宝鸡 721004）

摘 要：从优选砧穗、合理布局，矮砧大苗、标准建园，高纺锤整形、下垂枝修剪，优果技术、提高品质，培肥地力、沃土养根，绿色防控、保障安全等6个方面，介绍矮砧苹果优质高效栽培技术要点。关键词：苹果；优质高效；栽培技术

在苹果产业发展过程中，矮化栽培克服了乔化栽培的诸多缺点，因具有结果早、产量高、品质优、管理省工省力、效益佳等优点，栽培面积逐年增大，已成为世界苹果栽培的发展方向和趋势。目前发达国家的矮化栽培面积已占到总面积90%以上，但在中国不到10%。因此，在我国大力推广苹果矮砧集约高效栽培技术模式，已成为壮大产业、提质增效、促进发展的必然。本文立足世界苹果发展前沿，结合我国生产实际，通过对矮化中间砧栽培“曹儒模式”和矮化自根砧栽培“千阳模式的”的探究，从优选砧穗、合理布局，矮砧大苗、标准建园，高纺锤整形、下垂枝修剪，优果技术、提高品质，培肥地力、沃土养根，绿色防控、保障安全等6个方面，具体介绍矮砧苹果优质高效栽培技术要点，为我国苹果产业的转型升级和果农的更好生产提供技术保障。

1 优选砧穗，合理布局

1.1 优选砧穗

依据市场需求和生态条件，立足实际栽培效果，

以M26作中间砧、M9作自根砧嫁接苹果优良品种栽培最多，基砧选用八楞海棠、西府海棠、圆叶海棠、楸子、野苹果等，其树体生长均表现良好，果树具有结果早、产量高、品质高、管理简便等生产优势。

1.2 合理布局

海拔650～800…m地区重点发展‘嘎啦优系’、‘美

国八号’、‘红盖露’等早熟品种；海拔800～1…000…m…地区重点发展‘玉华早富’、‘秦阳’、‘蜜脆’等中熟品种；海拔1…000…m以上地区继续发展‘富士优系’、‘粉红女士’等晚熟品种。

2 矮砧大苗，标准建园

2.1 矮砧大苗

(1)苗龄3年；(2)中间砧苗高不低于1.2…m，自

第一作者简介：权学利(1968-)，男，高级农艺师；主要

从事果树技术推广工作。

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根砧苗高不低于1.5…m；(3)嫁接口10…cm处品种粗度为中间砧1.0…cm，自根砧1.2…cm以上；(4)自根砧苗木70～150…cm整形带内有6～9条分枝，长度在40～50…cm左右；(5)中间砧主根健壮，侧根多，大多数长度超过20…cm，自根砧没有明显主根，毛细根密集。

2.2 栽植密度

(1)M26矮化中间砧苗木株行距2.0…m×4.0…m，每667…m2栽83株。(2)M26双矮苗木株行距1.5～…1.8…m×4.0…m，每667…m2栽93～111株。(3)M9自根砧苗木株行距1～1.2…m×3.5～4…m，每667…m2…栽158～190株。

2.3 砧木露地高度

M26中间砧露地高度10～15…cm；M9自根砧苗木露地高度5…cm左右。

2.4 立架格网

顺行每10…m栽1个高3.5…m(土埋0.6…m)的水泥柱，在0.8…m、1.6…m、2.4、3.2…m处各拉1道12号钢丝，每棵树旁立1个高3.5…m(土埋0.5…m)的竹竿，形成网格。

2.5 宽行密植

M9自根砧苗木采用株行距0.8～1.2…m×3.5～…4.0…m密植栽培，每667…m2栽植150～200株。其中最佳密度的最大行距为3.7…m，最大株距为1.2…m。…3.4…m×0.9…m为最佳密度；行间大，便于机械化操作；株间密，便于提高产量。

3 高纺锤整形，下垂枝修剪

3.1 树形结构

(1)树高３～3.5…m；(2)干高0.8～1…m；(3)干…枝粗度比4～６∶１；(4)主干保留主枝25～40个；…(5)主枝长度1.0～1.2…m；(6)拉枝角度90～120°。

3.2 树形培育

3.2.1 中间砧树形培育…(1)1年栽植定干；(2)2年…

剪成光干；(3)3年拉枝下垂；(4)4年成形有产；(5)整…

形修剪方法：疏、放、拉；(6)结果后树形管理：下垂枝修剪。

3.2.2 自根砧树形培育…1年栽植不定干，3年成形，4年进入丰产期；直径超过3…cm，主枝留2…cm短桩立即疏除，控制树冠大小；每年需要对所有侧枝长度25…cm以上旺侧枝拉枝到水平以下，防止其发展为强壮的骨干枝，直到树体生长缓和，并开始大量结果；以疏除、长放两种手法为主修剪，少短截。

4 优果技术，提高品质

4.1 科学配置授粉树

按主栽品种：授粉品种为4～5∶1的比例配置授粉树，或每10～15株栽1株专用授粉树。

4.2 辅助授粉

人工授粉、果园放蜂。

4.3 定量挂果

每667…m2留果12…000～15…000个。

4.4 果实套袋

果袋选择双层三色纸袋。花后30～40…d套袋，采收前10～15…d摘袋。

4.5 补光增色

果实着色期，修整树盘，在离主干0.5…m处沿行向每边各铺1幅宽1…m的反光膜，行间留1…m左右的作业带。

4.6 摘叶转果

4.6.1 摘叶…摘袋后３～４…d，摘除果实周围的遮

光叶片、新梢叶。

4.6.2 转果…果实阳面充分着色后，将果实阴面转为阳面。

5 培肥地力，沃土养根

5.1 增施有机肥

9～10月施入腐熟有机肥；初果期每667…m2施1…500～2…000…kg，盛果期每667…m2施3…000～…5…000…kg。

5.2 科学施用化肥

5.2.1 萌芽前追肥…以磷酸二铵为主，初果期每株

中国园艺文摘 2017年第9期

0.2～0.3…kg，盛果期每株0.5～１.0…kg。

5.2.2 果实膨大期追肥…以磷酸二铵和硫酸钾为主，比例为1∶1，株施1.5…kg。

5.3 推广沼肥

将腐熟沼渣施于树下后覆土，年施4～5次，结果树25～50…kg/株次，沼液澄清后喷树。

5.4 果园生草

采用果园生草栽培，提高土壤有机质含量。

5.5 果园覆膜

下起垄，高10…cm、宽50～100…cm，垄上覆盖黑膜。

5.6 肥水一体化

把肥料溶解在灌溉水中，由灌溉管道带到田间每1株果树，根系在吸收水分的同时吸收养分。

6 绿色防控，保障安全

6.1 农业防治

选抗病品种；刮除老翘皮；果实套袋；深翻、清洁果园。

6.2 物理防治

利用频振式杀虫灯、太阳能杀虫灯、诱虫带、粘虫板、糖醋液、迷向丝、性诱剂等措施防治病虫。

6.3 生物防治

如姬蜂、姬小蜂、食蚜蝇、草青岭、多种瓢虫、赤眼蜂和拟澳赤眼蜂等食虫益虫和白僵菌等，对病虫害的防治均有显著效果。

6.4 化学防治

做到对症选药、交替用药、合理混药、适时喷药，严格控制用量，减少次数，力争达到“安全、高效、经济”的目的。

6.4.1 高效低毒农药 吡虫啉、噻虫秦、蛾螨灵、抑太保尼索、朗乳油等杀虫剂，农抗120、菌毒清、绿乳铜等杀菌剂。

6.4.2 生物源农药 苏云金杆菌、白僵菌、青虫菌等；植物源农药；苦皮藤素、苦参碱、茴蒿素等；矿物源农药：机油乳剂、石硫合剂、波尔多液等。

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