都市园艺体验项目初探——以河北省廊坊市金丰农科园为例

农艺・园艺　农村经济与科技２０１７年第２８卷第１２期（总第４１６期）　都市园艺体验项目初探　以河北省廊坊市金丰农科园为例　王俊杰　（廊坊职业技术学院，河北廊坊０６５００１）　［摘要］园艺体验项目，通常是指利用农业ｆａｔ艺景观，生态和环境资源的经验，结合园艺生产，园艺经营，农业文　化和家庭生活，通过规划设计和施工，使游客体验农业和园艺生活。因为它是基于都市环境基础的新型农业模式，其主要产　出与传统农业不同，让消费者“为体验买单”是该类项目的主要盈利内容。通过对廊坊市金丰农业园都市园艺体验项目的介　绍，希望能为更多现代农业企业经营项目的转型升级提供有价值的线索。　［关键词］河北省；都市园艺体验；现代农业转型升级；廊坊市金丰科技园　［中图分类号］ＴＳ９１４　［文献标识码］Ａ　１都市园艺的概念　游示范四星级园区、国家农业科技创新与集成示范基地等一系列　都市园艺的概念，早在２０世纪６０年代就在美国出现，并逐　国家级称号。经营项目分区开展，包括现代农业展示区；农耕文　牧业养殖、　渐影响到英国、法国、德国和日本等发达国家。一些专家指出，　化观赏区；休闲观光区和热带风情主题区。集农业科研、随着城市发展和城市生活的变化，传统的农业模式不能满足公众　农业高新技术展示、高效农业典型示范、现代农业观光旅游和农　　的需求，传统的农民渴望自己创造更加丰富的利润模式，城市人　业生产经营为一体，是京津冀都市园艺的示范窗口。口渴望加人农业生产，都市园艺应运而生，成为很好的平衡点。　金丰农科园的发展史在河北现代农业产业改造升级过程中颇　具代表性。始终跟随国家农业主管部门在不同时期对现代农业生　产经营方式的定位。１９９８年　２００２年初创期，基本停留在土地和　劳动力集约化阶段，大量雇佣农民工从事设施农业生产，关注到　２都市园艺体验的价值　个性消费时代，人们普遍不满足于对实体产品的购买，人们　更愿意为体验买单。当人们置身园艺休闲，甚至从事简单的劳动，　特色种植并以其为效益点；２００３年～２００８年技术型发展阶段，招　不仅可以挥洒汗水，更享受劳动带来的成就感，这种体验带来轻　收农业和园艺技术人才，创立农业技术领域新技术，开发农业观　松和满意是金钱无法衡量的。亲历农事、回归乡土，在城市已经　光业务；２００９年至今确立现代农业企业地位，新型都市园艺项目　成为一种需求和时尚，随着城市化的进一步发展和人们物质生活　开发阶段。如果说之前还是在向别人学习，那么这一阶段基本已　水平的不断提高，这种需求将会越来越强烈。　经没有榜样可以借鉴了。因为，国内所谓的现代农业产业项目在　３廊坊市在现代农业转型升级中的做法　２００８年以后已经遇到瓶颈，究其原因就是盈利点过于陈旧和同质　在京、津、冀一体化的经济趋势带动下，大量高端园艺体验　化，原来很多风光无限的现代农业园区已经不能吸引更多的客户　　需求迅速外溢到河北省，刺激了河北省原有新型农业产业进一步　消费。个性化消费时代已经悄然来临，人们不愿意再为产品买单，升级，各类都市园艺体验项目兴起，已经成为趋势。　而是愿意为体验消费。形象一点地说，就是人们已经不满足于在　自１９９８年以来，廊坊已经成功举办了２０届中国（廊坊）农　农业园观赏一番后买回一个番茄，而是想动手种出一个番茄，最　　交会。其中第１９届农交会更突出了京津冀协同发展的主题。会上，　好是一棵番茄树。农业部有关领导肯定了河北在承接京津现代农业产业项目的贡献，　５金丰农科园的现代化转型升级　指出“当前的河北现代农业发展，面临着市场、科技、产业、资金、　金丰农科园能够一枝独秀，从其２００８年获得的荣誉（见附表１）　人才等方面的诸多机遇。而廊坊处于环京津都市农业圈，必将有　不难看出其转型升级的历程，其经营理念的转变得以体现。　效促进这一地区的现代农业发展，使之成为全省现代农业发展的　６金丰农科园的都市园艺体验项目　新高地、农业协同发展的重要支点。”　金丰农科园的都市体验项目是在观光农业项目上升级形成的。　为了承接京津现代农业产业，廊坊市早在２０１２年由政府牵头　成立了廊坊市农业龙头企业集团，除了传统农业深加工企业外更　园区始终关注生态农业的发展，营造美丽的自然环境，生产高品　是大量网罗例如河北金丰集团、廊坊九天集团等，在整个河北都　质的绿色农产品，用于农业旅游，农村休闲度假。目前开发的项　　具有巨大影响力的新型现代农业企业集团公司。其中金丰农科园　目包括：采摘园、垂钓池、亲子园艺体验、养老田园、作物迷宫、的业务拓展和转型，为廊坊市的现代农业经营模式树立了典型。　生态农业、野营烧烤等项目。在所有项目中注重游客体验消费价　４廊坊市金丰农科园简介　值的挖掘，如摸鱼、果实套袋、农事科普实践、田地认养等追求　乡村魅力和品味“做一天农夫，干一天农活”让孩子们体验“汗　金丰农科园位于廊坊市北部，占地２０多ｈｍ　，园区北部接壤　滴禾下土，粒粒皆辛苦”；让成年人体验“久在樊笼里，复得返自然”；　北京市大兴区，东距天津市武清区３ｋｍ　。园区始建于１９９８年，前　让亲子间体验到“妇姑荷箪食，童稚携壶浆，相随饷田去，丁壮　身是廊坊市农业园区。目前，已荣获国家ＡＡＡＡ级旅游景区、全　在南冈”；让老人们体验到“采菊东篱下，悠然见南山”。　国青少年农业科普示范基地、全国十大名园、全国农业与乡村旅　［收稿日期］２０１７－０５—２５　［基金项目］本课题为２０１６年河北省社科联社会科学发展研究课题“河北省都市园艺体验项目的实证研究”（编号：２０１６０３１２０３０６）课题主持人：王俊杰，成员于长江、　盂凡杰、王东琪。　［作者简介］王俊杰（１９７８一），男，河北廊坊人，廊坊职业技术学院实习管理中心综合科，大学讲师，硕士，研究方向：现代农业园区建设研究。　－３２－　农村经济与科技２０１７年第２８卷第１２期（总第４１６期）　附表１　时间（年）　２００８在　２００９笠　荣誉　中国农科院成果转化基地；河北省科普示范基地　内容解析　农艺・园艺　基本确立现代农业产业中的地位，突出科技转化能力和示范作用　国家ＡＡＡＡ级旅游景区；全国农业园区先进单位；河北省工农　现代观光农业的地位确立　业旅游示范点　省级重点龙头企业；首批全国优秀农业园区；全国十大名园　业务向旅游产业靠拢，重视观光体验　旅游系统先进单位　２０１０正　２０１１年　２０１２经　２０１３年　２０１４正　廊坊市十大城市名片；全国农业与乡村旅游四星级企业　廊坊市科普基地；廊坊市文化产业示范基地　突出农业、农村的体验性消费项目获得认可　逐渐脱离实体产品，开发出文化消费产品　全国青少年农业科普示范基地；国家农业科技创新与集成示范　着手培养消费农业文化的消费者基地　，挖掘农事、园艺体验性消费产品　（１）设施园艺区：国内先进的日光温室和现代化大棚，主要　农作物。“春种一粒粟，秋收万颗子”，这是收获的体验。　（６）农舍庭院：庭院的种养才更贴近园艺的范畴，假如有闲，　种植热带水果和有机蔬菜，如香蕉、芒果、木瓜、菠萝蜜、番茄、　游客可以租住特色的庭院，环境虽然朴素简洁，但是充分关照了　吊薯、草莓等，有机蔬菜可以个人采摘现场烹饪。　（２）个性田园区：青石铺路、水车灌溉，让游客感知祖国悠　生活的舒适性。入夜了一家人围坐桌前，远离喧嚣，体验一份生　久的农耕文化。茅草庭院、鸡犬相闻，让游客感知古老的农村氛围。　活的静逸和踏实。　竹篱、老井、谷场、粮囤，营造淳朴古老的中国北方乡村。不止　７结语　于参观，所有项目都可以体验。　由于涉及商业机密和知识产权，恕不能在文中对廊坊市金丰　（３）认养区：作物迷宫，就是认养者按照规划图种下的玉米、　高粱和向日葵；小孩子可以在油菜田里、花丛中捉迷藏，根据农时，　同一块地不同季节都有一个景观的更迭。　（４）戏水区：生长在城市里的孩子最缺少的体验恐怕就是摸　农科园的都市园艺体验项目进行详实解析。本文关注于都市园艺　体验项目在现代农业产业转型升级中的趋势分析和其项目立意的　分析，希望能为现代农业企业的转型和升级提供有价值的参考。　【参考文献】　Ｉ１】侯彬洁，张建华．论都市园艺体验游娱项目建构Ⅱ］．上海农业　科技，２ｏ１４（ｏ２）．　鱼，即便是成年人也没有体验过什么是“浑水摸鱼”，什么是“筑　坝捉鱼”，为什么脚踩在淤泥里，再回头那个脚窝里就有鱼可抓了？　为了兼顾安全，小溪底部的泥沙都是经过筛选处理的，水的深度　都是严格控制的，安全员紧张地注视每段小溪里的孩子，成年人　也在这里找回了童年。类似的体验，是无价的。　（５）采摘区：主要是水果如桃子、油桃、李子、梨、葡萄、杏、　石榴、柿子等，当然也有西瓜、甜瓜。当这些都没有的季节还有玉米、　大豆、花生、红薯、土豆、山药、秋葵、芝麻、甘蔗甚至棉花等　［２］毛帅，宋阳．论休闲农业在我国发展的现实意义及思路Ⅱ］．郑　州大学学报，２０１５（０３）．　【３］史芳芳．我国城市家庭园艺模式分析卟现代园艺，２０１６（２２）．　『４】北京市西城区园林绿化局．西城区积极推进园艺体验中心建　设Ⅱ】．绿化与生活，２０１６（０６）．　（上接３１页）境，提高根系ｙ寸于养分的吸收。并且能够有效地缩短　重用轻养不但会破坏土壤结构，还会加重病害传播，对烟株的生　烟叶成熟期，加快烟叶的发育，增加烟草的香味。但是微生物肥　长发育造成不利影响。因此，为了提高烟草品质和产量，促进烟　料的施用，可能对植烟土壤造成不良的影响，比如植烟土壤耕性　草农业的可持续发展，通过植烟土壤的保育及改良等人工干预的　变差、土壤容重降低以及土壤理化性质恶化等，这对于烟田的可　方式，改善植烟土壤的理化性质、增加土壤肥力已经势在必行。　持续生产是极为不利的。微生物肥料对于烟草和植烟土壤的作用，　【参考文献】　还需要进一步研究，针对其不利方面采取相应措施，减小其对于　…夏玉珍，张晓海，吴伯志．我国植烟土壤改良技术的研究进　植烟土壤的不良影响。　展［『１．农业网络信息，２ｏｏ５（１２）．　４结语　良好的植烟土壤条件是烟草生长的物质基础和前提条件，是　［２】郭亚利，刘锦华，王仕海．植烟土壤保育及改良技术的研究　进展Ⅱ】．贵州农业科学，２０１６（０４）．　３］张东，扈强，杜咏梅，等．植烟土壤酸化及改良技术研究进展刚．　提高烟草品质和产量的重要决定力量，是烟草农业可持续发展的　［中国烟草科学，２０１３（０５）．　基石。由于人们没有遵循自然规律办事，近年来，有的烟田因连　年种植、大量施用化肥、卫生清理不到位等导致地力不断退化，　［４］高华军，罗刚，林北森．腐植酸对植烟土壤的改良修复和烟　叶品质影响研究进展Ⅱ】．腐植酸，２０１７（０２）．　－３３－