奶茶店创业计划书优秀
篇一：奶茶店创业方案书优秀范文 一、工程介绍
(一)工程背景 (二)工程介绍
品牌是质量的保证。虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。##茶饮坚持始终坚持品质与健康!成就健康饮品第一品牌!的产品开发原那么，为消费者带来最为健康的产品是##一直以来的追求。
(三)市场前景
目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益有保证。
##茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。 二、行业分析
(一)行业现状
奶茶所属的饮品行业不停地开展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，开展得更是迅猛。随着珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风行全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变开展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的开展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。
奶茶店开展迅速也意味着奶茶竞争的剧烈。奶茶也朝着两个相反的方向开展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战;另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。
(二)SWOT分析 1、优势分析
(1)奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大局部产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。
(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有吃的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。
(3)门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。
(4)开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。
(5)##奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。##奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。
(6)##奶茶有品牌与质量的保证，坚持零奶精、零果粉的产品开发原那么。
2、Weaknee：劣势分析
(1)奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易到达饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。
(2)奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。
(3)奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原那么，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。
(5)由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是加了香精、糖的色素水。
(6)没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。
3、Opportunitie：时机分析
随着##奶茶的不断宣传推广，##奶茶强调的零奶精、零果粉已经在局部消费者心目中形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。因而，##奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择##奶茶。零奶精、零果粉是##奶茶的USP，即独特的消费主张。
4、Threat：威胁分析
(1)奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对局部消费者有一定的吸引力。
(2)奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开##奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。 三、产品介绍
##奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且##奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。##奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。 四、店面选址
店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等开展趋势，着眼于商圈的客流、购置力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出本钱不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下：
区域店址选择
商业区购物中心/大型超市/商业步行街 餐饮区风味美食街
娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地 校园区高等院校/中、小学 商务区写字楼
选择店铺有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量选址一定要注意人流量、消费群以及购置力等，客流的大小直接影响到收入的多少。
第二：选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。
第三：商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要注意商场的管理和经营模式。
第四：联盟化零为整与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。
另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。价钱各地各不相同，详情请去地点了解。
五、店面人员规划
店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚，这样可以激发她们工作的积极性。 六、营销策略
在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。##奶茶公司制定了一个促销手册，上面有全年的节假日活动案例，不知怎样做活动的店面负责人可以进行适当的参考。
七、财务收支情况 如图：
投资分析工程名称店面
前期投资品牌加盟费20000(地区首家及前5家加盟，免除加盟费并享受更多优惠)
质保金(可退还)5000元 设备费用9000元
装修费(视门面大小而定)11000元 首次原材料购入(根据个人情况)8000元 合计50000元
月投入原料费(按毛利百分比计算)15000元/月 租金(以当地为准)2500元/月
人员薪金(实际聘请为准)1200元/人某2=2400元 设备损耗80元/月 水电等杂费1000元/月 合计20980元
月收入营业时间9：00am-22： 平均消费4元/人
日收入(视人流量而定)1200元
月收入36000元 利润额月纯利15020元 年纯利180240元 八、风险与风险管理
(一)收到假钞：最好准备一个验钞机，不仅50元、100元的要验，20元的也有假钞，验一下比较好。还要防止某些人在付钱的时候做手脚。
(二)漏单：人多的时候，客人催也不要慌，防止某些人拿了饮品不付钱。
(三)偷盗：做好防盗措施，有条件的可以装一个监控摄像头。 九、中长期规划
一家店成功以后，会选择再多开几家，如果几家都成功之后，会进一步选择做##奶茶的代理，形成规模效应。
篇二：奶茶店创业方案书优秀范文 一、企业概况
主要经营范围：咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)
酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型：效劳 三、市场评估
1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。 2、市场容量或本企业预计市场占有率:1%
3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，开展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
5、本企业相对于竞争对手的主要优势：开展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。
6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。 四、市场销售方案： 1、产品：同一 2、价格：
意式咖啡 普通 中 大
焦糖玛奇朵242730
拿铁咖啡192225 卡布奇诺咖啡192225 摩卡咖啡222528
美式咖啡151820 沁凉系列 冰拿铁咖啡192225 冰摩卡咖啡222528
冰美式咖啡151820 咖啡星冰乐2124 摩卡星冰乐2326 浓缩星冰乐2528 焦糖咖啡星冰乐2427 芒果茶星冰乐2124 香草星冰乐2124 巧克力星冰乐2124
Breakfat
麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元 丹麦类面包5-8元 Lunch 蔬菜派8元
法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元
三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元 沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元 餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元 芝士条、面包棒6元 小饼干6-8元 提拉米苏10元 水果杯6元
维也纳黑森林蛋糕8元 芝士蛋糕10元 蓝莓芝士蛋糕12元
3、促销方式：①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于效劳员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而效劳员又能当众称他(她)为某先生、小姐，他们会觉得很受尊重
②个性化效劳：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，衬托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程 3、地点： (1)选址细节：
地点面积(平方米)租金或建筑本钱 (2)选择该地址的主要原因： (3)销售方式：最终消费者
(4)选择该销售方式的原因：效劳行业，不适合批发零售 五、企业组织结构
企业将登记成：合伙企业 拟议的企业名称： 企业的员工：
职务数量月薪 咖啡师12000 西式面点师12000
企业将获得的营业执照、许可证： 类型预计费用(元) 营业执照700 税务登记证100 卫生许可证280
企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税) 种类预计费用(元) 国税60
地税45
保险480/人 工资7500
其他费用(水电费等)400 六、固定资产
1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱
吧台方面：冰箱，水池，机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等。。。。 2、固定资产和折旧概要：
七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)
工程费用(元)备注 租金 营销费用 维修费 登记注册费 其他
