物态变化与温度
【教学目标】
1．理解气态、液态和固态是物质存在的三种状态； 2．知道在一定条件下，物质存在的状态可以发生变化； 3．能举例说明三种物态的基本特征；
4．理解温度的概念，了解生活环境中常见的温度值； 5．会正确使用温度计测量温度。
【教学重点】
1．理解气态、液态和固态是物质存在的三种状态；
2．通过观察水的物态变化实验感受物质发生物态变化的条件； 3．摄氏温度的定义； 4．温度计的使用方法。
【教学难点】
摄氏温度与热力学温度之间的关系。
【教学过程】
一、认识水的物态变化。
学生对水的固（冰、雪、霜、雹）、液（水流、雨露）、气（水蒸气）态虽不陌生，但并未认真研究和系统观察。宜从常见的天气现象导入课题，着力设计好模拟云和雨的小实验，使学生得以亲历和观察水的物态变化。伴随实验观察进程，适时指明观察点和思考问题，诸如：给烧杯加热过程中，你在杯口盘子底面看到了什么？
为什么要给烧杯加热？为什么在杯口盖着的盘子里放些冰块？
为什么在大烧杯里铺一层饱含水分的湿沙？换用别的东西，例如冰块，行吗？ 烧杯上方出现的朦胧“白雾”说明什么问题？
依据教学需要，亦可在本实验前补充加热冰块的小实验：在烧杯中放少许冰块，加热，直至烧干。使学生感悟水由固态到液态再到气态的变化。由此导入本实验。本实验的湿沙亦可换为冰块。对酒精灯的使用方法和注意事项，教师应做出示范并强调以下几点：绝对禁止用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯。酒精灯的外焰温度最高，应该用外焰去加热。熄灭酒精灯时，必须用灯帽盖灭，不能吹灭。
万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立即用湿抹布扑盖。 二、测量温度。
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（一）温度。
引入“夏天天气很热”到了“秋天天气就会变凉”而“冬天会很冷”，“春天时天气较暖”。“冷、热、凉、暖”都是描述物体的冷热程度的，物体的冷热程度在物理学中用温度表示。
体验1：教师准备三杯水：冷水、热水、温水各一杯，请学生用手指触摸并描述感觉。 步骤1：将左手食指浸入冷水杯，同时将右手食指浸入热水杯，说出左手的感觉和右手的感觉。
步骤2：将左右手食指同时浸入温水杯中，再说出此时的感觉。
体验2：请学生触摸长时间放在教室中的金属块、木块和塑料泡沫块，并描述感觉。 步骤1：触摸塑料泡沫块，描述感觉。 步骤2：触摸木块，描述感觉。 步骤3：触摸金属块，描述感觉。
引出：凭感觉判断温度是不可靠的。要准确地知道物体的温度，必须借助于测量工具来测量。
（二）温度计。
实验探究：用温度计测水的温度回答问题：
1．实验室温度计的组成，注意引导学生观察上面的标度。 2．液泡的作用是什么？玻璃管内径为什么很细？ 3．总结温度计测量的方法？
4．总结使用温度计时应注意哪些问题？
5．引出问题：有没有最高的温度和最低的温度？它们分别是多少？ 三、欣赏：大自然中水的物态变化。（通过播放图片欣赏）
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