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专利名称：一种大麦嫩芽粉乳制品及制备方法专利类型：发明专利发明人：丁相军
申请号：CN200910230357.8申请日：20091116公开号：CN101715826A公开日：20100602
摘要：本发明公开了一种大麦嫩芽粉乳制品及制备方法，该大麦芽粉乳制品以大麦嫩芽粉、纯牛奶为基本原料，制备成液体饮料和奶片。本发明所用的大麦嫩芽粉是通过超微工艺加工粉碎，达到了微粉化，更有利于人体吸收。与牛奶均含有丰富的可供人体直接吸收的营养物质，食用方便，更重要的是大麦嫩芽粉是碱性食物，与牛奶、糖类等酸性食物配合，可以相互中和食物的酸碱度，食用后可以很好的调节人体的酸碱平衡，增强体质。同时丰富的膳食纤维，有利用帮助消化，排毒通便。
申请人：丁相军
地址：276300 山东省沂南县工业园临沂市运通食品有限公司
国籍：CN
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