商超卖场商品陈列方法
商品陈列方法
1 定型陈列=向上立体陈列的要点
1.1 所陈列的商品要与货架前方的\"面\"保持一致。
1.2 商品的\"正面\"要全部面向通路一侧。(让顾客可以看到) 1.3 避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。
1.4 陈列的高度,通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持至少5厘米的距离。 1.5 陈列商品间的间距一般为2~3mm。
1.6 在进行陈列的时候,要核查所陈列的商品是否正确,并安放宣传板、POP。
2 变化陈列(特殊陈列)的种类及特征 2.1 纸箱陈列
将进货(包装)用的纸箱按一定的深度、样式进行裁剪(割箱陈列),然后将商品放入其中陈列。
适于此种陈列方法的商品:
▲广为人知,深受消费者欢迎的品牌。 ▲预计可廉价大量销售的商品。 ▲中、大型商品。
▲用裸露陈列的方式,难以往高堆积的商品。 陈列效果:
价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。
给顾客一种亲切感、易接近感。 量感突出。
节省陈列操作的人力、物力。 易补充、撤收商品。
可布置成直线、V型、U型等。
2.2 投入式陈列
这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。 适用于此种陈列方法的商品:
▲中、小型,一个一个进行陈列处理很费工夫的商品,商品本身及其价格已
广为人知的商品。
▲嗜好性、简便性较高的商品。 ▲低价格、低毛利的商品。 陈列效果:
不易变形、损伤的商品。
价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。 即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。 可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点。 陈列时间短。 操作简单。
陈列位置易变更,商品易撤收。
2.3 突出陈列
超过通常的陈列线,面向通道突出陈列的方法。 运用于此种陈列方法的商品:
▲新产品、推销过程中的商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提高其回转率的商品。冷藏商品应尽量避免选用此种陈列方法。 陈列效果:
▲商品的露出度提高,增加商品出现在顾客视野中的频率。
▲突出商品的廉价性、丰富感,并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。 ▲可实行单品量贩。
2.4 翼型陈列
在平台的两侧陈列关联商品的方法 适于此种陈列方法的商品:
▲与主要通过平台进行销售的商品和相关联的商品。 ▲通过特卖销售的少量剩余商品。 陈列效果:
商品的露出度提高,增加商品出现在顾客视野中的频率。
突出商品的廉价性、丰富性,并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉 可实行单品量贩
2.5 阶梯式陈列
将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状(3层以上)的陈列方法
适用于此种陈列方法的商品:箱装、罐装堆积起来也不会变形的商品。 陈列效果:
易产生感染力。
易使顾客产生一种既廉价又具有高级感的印象。 在陈列上节省时间。
不仅可在货架端头,还可用在货架内部。
2.6 层叠堆积陈列
将商品层叠堆积的陈列方法。 适用于此种陈列方法的商品: ▲罐装等可层叠堆积的筒状。 ▲箱装商品。
▲中、大型,具有稳定感的商品。 陈列效果:
使商品的陈列量不大,也可给人一种量感。 可在保持安全感的同时将商品往高陈列。 可突出商品的廉价性及高级感。
2.7 瀑布式陈列
此种陈列方法给顾客一种仿佛瀑布下流的感觉。 适用于此种陈列方法的商品:
▲圆形细长的商品。
▲预计可单品大量销售的商品。 陈列效果:
易突出季节感、鲜度感,并使商品看上去就给人一种味道鲜美的感觉。 以裸露陈列为中心,易给顾客一种廉价感。
2.8 扩张陈列
超出一般的陈列线,向前主张、延伸陈列商品的方法。 适用于此种陈列方法的商品:
▲新产品、重点商品、特卖品等希望引起顾客特别注意的商品。▲小、中型商品。
▲希望加深顾客印象并为顾客提供制作菜谱的商品。 陈列效果:
提高商品注视度。 使陈列商品易被识别。
2.9 搬运容器(卡板)陈列
直接利用在商品配送上使用的容器进行陈列的方法。 适用于此种陈列方法的商品: ▲价格广为人知的商品。
▲可以直接用搬运容器陈列的商品。 ▲预计商品回转率较高的商品。
陈列效果:
陈列作业上节省人力、物力。 方便商品种类数的管理。 易突出廉价感。
2.10 线状陈列
将商品陈列成线形的陈列方法。 适用于此种陈列方法的商品
▲罐装饮料等筒型、长方形的商品。 ▲小型、中型商品。 ▲轻量商品。 陈列效果
突出所陈列商品的效果显著。 方便补充商品、修改陈列形状。
2.11 挂式陈列
将小商品用挂钩吊挂起来的陈列方法。 适用于此种陈列方法的商品 ▲小、中型轻量商品。
▲往常规货架上很难实施立体陈列的商品。▲多尺寸、多颜色、多形状的商品。 陈列效果
商品易被顾客找到。 比较容易购买。 修改陈列方便。
2.12 货车陈列
用带滑轮的货车进行陈列的方法。 适用于此种陈列方法的商品 ▲大中型商品。 ▲重量商品。
▲预计可单品大量销售的廉价商品。 ▲具有稳定感的商品。 陈列效果
可突出商品的廉价性。
属可动式陈列,可使陈列更加及时。 操作上节省人力物力。 排列的位置可随意改变。
2.13 交叉堆积陈列
一层一层使商品相互交叉堆积的陈列方法。 适用于此种陈列方法的商品
▲中大型商品,放入箱、袋、托盘中的商品。▲预计毛利低,回转率、销售额高的商品。
▲希望充分发挥展示效果的商品。 ▲陈列量的商品。 陈列效果
商品的露出度提高。 增加感染力。 具有稳定感。
2.14 空间陈列
利用展柜、货架上方等通常情况下不使用的空间进行陈列的方法。 适用于此种陈列方法的商品 ▲具有一定关联性的非滞销商品。 ▲中小型,在陈列上具有稳定感的商品。 ▲能够提高店铺形象的商品。 陈列效果
突出商品的效果可显著提高。 可提高店铺的整体形象。 提高顾客对货架、展柜靠近率。 易向顾客传达信息。
2.15 墙面陈列
用墙壁及墙壁状陈列台进行陈列的方法。 适用于此种陈列方法的商品
▲葡萄酒等瓶装商品。 ▲可吊挂陈列的商品。 ▲中小型商品。 陈列效果
可有效地突出商品。 商品的露出度提高。
2.16 样品陈列
让顾客观看、触摸的陈列方法。 适用于此种陈列方法的商品 ▲不易变味腐烂的商品。
▲颜色、形状、容量易理解的商品。 ▲通过陈列,商品的价格易传扬的商品。 陈列效果
顾客容易接近,有效传递商品真实信息。 有效地突出商品。
鲜度、味美感可直接通过视觉传达给顾客。
2.17 斜型陈列
将商品相对陈列台斜着陈列的方法。 适用于此种陈列方式的商品 ▲高额商品、推销商品、畅销商品。
▲陈列量小的商品。
▲达到最低陈列量以下并希望将其售光的商品。 陈列效果
商品的注视率提高。
即使商品的陈列量少,也会提高商品的存在感。
2.18 扇型陈列
接近半圆形的陈列方法。 适用于此种陈列方法的商品 ▲平型商品。
▲陈列量较少的商品。
▲预计商品的回转率不会很高的商品。 ▲希望主要通过陈列效果促进销售的商品。 陈列效果:
突出商品的高级感、鲜度感。
即使商品的陈列量不是很大,也会提高商品的存在感。使顾客对商品的注视率提高。
2.19 箱型陈列
往陈列柜中摆成三角形、四角型的陈列方法 适用于此种陈列方法的商品: ▲葡萄酒、果汁等瓶装商品。
▲小商品、在通常的货架中难以陈列的商品。 ▲高价格、希望突出其高级感的商品。 陈列效果
品种数管理方便。 易突出高级感。 量感丰富。
2.20 在库陈列
在卖场内设置库存的陈列方法 适用于此种陈列方法的商品: ▲补充用的常规商品。 陈列效果:
提高补充作业的效率。 容易确认库存情况。
3 排列技术
3.1 垂直排列:将易见性放在第一位的常规直排列技法。 3.2 水平排列:适用于多种商品陈列的水平型技法。
3.3 组合式排列:上层为垂直型、下层为水平型的追求量贩型。 3.4 \"沟\"式排列:在纵向上排列出\"沟\"结构的排列技法。 3.5 三角排列:排列成三角型,突出廉价感的排列技法。
3.6 货架端头排列:通过强化第3\"磁石\",提高卖场的回游性,刺激顾客的购买
欲。
3.7 岛式排列:提高主通路的回游性,实现量贩的岛式排列技法。 3.8 收银台前端头排列:设置通过率100%的黄金卖角。 3.9 点式排列:通过特卖品的点式配置提高卖场的回游率。 3.10 新奇排列:通过令人惊奇的排列突出商品,招揽顾客的技法。
4现场品尝销售,POP
4.1 适于现场品尝销售的布局:在顾客通过率较高的位置上开展为基本原则。 4.2 10项要点
◆ 清洁卫生。 ◆ 不可强行推销。 ◆ 有计划的进行。
◆ 以销售大众化商品为主。 ◆ 突出量感。
◆ 切实地做好事前准备。 ◆ 注意保存数据。 ◆ 加大P0P尺寸。 ◆ 增强提案性。 ◆ 注意安全性。 4.3 POP规则
◆ 规定POP用纸的大小。 ◆ 统一文字大小。
◆ 统一颜色的使用。 ◆ 必须加上标题。 ◆ 加入注释。 ◆ 标注商品的价格。 ◆ 不应过薄。 ◆ 可以压成胶合板。 ◆ 制定安装原则。 ◆ 规定安装位置。 ◆ 不可粘贴在食品上。
◆ 制作上不应花费太多的时间。 ◆ 准备POP的保管场所。 4.4 POP的种类及用法
◆ 价格标签--表明商品的名称、价格。
◆ 探出式--以探出的形式安装在货架隔板、通路上的广告。◆ 弹簧式--弹簧式广告牌。
◆ 手册支架--有关商品的、关联情报的小册子用支架。 ◆ 促销笼车--销售关联小商品用的小笼车。 ◆ 顶置式--安放在端头、货架顶部的大型广告牌。 围绕式-- 围绕在端头、平台下端的宣传广告。