历史名人养生之道
● 养生格言；拐杖只能支撑身躯，而坚强的意志却能支撑灵魂。
长寿老人健康路
陆游85岁：野游、骑马、渔猎、射箭、舞剑养花无所不爱，饮食有节、冷暖有度。 乾隆86岁：“吐纳肺俯、活动筋骨、十常四勿、适时进补”。十常是：齿常叩、津常咽、耳
常弹、鼻
常揉、睛常运、面常搓、足常摩、腹常旅、肢常伸、肛常提”，四勿是：食勿言、卧勿语、
饮勿醉、 色勿迷。
华佗：体育疗法创始人，五禽戏的始祖，人比门轴越转越灵活，健身在一个“动”字上。 孟轲84岁：终身善养浩然正气，苦其心骨，饿其体肤，“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不
能屈”。
魏传统：85岁时耳聪目明，体魄健康，口齿伶俐。人老心不老，信念不能垮。生活有规律，
饮食清淡，
坚持锻炼，酷爱文墨，勤奋不止，忙中有乐。
颜一烟：80岁时因笔耕不止而获首都精神文明奖。她说：艰苦的工作环境给我造成许多疾
病，但更主
要的是使我养成运动的好习惯和坚强的信念，忘掉年龄是我的长寿秘诀。
臧克家：91岁时身心双健，白发不多，耳聪目明，依然朝夕耕读。豁达自乐，宽容大度动
静结合，饮 食有节。
张学良已逾百岁：宽宏大量益长寿。 陈立夫已逾百岁：一辈子不生气。
蔡翘93岁：90出头时写文章介绍他的长寿秘诀：既要知之，也要行之，行之还要自始不渝。
脑要勤用，
食不多量，多呼吸新鲜空气，不要悲观。
医家翟济生：83岁时每天还骑自行车上下班，风雨无阻。他说：经常舒活筋骨，平易恬淡，
通达灵活。
人老愈重养生，然情绪稳定，不受不良情绪的影响，是养生的一大秘诀。
雷洁琼：91岁时被《华夏长寿》评为华夏女寿星，名列榜首。生活有序，饮食有节，勤于
工作，勤于动 脑，按时休息。
书画家谭建丞：95岁时精神矍铄，步履轻捷，仍有书画大作问世。少吃、多动、睡足，每
天睡十个小
时，晚餐吃粥。“别人无鱼肉不饭，我是无素菜生厌。老年人长寿还要归结于社会的安定，
否则，心 乱人不宁。”
名老中医窦紫丰：96岁时还为病人看病，她的长寿之道是六句二十四个字——勤学健脑，
遇气不怒，
膳食粗淡，烟酒不沾，起居有常，晨练不断。
溥杰（末代皇帝溥仪之弟）：80岁与自感四、五十岁的中年人还年轻。说话有力，目光有神，
记忆力
很好。他性格开朗，生活简单，豁达大度，乐观向上，生活坎坷，家庭变故，亲人离他而去，
却能节
哀顺变，很快就恢复。
程思远：百折不“恼”，一笑了之，书法宁心，益智安神，少吃多动，锻炼有术。 曾世英、曾世荣：97岁时被称为世界上集科学、长寿于一体的长寿孪生兄弟。他们的养生
之道是，不
虚为至贵，最富是清贫，生活简朴，起居有规律，适度的运动。 百岁寿星谢肇：她说“我健康长寿的主要原因是，坚持了四个有：
坚持锻炼的意志，积极向上的精神状态，坚持吃苦的身子骨，有一颗不老的心”。 孙思邈101岁：少思、少念、少欲、少语、少笑、少乐、少喜、少怒、少好、少恶。
孙越崎103岁：做事无愧于心，就能心安理得，就可以活得长一些。
童陆生：94岁时，耳聪目明，行走稳健，鹤发童颜，头脑清析，认为“乐天者寿”。心宽则
乐，奋斗
则乐——“健康则乐，乐则健康”，一辈子要当个乐天派。
百岁老人孙墨佛：我喜欢吃大葱, , , , , 、大蒜。 孙璇103岁：我讲究事物搭配，荤素平衡，营养平衡，
向多本105岁：甘于淡薄人长寿。
谢添：养生六诀——心宽、营养、运动。心宽最重要，凡事想得开，情绪低落最容易导致心
功能紊
乱。82岁时精神矍铄，要板硬朗，工作起来与青年人一样，就身体素质而言，他说自信与
四五十的人 一样，
李本善109岁：我爱好读书，寓养生保健于读书之中。
医家“不老松”谢昌仁：80多岁时，耳聪目明，牙齿齐全，背不驼，腰不弯，步履矫健，
坚持每天给
人看病，著书立说，“饮食有节，百病不生，起居有常，不妄作劳，流水不腐，户枢不蠹”。
他强调
“精神内守, ”——一个人如果能够注意精神上的保养并保持心情舒畅，这比什么都好。
百岁棋王谢侠逊：嗜棋者长寿。
百岁寿星郭惟一：我喜欢音乐，音乐是生命的火花。
喻育之104岁：广交良友，有益健康。
马寅初100岁：不为名利所累，心胸宽阔，坚持体育锻炼，生活规律化。
章金女104岁：顺乎自然即养生。
黄双凤107岁：我这一百多岁是大山给的。青山绿手育人寿。
百岁夫妻敦梓和毛惠琴：家庭和睦人长寿。 百岁老人朗静山：从事创造性劳动有益健康。 吴图南104岁：我从9岁开始练太极拳。 刘全保114岁：我干一辈子农活，劳动人长寿。
张三丰100岁：人身百脉皆生于气，养气, 要做到潜心、静心、清心、真心和调息。
袁枚82岁：不为悲喜之事动容，张弛相间、游山玩水。
武则天82岁：盘膝静坐调息养生，书法对弈无所不爱，开朗豁达。 冯阿凤103岁：我的长寿秘诀是早早起，勤梳洗，每天梳头半小时。
突地沙拉依137岁：我长寿的秘诀是养身在动，养心在静，动静结合。
库尔班亚克130岁：我的长寿秘诀是早睡早起，起居有常。
买买提-托富提119岁：吃得香甜，睡得安稳，所以我一个人活了两个人的寿命。
阿吾拉117岁：我喜欢吃瓜果。 舒均和116岁：粗茶淡饭人长寿。 苏局仙111岁：练书画能强身延寿。
朱屺瞻107岁：都无所谓。对名、利、吃都无所谓，与世无争。
陈钠逊101岁：我认为健康比长寿重要。我们追求的长寿目标是年长智在。如果像白痴那样，
即使活到
200岁也不值得羡慕。
百岁老人陈翰笙：语言, 幽默有益于健康。心情舒畅，从不忧虑。
世纪老人冰心99岁：有了爱就有一切。
张大千84岁：踵羲皇而齐秦，体虚静以诸神。身健在，且加餐，把酒再三嘱；人已老，欢
犹昨，为寿
百千春。园林是最佳的生活环境，有延年益寿的作用。养身贵在养心，而养心要有健康的生
活情趣。
他精心蓄须，以增强老年的自豪感。
保护健康的三种选择
保护健康，你有３种方式可以选择，在预防医学上称作预防三段。简单的说，第一段是健康
促进；第二
段是疾病的早期发现，早期治疗；第三段是康复之后防止再发。
在这三段之中，第二段即早期发现，早期治疗之说，最能抓住人心，最有说服力，患者与医
生的
合作意愿最高，预防效果亦最好。每年都有不少人去做健康检查，想去看看有没有病。病在
小时赶快
去治，不然变成大病就麻烦了。所以当医生告诉他说已经有病时，他会一下子就接纳，而且
乖乖的听
医生的话吃药、打针、定期看门诊。
医学专家指出，把二段预防做得有成效，疾病的继续恶化情形就会大减，当然是好事，但终
嫌迟
了些，应该在疾病形成之前，动手去, 做一段预防。现代社会，很多疾病都是因为不良生活
型态的日积
月累而渐渐形成的，早在疾病形成之前，就有若干症候了。所谓症候，就是疾病的“危险因
子”。这
些因子，在不良生活习惯的灌溉下，随时间而日益茁壮，不停地侵蚀你的健康，一步步把你
推到疾病 的泥沼里去。
所以现在国际社会大力提倡的是第一段预防。但推行下去比较困难。因为这一阶段该要做的
事是
改正不良的生活习惯，不是打针吃药，而是身体力行。问题的症结就在这里：要一个人每天
吃药容易
，要改变习惯难。一提到要调整生活习惯，大家的藉口总是一大堆，推三阻四，任由疾病的
危险因子
侵蚀自己的健康，在疾病未出现前总认为疾病离我很远，到疾病临身时又悔恨交加。
保护健康的三种方式，选择哪一种最明智？相信你已有正确的结论。
健康老人的十条标准
中华医学会老年医学会已向全国发出了有关“健康老人的十条标准”。
1、躯干无明显畸形，无明显驼背等不良体型，骨关节活动基本正常；
2、无偏瘫、老年性痴呆及其他神经系统疾病，神经系统检查基本正常；
3、心脏基本正常，无高血压、冠心病及其他器质性心脏病；
4、无慢性肺部疾病，无明显肺功能不全；
5、无肝肾疾病、内分泌代谢疾病、恶性肿瘤及影响生活功能的严重器质性疾病；
6、有一定的视听功能；
7、无精神障碍，性格健全，情绪稳定；
8、能恰当地对待家庭和社会人际关系；
9、能适应环境，具有一定的交往能力；
日本人为何长寿
据日本厚生省1998年9月8日公布的全国高龄者名单，日本百岁以上老人首次突破万
关，达到10158
人。日本从1963年开始，每年公布一次百岁寿星人数，1963年日本百岁寿星只有153人，
以后每年都有
所增加，1994年达到5000人，1998年则超过一万人。
日本人为何长寿?国内外有关专家通过大量调查，总结出他们长寿的秘诀。
饮食结构合理 合理饮食是日本人的长寿因素之一。日本人平日饮食不外鱼、大豆、蔬菜、
芝
麻、绿茶之类的天然食物，都是含些低脂肪的食品，日本人平均脂肪摄取量是欧美人士的
1/4。脂肪是
造成动脉硬化的帮凶，人类的衰老可以说是从动脉硬化开始的。
日本的长寿村多在海边，海边的鱼类供应充足，是每餐不可缺少的高蛋白食物，鱼类含有丰
富的不
饱和脂肪酸EPA，可使血液不易形成血栓，具有预防中风及心肌梗塞的效果。此外日本人喜
欢吃的鳗鱼
、芝麻含丰富的维生素E，可避免不饱和脂肪酸与氧结合成有害人体的过氧化脂质。 日本人平常喝的绿茶除了富含维生素E、C及胡萝卜素，也可提高身体免疫机能，增强对疾
病的抵抗 力。
日本人的菜肴是低盐高蛋白。由于这种饮食结构，就不易患中风，从而带来长寿。日本人饮
食生活
(即营养方面)达到了长寿的必备条件，他们食物中植物性蛋白和动物性蛋白的比例为1：1，
而动物性蛋
白中肉和鱼的比例也为1：1，这是最理想的摄取量。
重视体育锻炼 在日本每天清晨或傍晚，都有成千上万的人奔向运动场、旷野，从事慢跑、
打网
球、棒球、羽毛球、踢足球等运动。老头、老太太们还组成各自的球队进行比赛活动。同时，
日本人喜
欢步行上街，若上班则乘地铁，而地铁往往须换2—3次车才能到达，这样上下阶梯次数及
走路时间都 很多。
日本从幼儿园到大学，都重视体育课，常开各种运动会，培养了顽强的拼搏作风，增强了国
民体魄
健康。在日本的一些幼儿园或中小学校里，经常可以看到成群的孩子在老师的带领下，光着
脚绕着操
场或沿着走廊有组织地进行慢跑活动。这就是日本的“赤足”训练。他们从小注重孩子们的
体格锻炼
及吃苦精神，值得我们学习。
日本人还有一种“凡药皆毒”的观念，从而不轻易吃药，他们注重平时的保健和锻炼。不依
赖药
物补身和治病，患一般疾病，主要靠体疗来调动体内抗病潜能。目前，日本盛行5种抗病防
衰的方法，
倍受人们青睐。这5种方法是：脑下垂体刺激法、肾脏摩擦法、乳腺摩擦法、睾丸摩擦法、
甲状腺摩擦
法。据经验介绍，只要坚持此5种方法的锻炼，对防病抗衰老大有裨益。
注重性格修养 日本自古受到中国传统文化的影响，近几十年来随着科学的发展，经济的
发达，
日本人受教育的程度提高，民族素质大有增强。如讲礼貌，待人和气，提倡“安于本分、敬
业重业”精
神。不少人都加强内心修养，像儒家的“不动心”、文天祥的“浩然正气”，处世的忍耐力增
强，“
不听闲言，不说别人坏话，常存敦厚之心”的处世格言，几乎家喻户晓。这些精神调养，对
一个民族
的兴旺发达，对国民的健康长寿，也有一定作用。
居住环境良好 日本是个岛国，人们多居住在空气新鲜的海边。正因为有良好的空气和水
等，
才能培育出无污染的动、植物，使人们食用不再受害。在绿化方面，日本可在世界称雄，几
乎到处是
一片翠绿，空气清新，负离子多，眼睛不易疲劳，精神易于放松。日本气候温和，冬暖夏凉，
草木葱
郁，四季常青，加上环境少受污染，这一切都有助于日本人的健康长寿。
医疗保障完善 由于老年人口的增加和子女与老人分开居住的家庭的发展，老年人问题已
经成
为日本的社会问题。日本为此先后制定了《老人保健法》、《老人福利法》等一系列保护老年
益
的法规。19年12月，还制定了“高龄者保健福利十年战略”，以加强老年保健福利领域
的公共服务
基础建设，改善服务质量，为老年人创造一个舒适的生活环境。该十年的战略主要内容是：
推进在家
老人的福利服务事业；设立长寿社会福利基金；促进福利设施建设；推进长寿科学研究；完
善面向老
年人的综合服务等。所有这些，为老年人医疗保健提供了保障，为老年人的生活提供了方便，
为老年
人欢度晚年创造了条件。
人要想长寿应掌握那些原则？
１、限食。科学家认为：从幼年开始进行适当的限食，可能具有抗衰老作用。
２、降低体温。一些学者研究认为：如果周围的寒冷环境能够适当降低动手机体的 体温，则可有抗老化延长寿命的效果。有的学者估计，只要人的体温降低２－４摄氏
度，就能推迟衰老、延长寿命２０－３０年。
３、加强体力活动。包括体力劳动和体育运动，根据一些学者的研究报告，适当的
体力活动可延长寿命。
４、延长细胞寿命。人体的衰老是由细胞的寿命所决定的,因此，延长细胞的寿命， 就可能推迟衰老的到来。人体细胞５０次左右就停止正规而死亡。这就提示
众，增加细胞次数或延长细胞周期，可达到延长细胞寿命的目的。
５、消除在毒因素。肠道内毒素被吸收，可促进衰老。因此，有人主张多吃酸牛奶 来抑制肠道内的细菌生长，减少毒素的产生，也可采用高纤维膳食来促进排便，以使
毒素的吸收减少。
６、勤用脑。培养乐观的情绪，避免不良心理因素的刺激等均有延缓衰老的作用。
７、用药物控制衰老。从古代到今天，世界上各个国家一直在探讨这个问题。然而 到目前为止，收效不大。据初步研究证实：氯酯醒、维生素Ｅ、乙氧基奎和核酸制可
能具有抗衰老作用。
影响健康的不良行为习惯
世界卫生组织认为，预防急性传染病发生一靠环境卫生，二靠个人卫生；而预防慢性病发生
主要靠养
成健康行为习惯和改变不良的习惯行为。那么有哪些行为与慢性病发生有关呢?
一、A型行为 指容易发生心脑血管病的行为习惯。有A型行为的人血中、尿中儿茶酚胺
含量较一
般人高，它可引起血压高、心脑血管硬化、冠心病，心梗发生率较一般人高3—4倍。因此
要克服易生
气、易激动的情绪，工作要删繁就简，不超负荷工作，劳逸结合，生活规律。
二、C型行为 指易患癌瘤的行为类型。特征是：克制压抑的性格，好生闷气有孤独感或失
助感。
C型行为易导致免疫力降低。C型行为转变的方法是：有情绪一定要发泄，多交朋友，要乐
观，处事要
从大处想，不要斤斤计较。
三、致胖行为 引起肥胖的行为习惯叫致胖行为。其特征有：饮食结构不合理，热量高，消
耗少
于吸收，运动少；紧张时以多吃饭来补偿。最近卫生部调查，％离退休老人超重。肥胖人
易产生高
血压、冠心病、脑血管病、高血脂、动脉硬化、气道阻塞综合征等。
四、高盐食行 为世界卫生组织规定老人每日食盐量应在5克以下，超过此标准均为高盐食
行为。
据北京市卫生防疫站调查，市民平均摄入盐量为17克，离退休人群中均有高盐食行为。高
盐食易导致 脑卒中发生。
五、吸烟行 为据全国调查，成人中有60％人吸烟，经查明香烟中有损害健康的物质。戒
烟的办
法宜采用认知疗法配合系统脱敏法。
六、酗酒行 为脑、肝是人体内代谢最旺盛的器官，受酒的危害也最大。慢性酒精中毒可导
致心
理、行为严重异常，还可产生脂肪肝、肝硬化、肝癌。戒酒的心理疗法如同戒烟，可采用认
知疗法、
脱敏疗法，还可用厌恶疗法。
洋快餐不利于健康
4月19日，麦当劳前掌门人坎塔卢波因心脏病发作去世。批评人士称，坎塔卢波的猝死就
是因为食
用太多汉堡包、薯条的结果。5月中旬，一部名为《给我最大号》的纪录片在美国开始上映，
在这部纪
录片中，年轻的美国导演摩根•斯普尔洛克用自己的身体做了一个实验：连续30天，他三餐
只吃
麦当劳的食物，只喝麦当劳的饮料。
在拍摄纪录片之前，身高1.9米的斯普尔洛克身体健康，体重不到84公斤。在试验了两个
星期之后，
医生说他的肝受到严重损伤，应当停止试验，但他没有听从医生的劝告。三周左右，他的心
脏开始异常，
一个月后，他的血压大大升高，体重也增加了11公斤。
有人提出，只要不是顿顿食用，麦当劳对人体的危害不会有多大。中国营养学会理事李庆天
指出，
“这个观点是不正确的！”洋快餐属于典型的“三高”（高热量、高脂肪、高胆固醇）食品，
这样的
饮食结构在营养学上是绝对不合理的。第一大“杀手”就是炸烤食品。而烤鸡翅等烧烤类食
品含大量
“三四苯并芘”（三大致癌物质之首），会导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。有
研究发
现，1个炸鸡腿等于数支香烟的毒性。高脂食品尤其会损害孩子正在发育的神经通道，可能
对孩子的大
脑和思维造成永久性伤害。
15种调剂女性身材的食物
1.紫菜 紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物，
可以
帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。
2.芝麻
芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松
得多。 3.香蕉
香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身
积聚，
是减肥时候的理想食品。
4.苹果
苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，
可减少
令人下身水肿的盐分。
5.红豆
红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。
6.木瓜
木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的
果胶更
是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。
7.西瓜
西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃
也不会 致肥。
8.蛋
蛋内的维他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟酸及维他命b1可以去除下半身的肥
肉。 9.西柚
西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾，有助减少下半身
的脂肪 和水分积聚。 10.蒟蒻
蒟蒻完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富植物纤维更可以使下身
的淋巴
畅通，防止腿部肿得松泡泡。
11.菠菜
菠菜因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平
衡新陈
代谢，排毒瘦腿就话咁易。
12.西芹
西芹一方面含有大量的钙，可以补「脚骨力」，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积
聚。 13.花生
花生含有极丰富的维他命b2和烟酸，一方面带来优蛋白，长肉不长脂，其次亦可以消下身
脂肪肥肉。 14.奇异果
奇异果除了维他命c是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避
免腿部
积聚过多的脂肪。
15.西红柿
