中百罗森便利店店长施政措施
一、便利店前景依旧广阔
随着经济的发展,人们的购买能力和对新事物的接受能力提升,年轻人占比是比较高的,便利店市场还未饱和。就数据来看,目前的市场还未达到消费者下楼出门就有便利店的局面,未来的市场和前景依旧很广泛。
与此同时,随着顾客对健康食品需求的不断增大,便利店需要不断转型,增加更多品类的鲜食产品。
二、门店应以顾客感受为先
在经营的过程中,顾客的感受很重要。丁红沙认为,实体店要不断的对员工、商品、陈列、服务、现场等环境场景化进行优化,站在顾客的角度去思考,他们需要什么、他们想要什么。
与此同时,卖场绝对要干净、整洁、商品丰富、服务温馨,时刻场景化。一家乱七八槽的门店是无法激起顾客的购买欲或食欲,顾客的感觉是不会表达出来的,清爽的店,会潜意识的让他们的有再来的想法。所以,实体门店的运营现场要时刻以顾客的感受为先。
三、重视员工的工作效率
门店复制发展的速度越来越快,人员的重要性也越发凸显。丁红沙认为,员工的工作应该越“傻瓜式”越好,就像傻瓜照相机一样,也如后面的无人驾驶车一样,让工作简单
化、效率化,企业才能更好的发展。