作者： 沈锞[1]
作者机构： [1]河南师范大学外国语学院,河南新乡453007出版物刊名： 洛阳师范学院学报页码： 101-104页年卷期： 2014年 第12期
主题词： 目的论;食品说明书;翻译失误;翻译策略
摘要：食品说明书是一种应用性较强的文体，有着自己独特的文体特征，其翻译质量的高低直接影响着企业形象。不少企业虽然也对食品说明书投以关注，却往往因忽视文化、目标受众、预期功能等因素而出现一些低质量的漏译、错译等翻译问题，从而影响了译文的可读性和可接受性。功能主义目的论具有较强的实践性和操作性，对食品说明书的翻译具有指导作用，在该框架下，通过对搜集资料的分析认为正确的翻译策略，应是以目标受众和文本所要达到的目的为依据，分别采用增译、编译、借用等方法对文本进行翻译。
