Ｉ学术专业人文茶趣 探究我国茶文化与体育运动相结合的成功案例 冯蕾 ，丁素文ｚ （１．石家庄学院体育学院；２．河北师范大学体育学院，河北石家庄０５００２３） 摘要：众所周知，我国是茶的故乡，茶文化更是博大精深，源远流长。当然这种文化不仅仅只限于物质方面的文化。还包含了 深沉的精神文化层次，并且涉及到各个领域，比如诗词、绘画、书法、乃至如今蓬勃发展的体育运动。本文将从茶文化与体育运动的 关系，荼对体育运动的作用等方面来分析茶文化与２００８年北京奥运会中相结合的成功案例。 关键词：茶文化；体育运动：奥运会 １茶文化与体育运动 体育产业是当前我国经济发展的重要组成部分，在当前我国经 济处于重要转型时期，体育产业作为第三产业，更是优化和升级的重 点。随着改革开放以来，我国的体育事业和从业人数也是不断增加， 体育事业呈现出飞速发展的蓬勃之势。茶文化，可以说是一个具有悠 久历史的物质和精神文化。近年来，随着大型体育赛事的开展，某种 程度上这有利于我国传统茶文化的传播，同时也有利于我国目前的 社会主义精神文明建设。而茶水中富含的微量元素，也有利于运动员 舒缓疲劳，保护骨骼肌，提高神经系统的兴奋度等。 １．１体育运动促进茶文化的发展 当今时代是一个信息大爆发和文化大融合的时代，信息技术的 飞速发展让全球经济也面临着重新洗牌的局面。正是在这样的大环 境下，才使得大型的体育赛事实现更加全面多元化的开展，为文化的 传播搭建了良好的平台。茶文化，作为中国传统优秀文化之一，在时 代的长河中历久弥新；茶水因其健康养生的形象，受到人们的认可。 而体育运动与强身健体相挂钩，因此，大型的体育赛事也让茶水成为 体育赛事中的宠儿。大型的体育赛事，为茶文化的传播提供契机，而 茶水自身的优势又使得茶文化在体育赛事中脱颖而出。大型体育赛 事为不同国籍、不同肤色的人加强沟通与交流创造了可能，’而且这种 交流是一种鲜活且别具特色的交流。 １．２饮茶文化下的体育运动 “茶圣”陆羽，他的专著《茶经》把茶从简单的饮用功能提升到养 生治病的境界。饮茶能够养生，这都是确切无疑的，能缓解慢性疾病， 提高身体的免疫能力，延迟人的衰老等。自丝绸之路开辟之后，饮茶 文化也得以流传到他国，成为具有各国地域风情的一道风景。在体育 运动中，饮茶文化更是从古至今，相互促进，相得益彰。可以想象一 下，人们在运动后烹一壶好茶，既可以消除身体的疲劳，又能够感受 生活的美好与惬意，因而饮茶文化也逐渐与体育赛事相结合。 蹴鞠，现在人们习惯称之为中国古代的足球。据记载，它出现于 战国，兴盛于宋朝，由于得到当时皇帝的支持，使得这项运动在民间 开始流行。宋朝，一个经济文化大发展的时代，茶文化在当时也是发 展到鼎盛，在城市中，茶坊遍地，普通的平民百姓也可以掏钱入内，客 人们都可以一边品着茶，一边观看蹴鞠比赛。而现代人饮茶，或许少 了古人的一些雅兴和诗意，更多的是茶里面的养生治病的作用。茶的 品种也丰富了很多，从普通的毛尖到高贵的龙井，人们也更多的将其 与体育运动结合起来，比如说，在随处可见的校园体育运动和大型的 竞技赛事中，我们也随处可见茶的身影。 ２茶叶对体育运动的作用 茶文化与体育存在相互作用的关系。需要指出的是，在高等院校 的体育运动中，茶文化的渗透还是有些欠缺的。很多人运动后还是习 惯于用矿泉水解渴，对茶水的用途和好处知之甚少。其实，茶水中富 含一些微量元素，如茶多糖和咖啡因等，茶具有抗疲劳和提高神经兴 奋度等多重功效。 ２．１抗疲劳功效 茶叶的抗疲劳作用，简单来说，就是茶可以降低运动员对运动的 疲劳感和疼痛感，保持运动员良好的清醒意识。当远动员在高强度的 运动后，往往会出现心跳加速和腿脚酸痛等情况。而茶中富含的糖和 蛋白质等成分，可以有效的为身体提供所需物质，促进疲劳的消除， 增强运动的耐力和持久力。 ２．２保护心脏的作用 身体处于不断运动时，心脏跳动明显会出现加速的情况。剧烈的 运动，会对心肌造成损害，而茶叶含有茶多酚，它能增强心脏的内压 速率，从而起到减少心脏运动损伤和缓解疲劳度的作用。 ２－３提高神经兴奋度的作用 茶有提神醒脑的作用，这与茶叶里的咖啡因息息相关。咖啡因对 运动员的神经系统具有刺激和兴奋的作用。人的一切活动都受到神 经系统的支配，而在进行大量运动后，神经元的工作效率就会降低。 对远动员而言，就会出现运动能力较低，运动速度变慢，注意力不集 中等等不良表现。而咖啡因它所具备的刺激和兴奋功能，就能增强运 动能力，保持良好的注意力，从而使运动员在比赛中能够更好地表现 出完美的动作，熟练的运用动作技巧等。 ３茶文化与体育运动的完美结合 体育运动会大量消耗身体的水分，茶水作为一种健康的饮品，不 仅快捷地满足了体育运动员的补水，而且有效地促进了体育活动的 开展。反过来，体育活动作为大型的活动赛事，也有效地促进了茶文 化的传播。２００８年北京奥运会，就是将茶这种传统文化与体育运动完 美结合起来了。北京奥运会的三大理念是“绿色奥运，科技奥运，人文 奥运”，可以说这种理念是与茶文化相契合的，符合茶文化在发展中 绿色、科学和人文的价值观。 ３．１ 绿色奥运与茶文化“环保绿色”思想相结合 “绿色奥运”在北京奥运会上最突出的表现应该是在场馆的座位 上，座位采用的是可拆卸的形式，后续丢弃后还可以被土壤吸收，不 会对空气、土壤产生危害，相反还能起到滋养和改善土壤质地的作 用。另外奥运会场地和运动设施的建设和运动项目的开发等，都尽可 能地避免了对环境和生态环境产生不好的影响，从而有助于保护环 境、节约资源、促进生态系统的平衡。当然，茶叶的包装遵循了绿色环 保的理念。茶叶的包装多种多样，如木材、纸袋、棉麻等等，虽然形式 多样，但是都符合简单大方、绿色环保的价值观。另外，古代的冲茶袋 和竹筒，现在的真空包装等也贯穿了绿色环保的理念。可见，北京奥 运会中的绿色环保工作与我国传统茶文化的绿色环保理念在某种程 度上是相契合的。 ３．２“科技奥运”与茶文化“科学严谨 精神相结合 一场成功的奥运会的举办，可以说离不开先进科技的支撑。只有 先进的科技，我们才能提供最好的场馆，保证最好的服务，呈现最美 思考・探索 浅谈中西茶文化对比融入英语跨文化教学 袁松，孟新颖 （河北工程技术学院人文学院０５００９０） 摘要：虽然中西方茶文化在语言、物质及精神层面存在显著区别，但却为跨文化交际提供了丰富的文化元素，对于‘大学英语 跨文化教学也具有非常积极的意义。我国社会应该充分研究中西方茶文化之间存在的差异性文化元素，将中西茶文化对比融于英 语跨文化教学环节中，让茶文化、英语教学适度结合，以促进英语学习者跨文化交际意识和能力的发展。 关键词：中西茶文化：对比；英语：跨文化教学 随着世界经济贸易的发展，东西方文化开始了频繁接触和交流，全 社会对跨文化交际能力的需求也日益增加。作为传统文化内容之一，中 西茶文化为当代英语跨文化教学提供了丰富的学习元素。英语学习者 在中西方茶文化的对比实践中能直观、形象地发现和掌握西方语境中 的语言特点及行为特点，并以茶文化差异为基点，形成对西方文化语境 自古以来，茶文化就是中西文化交流的重要内容，虽然茶文化对中 西方社会文化发展具有相似的推动作用，但是如果从跨文化交际视阈 对其进行对比的话，两者之间存在着明显的区别，简单来说主要表现在 以下方面： １．１语言对比 语言应用是跨文化交际重要的手段，不同的茶叶相关用语直接反 的深入了解。因此如何以中西方茶文化之间的对比培养当代学生英语 跨文化能力；如何以茶文化比较为基点，帮助中国学生学习掌握西方文 化习惯，发展文化适应力和语言应用能力，已经成为当代茶叶研究领 域、教育领域亟待解决的实际问题。 应了两种不同文化的差异，尤其反映出茶文化在异质文化语境中迥异 的文化内涵。而中西茶文化的语言应用差异主要表现在：一方面，茶文 化相关的语言应用在我国语境中应用范围相较西方更加广泛。我国茶 文化相关语言已经远远超出了阶层观念，自古以来囊括士农工商不同 １跨文化交际视阈下中西方茶文化对比 作者简介：袁松（１９８１一），女，河北石家庄人，本科，讲师，研究方向：商务英语。 （１＂９７８一），女，河北衡水人，本科，讲师，研究方向：英语教育。 孟新颖的环境。北京奥运会让中国文化走向世界，让更多的人了解并喜爱中 国文化，同时也使得中国文化融入世界，可以说这是中国科技的智慧 扬，那么也只能将其定义为失败。 在北京奥运会中，我们用茶接待四方来客，与外国友人品茶会 友，雅俗共赏，可以说，浓浓的茶香也成为北京奥运会成功举办的特 别因素。北京奥运会使得茶文化得到广泛的传播，体育运动也在浓浓 的茶香中变得香气四溢，不同民族、不同肤色、不同语言的世界各族 结晶。而在茶文化中，自古就推崇科学的喝茶，科学的喝茶又包括一 壶好茶，适宜的水温，精美的茶具也是必不可少的，当然有了这些客 观条件，我们还需要掌握好的泡茶技巧这一主观要素。另外，如何正 确的饮茶也很重要，针对不同的茶叶，我们选用的方法也是不同的， 对于喝茶大多数很容易陷入两个误区，一是觉得茶的价格决定其好 坏，就普遍认为贵的就是好的，其实茶的好坏与茶叶采摘的时间、产 地，以及人们采摘的方式有着很大的关系。另外一点在于很多人习惯 人民在茶香中也建立了深厚的友谊，让世界多一分和平与宁静，少一 点战争与威胁。我深信，这个有着几千年文化底蕴的茶香，必将愈加 芳香，茶文化也必然更加蓬勃。茶文化在与奥运会的结合中，也更加 的丰富多彩。 于只喝茶，不品茶。特别对于现在的年轻人而言，茶可以舒缓压力。对’ ４总结 于运动员而言，其作用更是不可言喻。这些可以说都是中国茶文化科 虽然茶文化和体育运动分属于不同的领域，但将二者进行完美 学严谨的重要体现。而在奥运会中，就是将这一精神文化贯穿始终， 的结合时，也能散发出迷人的芳香。虽然茶叶中含有很多有用的成 才举办了一场史无前例的科学的运动盛宴。 分，但也要合理科学地饮茶，才能让其在体育运动中发挥更好的作 ３－３“人文奥运 与茶文化“人文精神 相结合 用，创造出更大的社会价值。每个运动员也可以根据自己的喜好，烹 出属于自己的那杯香茗，接受竞技的挑战，享受茶香带来的芳香。 参考文献 所谓人文精神，我将其理解为敬畏生命，尊重人的个性和价值， 并对其个体差异性进行肯定，另一方面，它还包含对自由、平等、正义 的理解。中国是茶的发源地，茶文化的源头当然也是在中国。走进浩 浩荡荡、色彩斑斓的中国历史，我们可以嗅到那浓浓四溢的茶香，下 至到平民百姓，上至达官贵人，中国人对茶的喜爱可见一斑，它已经 深入到国人的骨髓，成为生活中不可或缺的一部分，而且形成了别具 特色的中国茶文化。然而随着茶文化的传播，饮茶者遍及全球，又形 成了各国具有地域特色的茶文化。例如，法国人将茶视为浪漫的饮 品，日本人将茶当作“万病之药”，并且还将其发展成一种优雅的技 能——日本茶道。可见中国茶文化不但具有民族性，还有世界性。人 【１】武桂新．运动员使用咖啡因对运动能力的影响［刀．河南师范大 学学报（自然科学 ，２０１１（６）：１６４—１６７． 【２］罗璇．大型国际体育赛事与跨文化传播【『】．体育文化导报，２０１５ （１０）：１２６—１３０． ‘ ［３］金东涛．传统茶文化与体育运动相结合的作用探析Ⅱ】．福建茶 叶，２０１６（１）：２４７—２４８： ［４】马德云．体育运动与健康的关系Ｕ１．课程教育研究，２０１４（３３）． 【５】李庚．范燕．２００８年北京人文奥运与中国茶文化的发扬——关 于奥运与茶文化精神世界融合的十点探讨，人文奥运与中华茶文化高 峰论坛．２００６． 文奥运的核心是礼，即通过这场竞技运动，来传递中华几千年的传统 文化，让中华文化深入到世界各个角落。所以说如果北京奥运会让我 们懂得即使我们挣的钱再多，取得的荣誉再多，如果文化没有得到弘
