南阳黄牛的选育与改良

终达到“经济、生态、社会”效益的三者高度统一，同时也有

利于打造西平有机小麦、有机玉米、有机果蔬等农产品品 牌，提高农业的产出效益。酵为处理方向，生产沼气、有机肥、沼液，以就地就近用于 农用有机肥或灌溉林、果、蔬为使用方向,以规模养殖场为

4推进畜牧业健康发展的对策建议4.1建立健全废弃物资源化利用制度严格落实畜禽规模养殖环评制度，加强畜禽规模养殖 场环境准入管理，对畜禽养殖相关规划依法依规开展环境 影响评价。完善畜禽养殖污染监管制度，建立畜禽规模养

重点.健全制度体系，强化责任落实,完善扶持，严格 执法监管,加强科技支撑,强化装备保障,加快构建种养结

合、农牧循环的可持续发展新格局。4.3 以土地整合为抓手，鼓励种养结合，强化循环推动

通过土地整合，有效解决土地丢荒及细碎化问题，以

殖场直连直报信息系统，做好畜禽规模养殖场污染物减排 核算和肥料登记管理工作。落实规模养殖场主体责任制

“公司+合作社+养殖户”的模式大力发展畜牧业。积极引 导大中型养殖企业流转土地，或与种养大户、种植合作社

度，切实增强规模养殖场履行环境保护的主体责任意识。

全面落实各级属地管理责任制度,建立畜禽养殖废弃 物资源化利用绩效评价考核体系。签订畜禽粪污消纳协议，实现养殖与种植有效衔接。积极 推广推行以畜禽为核心的种养循环模式，将畜牧业与种植

4.2以粪污资源化整县推进项目实施为契机，实现种养

结合绿色发展业相结合，粪便还田，向农户提供清洁的生产、生活能源，

向农田提供高效的有机肥料培育有机作物，既保护了环 境,又降低了生产成本。（收稿日期:2020-01-11）利用畜禽养殖粪污资源化利用项目，通过建设完善畜

禽粪污配套设施，引进第三方集中处理，增加粪污运输车

南阳黄牛的选育与改良吴明安'，肖喜东S陈希鹃'（1.南阳市卧龙区石桥镇农业发展服务中心，河南南阳473000； 2.®阳市卧龙区农业农村局;3.南阳黄牛科技中心）中图分类号:S823 文献标识码：B文章编号:1004-5090（2020）04-0011-02南阳黄牛是中国五大良种黄牛之一，1998年被农业 部首批列入“国家畜禽品种保护名录”。南阳黄牛是一 种大型役肉兼用品种：南阳历史上，由于使役需要，农

1.3后备牛期进行个体第3次选育符合种牛标准条件的留用；对12月龄的后备牛进行 体尺、体质量测定和外貌、发育鉴定,淘汰有缺陷的个体。

户饲养有大量的南阳黄牛，是主要的农民耕作生产力之 一；如今现代农业机械化取代了耕牛，加之南阳黄牛饲

1.4性成熟期进行个体第4次选育符合种牛标准条件的留用；在达到体成熟期进行个 体体尺、体质量测定和外貌、发育、精子质量鉴定，符合

养周期长、养殖效益低以及环境污染的因素，农户已很

少养殖南阳黄牛。要加强南阳黄牛的保种选育，提高黄 牛品质和养殖效益，使南阳黄牛这一品种资源能够自然 延续下来。种牛标准的留用。1.5投入生产使用过程中进行个体第5次选育除了进行体尺、体质量测定和外貌、发育鉴定外，还要 查验生育能力、产犊质量、精子活力、后裔性状、遗传稳定

1南阳黄牛种牛的选育1.1编号建档对南阳黄牛公母牛全部编号，建立档案，记录其血亲

性等，符合种用标准的留用.母牛受孕及产犊后要加强护 理，产犊后要对母牛的母性和繁殖性能进行选择，繁殖性

系谱。选择种牛三代以上系谱纯正、遗传性状稳定、个体 优良的后代作种用储备，进行个体第一次选育；出生小公 牛体质量达到38 kg以上.出生小母牛体质量达到35 kg以

能低、母性太差、产犊有缺陷的淘汰育肥。2南阳黄牛的保种繁育利用南阳黄牛良种繁育场辐射带动周边县区农村保 种繁育。上;符合优良种牛条件的留作种用储备。1.2犊牛期进行个体第2次选育符合种公牛标准条件的留用;对6月龄犊牛进行体尺、 体质量测定和外貌、发育鉴定,有缺陷的个体转为育肥牛。网址:www.hnxmsyzz.com（河南畜牧兽医信息网）2.1原种南阳黄牛自然繁育即把选育出的原种优质南阳黄牛母牛群养在一起，定 时定期投放种公牛，自然交配或人工辅助交配，自然繁殖

2020年（第41卷）第」期保群。这种方式适应于南阳黄牛场保种繁育，要加强对公 母牛的消毒和疫病防控,防止本交传播疾病。阳先后引进夏洛莱牛、皮尔蒙特牛、西门塔尔牛、海福特牛、

德国黄牛等品种建立种公牛站，应用人工授精方法对南阳

2.2人工授精繁育即通过对发情母牛进行人工授精方法繁育保群。这

黄牛进行改良,改良后的后代肉（乳）用性能得到改良，生长 周期缩短，产肉（乳）性能得到改善，经济效益明显提高。种方式适应所有牛场及养殖户，可充分利用种公牛资源， 克服个体差异大的问题，有效利用良好的种公牛繁殖优良

4讨论与小结南阳黄牛是农业部首批列入“国家畜禽品种保护名 录”的中国黄牛品种之一，是南阳的品牌之一，国家和地方 要重视并保护这一品种品牌=要加强对南阳黄牛的保种育种,在保证本品种存量的基

后代。2.3 防止近亲退化南阳黄牛保种利用过程中要防止近亲交配，根据母牛

的系谱档案编号选择与其无血亲关系，最好是远缘的种公 础上对南阳黄牛进行改良，提高其生产性能和商品价值。加大对南阳黄牛改良的补贴，在原有人工授精补贴的 基础上适当对养牛户进行补贴以鼓励农户养牛。牛（精子）。3南阳黄牛的改良繁育即引进大型肉牛或乳牛对南阳黄牛进行杂交改良。南

（收稿日期：2020-02-12）新冠Ml炎疫情对家禽业的影晌与建议王献伟（河南省畜牧总站，河南郑州450008）中图分类号:S85 文献标识码：B文章编号:1004-5090（2020）04-0012-02

近期，新冠肺炎疫情对全社会各行各业带来巨大挑 战,对畜牧业生产秩序造成严重冲击。为进一步了解掌握

不畅、运输车辆和人员隔离等，导致运输成本增加、运力紧 张、请车难、请车贵等问题严重，据调查，奶牛养殖企业运

新冠肺炎疫情对当前河南省畜牧业的持续影响,笔者通过 问卷调查、电话和微信咨询等方式.对河南省部分地市畜

输成本普遍增加30%~50%。畜牧企业复工复产程序烦

琐、手续复杂，普遍存在用工成本增加情况。牧主管部门和畜牧企业进行了线上调研，以期为决 策和企业生产提供参考依据，确保城乡居民肉蛋奶正常

1.3畜牧企业用工偏紧受新冠肺炎疫情影响，交通尚未完全恢复，再加

供应。上返岗手续烦琐等，大型畜牧企业员工不能如期返岗，普

1新冠肺炎疫情对畜牧业的影响遍存在用工难题情况。据调查，潔河市已复工饲料企业因 工人不能全部按时返岗.总体产能仅达到正常生产水平的

1.1畜牧生产资料和产品调运不畅目前,关于畜产品生产运输保障系列基本落地见

70%左右，部分大型养殖企业返岗员工不足50%,严重影

响企业满负荷生产。特别是家禽产业贸易商、批发商返岗

效，主要交通干道基本通畅，但部分基层在执行过 程中仍存在理解不透彻、贯彻执行不到位、执行标准不统一

复工少，导致压价、低价、出货无序，优质品牌鸡蛋、优质鸡 肉产品经济效益难以实现。等情况，致使企业面临着“产品销不出、饲料供不上、原料运 不进”等问题，导致部分农村地区的养殖业出现生产资料购

1.4畜牧企业资金周转紧张受新冠肺炎疫情影响,畜牧企业人力、物资成本都有 一定的上涨，再加上销售无门、资金回笼周期明显拉长，多

不到、运不进;农产品运不出、卖不畅;生产资料进价高、农

产品卖价低、终端市场供应紧张等问题。据调查，规模羊场

47%场户因运输问题出现饲料短缺，部分养殖场禽蛋、鲜奶

不能外运,造成禽蛋囤积和倒奶情况时有发生，损失严重。

数养殖企业面临资金短缺的风险。禽类交易市场关闭，禁

止活禽市场交易，肉鸡、蛋鸡销售难，鸡蛋囤积价格走低， 资金周转困难，据对6个肉鸡和8个蛋鸡大型养殖企业调

1.2畜牧企业生产成本增加受运输环节影响.原材料调动困难，费用增加.成本提

研，2月份经营收入分别同比下降了 75%、63%,养殖场 （户）经济损失很大。高。据调查，玉米、豆粕等原料价格上涨较快，尤其是豆 粕，1月底以来累计上涨近20%,且供应量紧张。因运输网址:www.hnxmsyzz.com（河南畜牧兽医信息网）1.5畜牧企业疫情防控物资紧缺• 12 •